材 料 ：
0 `! d4 h& o! m1 k4 K- S, _3 t* E0 w; btvb now,tvbnow,bttvb優 質 馬 介 休 1 磅
; R0 I3 E) h `9 H' p/ |. I! i公仔箱論壇嫩 甘 筍 半 條
2 y _5 H! q- r( K有 機 雞 蛋 1 隻 os.tvboxnow.com$ |2 c* y& @1 S3 l! e9 W+ R5 @) s( ?
新 馬 鈴 薯 2 個
* b* C* f! s' Y) Y6 }# E0 {娃 娃 菜 1 棵
) T. {3 @) y) X0 `橄 欖 油 1 茶 匙 / ~+ k- j3 B2 W7 [* m* K5 B
白 酒 醋 2 茶 匙
8 L0 a1 c0 F2 e/ ros.tvboxnow.com清 水 適 量
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做 法 ：
1 _/ M3 p! g: \8 ~1. 馬 介 休 切 件 ， 用 清 水 泡 浸 一 日 ， 放 雪 櫃 中 ， 八 小 時 換 水 一 次 ， 浸 好 後 用 清 水 沖 洗 遍 ， 減 淡 鹹 味 。 os.tvboxnow.com+ y$ |, x) p. m% Z4 M, ^
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2. 甘 筍 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 厚 件 。 薯 仔 去 皮 ， 洗 淨 。 ) W( b8 A" C8 x: a
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3. 分 別 洗 淨 娃 娃 菜 及 雞 蛋 。 ! g" W' c& B- U! y3 s
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4. 煲 內 注 入 清 水 ， 下 雞 蛋 ， 煮 滾 後 下 馬 介 休 、 甘 筍 及 薯 仔 ， 翻 滾 後 轉 中 火 烚 薯 仔 及 甘 筍 至 僅 熟 ， 下 娃 娃 菜 烚 至 熟 透 即 可 。
H$ P% `! t6 N' P/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, f6 `0 F2 v) h8 I; U
5. 隔 去 水 分 ， 雞 蛋 去 殼 ， 即 可 上 碟 供 食 。 7 L9 p* z; c! a5 \4 k7 V
! h! g9 x3 J) ]/ ]) u; y* Xos.tvboxnow.com6. 吃 時 拌 以 橄 欖 油 及 白 酒 醋 ， 亦 可 加 胡 椒 粉 同 吃 。os.tvboxnow.com- A& T) ]8 z/ E% n) u
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馬 介 休 即 醃 製 的 雪 魚 。 公仔箱論壇. W7 i- ?" d, V/ r
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! C5 L. [: z# h* i, ~1. 清 水 泡 浸 馬 介 休 。 tvb now,tvbnow,bttvb' N/ R! h1 c6 h0 T. }
' d; F. q) ?+ b% C3 ]/ c公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e m' f, y. k8 X! O
2. 下 雞 蛋 。
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3. 下 娃 娃 菜 。 2 V) Q& [# K9 n. @) f6 c
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發表於 2008-8-29 01:40 PM
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