[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/2007/10/08/0236[1].jpg[/img]
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材料A：
3 ]' G% s) S( }! S. d4 m2 O' Ros.tvboxnow.com鴨......半只（切塊）
( F2 D6 C' u) T# z& m公仔箱論壇清水......600毫升
* S+ P8 n2 d, o8 k: G+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 H- ^5 V9 H r7 u6 D公仔箱論壇材料B：
# t9 i6 P& K$ s3 ]公仔箱論壇沙茶醬......2湯匙
/ W& O( `" H, {os.tvboxnow.com小蔥頭......5粒（剁成茸）
! I3 l6 w- e! P: j) ?1 k, R$ Z! |公仔箱論壇蒜頭......5粒（剁成茸）
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1 u2 q9 }; Z" K, R5 Vos.tvboxnow.com調味料：tvb now,tvbnow,bttvb# i2 {5 ~0 h3 K7 ]" Q, h- Y
醬油......1湯匙公仔箱論壇4 r$ B: s$ Z3 q5 u1 l& `; d
薑片......10片
. d- i9 |' u) m, ntvb now,tvbnow,bttvb松茸精......1茶匙
* s6 {, K4 Y2 q. Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽......1/2 茶匙os.tvboxnow.com- r& O; b8 s+ h; H" r
1 }6 z5 l& o. L* H) `# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程：
! ]2 d- J& H. i' mtvb now,tvbnow,bttvb01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。 ^8 V F- w& L( K1 o
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。* b( A) v/ K4 a& ^7 l" O+ Q2 b% V
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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