材 料 ：
7 m& w, v* d9 J) Vos.tvboxnow.com優 質 馬 介 休 1 磅
9 f; j- {2 p% m2 L- g* D8 Atvb now,tvbnow,bttvb嫩 甘 筍 半 條
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新 馬 鈴 薯 2 個
( P, ?; y) i0 T公仔箱論壇娃 娃 菜 1 棵
. g1 F- Q0 |+ K: Q/ c0 y' {公仔箱論壇橄 欖 油 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n A" F0 W. [( x7 W& h# l
白 酒 醋 2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C$ ^+ m/ G, |- Y2 \! l+ T' j
清 水 適 量
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% L @. m& t: l# |' {& q做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb/ D g8 q9 V* w7 A
1. 馬 介 休 切 件 ， 用 清 水 泡 浸 一 日 ， 放 雪 櫃 中 ， 八 小 時 換 水 一 次 ， 浸 好 後 用 清 水 沖 洗 遍 ， 減 淡 鹹 味 。
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2. 甘 筍 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 厚 件 。 薯 仔 去 皮 ， 洗 淨 。
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9 N! x+ P! N" i; c# c公仔箱論壇3. 分 別 洗 淨 娃 娃 菜 及 雞 蛋 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J3 O' X7 _% `1 B
6 l& Q: ?8 I- s: r1 c4. 煲 內 注 入 清 水 ， 下 雞 蛋 ， 煮 滾 後 下 馬 介 休 、 甘 筍 及 薯 仔 ， 翻 滾 後 轉 中 火 烚 薯 仔 及 甘 筍 至 僅 熟 ， 下 娃 娃 菜 烚 至 熟 透 即 可 。
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0 v/ g* I% P, j7 S公仔箱論壇5. 隔 去 水 分 ， 雞 蛋 去 殼 ， 即 可 上 碟 供 食 。
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6. 吃 時 拌 以 橄 欖 油 及 白 酒 醋 ， 亦 可 加 胡 椒 粉 同 吃 。os.tvboxnow.com5 E2 U. Q* a4 p
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/ L @) ?( e4 f& N/ Vtvb now,tvbnow,bttvb馬 介 休 即 醃 製 的 雪 魚 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d8 w" _! Y! g$ ^" p8 H
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1. 清 水 泡 浸 馬 介 休 。
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: x0 S7 U! U7 L' W1 ktvb now,tvbnow,bttvb2. 下 雞 蛋 。
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5 I! X& Y. N6 |' R1 Pos.tvboxnow.com3. 下 娃 娃 菜 。
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發表於 2008-8-29 01:40 PM
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