[中式食譜] 白烚馬介休

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材 料 ：
9 n3 V% K" y: Z7 e* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優 質 馬 介 休 　 1 磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P9 e2 Y* F2 L3 g3 ?# H! V
嫩 甘 筍 　 半 條
4 x0 ^" {  w* I# D6 t& B' T% d& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有 機 雞 蛋 　 1 隻 公仔箱論壇+ d# a7 L& d' |/ y7 P4 C9 @5 p! j/ L
新 馬 鈴 薯 　 2 個 4 T, v" L) ?1 c% `% Q: ]
娃 娃 菜 　 1 棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M- K! }2 W5 ?" g! }
橄 欖 油 　 1 茶 匙 os.tvboxnow.com/ @" _. j. Z, c! T4 b; y
白 酒 醋 　 2 茶 匙
# u" S: I- h. G0 U# y& U0 S清 水 　 適 量
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; x3 L7 e" G7 N7 o公仔箱論壇公仔箱論壇7 S! d9 {" y9 Y* x
做 法 ：
: N" C8 ?/ e6 O4 h- sos.tvboxnow.com1. 馬 介 休 切 件 ， 用 清 水 泡 浸 一 日 ， 放 雪 櫃 中 ， 八 小 時 換 水 一 次 ， 浸 好 後 用 清 水 沖 洗 遍 ， 減 淡 鹹 味 。
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' ~9 j+ W2 S6 n7 n0 O  i) \7 H. @2. 甘 筍 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 厚 件 。 薯 仔 去 皮 ， 洗 淨 。
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3. 分 別 洗 淨 娃 娃 菜 及 雞 蛋 。 os.tvboxnow.com  R. i' L9 P7 c4 Y

! A+ s. p" ~3 V0 o4. 煲 內 注 入 清 水 ， 下 雞 蛋 ， 煮 滾 後 下 馬 介 休 、 甘 筍 及 薯 仔 ， 翻 滾 後 轉 中 火 烚 薯 仔 及 甘 筍 至 僅 熟 ， 下 娃 娃 菜 烚 至 熟 透 即 可 。
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- _8 |. ~& o! mtvb now,tvbnow,bttvb5. 隔 去 水 分 ， 雞 蛋 去 殼 ， 即 可 上 碟 供 食 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 n$ @* ]! ^+ Z4 l. ~

. I- |$ O6 t. U9 w& @. t  I6. 吃 時 拌 以 橄 欖 油 及 白 酒 醋 ， 亦 可 加 胡 椒 粉 同 吃 。
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+ p6 a+ n! h# o2 d6 ?, w7 }7 x心 得
2 Y" @/ I; ?+ E: E/ i0 s9 O! A馬 介 休 即 醃 製 的 雪 魚 。
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0 y! q0 W" Z" h5 X1. 清 水 泡 浸 馬 介 休 。
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2. 下 雞 蛋 。 ' p1 k- F! A) E

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' H( c9 r: ~3 _9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下 娃 娃 菜 。         7 p: {/ q0 Y6 ?; Y4 _# _