雞胸肉300公克、花椒粒1匙、乾辣椒10g、
' K# b2 c& c8 w. ?tvb now,tvbnow,bttvb炸花生米30g、蔥花、蒜、太白粉tvb now,tvbnow,bttvb( E: s! @1 Y9 l: d& b
調味料：! h$ f/ I3 v5 v7 B# ^' r
醬油、米酒、白醋、糖
r& d' ^8 d$ y$ {0 v- aos.tvboxnow.com醃料：公仔箱論壇( N! ^( G2 w h% F, m8 O
蛋1顆、醬油1大匙、酒1大匙
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! {+ v9 {/ K; K0 Z6 {7 ~製作方法: 5 K; Y& r/ _4 N( W9 Y9 U
1.蒜切片、蔥切花備用。乾辣椒剪開去籽備用。
; Z* t( }; z8 l4 r公仔箱論壇2.雞胸肉用蝴蝶刀片開後用刀背將肉質拍鬆，再切成約1.5公分大小的小方塊狀碎丁。
- L$ S5 d; p7 u: c. Z3 C2 D. stvb now,tvbnow,bttvb3.取一水晶碗加入蛋液、醬油、酒、雞丁、糖拌勻備用。
: G( U. l5 \2 p% q7 F9 [tvb now,tvbnow,bttvb4.取一可微波瓷盤，加入花椒粒、乾辣椒、蒜片、少許油進入微波1分鐘30秒取出。 公仔箱論壇- N9 E5 L. l$ t& o9 R0 t. _
5.將做法3加入做法4拌勻，進入微波4分鐘即可取出，再撒上蔥花、花生米即可。 |
發表於 2008-8-29 05:09 PM
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