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[健康資訊] 1/3老人高血壓!得舒飲食來控制

(優活健康網記者林奐妤/綜合報導)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?7 |- j+ t; n1 v/ [. _- W: S/ J
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高血壓是健康的隱形殺手,根據國民健康署最新「國民營養健康狀況變遷調查」顯示,40歲以上盛行率達37.5%,平均每3名中老年人就有1人高血壓,全國高血壓患者將近500萬人。8 D. P6 p: Q! \9 k1 ]' Z0 b9 x

% O# x$ t5 i2 C, I& t- XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。得舒飲食高鉀、高鎂、高鈣等特點降血壓0 [3 _/ {! ~$ t3 j! y9 o" V

- M3 Y' C( x( ?' {3 Jos.tvboxnow.com衛生福利部桃園醫院營養師李文鳯表示,許多民眾長期飲食不均衡、攝取精緻化食物,導致過多脂肪與膽固醇堆積在血管內壁,造成血管狹窄,易產生「動脈粥狀硬化」,血管彈性變差,容易造成血壓升高。公仔箱論壇  w" t4 y( t8 U

; M8 _3 @9 M3 H0 J4 c公仔箱論壇許多人以為高血壓只要飲食不吃太鹹即可。美國高血壓防治計畫則提倡採用得舒飲食,可更有效控制血壓。得舒飲食利用高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維及豐富的不飽合脂肪酸達到降血壓,降低動脈硬化發生率,得舒飲食5大秘訣為:
, A5 j  t7 Y3 H$ ^0 i1 g* t' ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y8 O2 z  E$ q5 d5 q
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1)選擇全穀雜糧類/公仔箱論壇) k5 |% R! S! F; I! N9 L0 \
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以全穀類如糙米、胚芽米、燕麥等取代精緻醣類,例如以五穀飯取代白米飯,可提供豐富的礦物質鎂、磷和膳食纖維。os.tvboxnow.com) V' r+ d+ W" ~1 ]2 k# A$ H% Q: R$ Z
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2)天天5+5蔬果/
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每天攝取超過5份蔬菜及5份水果(糖尿病者水果以2份為原則,其餘以蔬菜補充)以提供豐富的鎂、鉀及膳食纖維。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p/ @7 L3 L1 o* @! p
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3)選擇低脂乳製品/
1 ^, m( F9 W, nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  u- o" `2 v2 k2 C( x公仔箱論壇每天需攝取2份低脂乳製品,1杯240cc鮮乳為1份或低脂乳酪2片,補充足夠的鈣質。
+ V2 n. `6 O) o2 `& a" F2 z) `5 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ V+ B  |: h5 M* C6 Z
4)紅肉換白肉/tvb now,tvbnow,bttvb) g- ^3 T# s9 @/ m2 a( u
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以豆製品和白肉(如魚肉、去皮雞肉),取代紅肉(如牛肉、豬肉),並儘量採蒸、煮、燙等少油的烹調方式。公仔箱論壇4 L" h! a. b7 c0 h8 R
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5)吃堅果用好油/
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6 t* u4 T: ~' d公仔箱論壇強調攝取適量堅果及烹調用油,應選用植物油,避免豬油等動物性油脂,且用量要限制。堅果類食用時選擇原味為佳,不要經油炸、鹽烤、蜜汁等調味的堅果。份量建議每週攝取4至5份或每天攝取1份,每1份約10顆花生或5顆腰果,並需取代1茶匙5cc烹調用油。
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; T1 M' u2 e) Q: X) K, G& @! u* atvb now,tvbnow,bttvb限制鹽分攝取、維持體重、運動 幫助血壓控制
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8 }# Z( Q! A# J, X# ptvb now,tvbnow,bttvb李文鳯營養師提醒,高血壓民眾採用得舒飲食加上限制鹽分攝取量、維持理想體重與養成規律運動習慣,可讓血壓控制效果更加分。進而避免高血壓導致的後續不良疾病風險。
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  • soforlee

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