（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）
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' l( w- |0 K' V9 Stvb now,tvbnow,bttvb高血壓是健康的隱形殺手，根據國民健康署最新「國民營養健康狀況變遷調查」顯示，40歲以上盛行率達37.5％，平均每3名中老年人就有1人高血壓，全國高血壓患者將近500萬人。os.tvboxnow.com6 T* c _ @5 T# D3 W
- f6 W$ ]4 \) O3 l得舒飲食高鉀、高鎂、高鈣等特點降血壓tvb now,tvbnow,bttvb' u2 j* B% q1 u) q, S' c
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衛生福利部桃園醫院營養師李文鳯表示，許多民眾長期飲食不均衡、攝取精緻化食物，導致過多脂肪與膽固醇堆積在血管內壁，造成血管狹窄，易產生「動脈粥狀硬化」，血管彈性變差，容易造成血壓升高。公仔箱論壇& L+ \, |* z0 B0 `5 y
+ t; J) O1 G4 G, _$ a( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許多人以為高血壓只要飲食不吃太鹹即可。美國高血壓防治計畫則提倡採用得舒飲食，可更有效控制血壓。得舒飲食利用高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維及豐富的不飽合脂肪酸達到降血壓，降低動脈硬化發生率，得舒飲食5大秘訣為：
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' A h2 w, p; Z6 @1）選擇全穀雜糧類／
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3 f! K1 Y; u/ K3 U7 K7 ?公仔箱論壇以全穀類如糙米、胚芽米、燕麥等取代精緻醣類，例如以五穀飯取代白米飯，可提供豐富的礦物質鎂、磷和膳食纖維。
% ?" K: A1 T2 W- e8 S% L8 N) _# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p5 Q; Z/ o8 @; Y
2）天天5+5蔬果／os.tvboxnow.com3 |) n: Q' x2 e- b, @- H0 d
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每天攝取超過5份蔬菜及5份水果（糖尿病者水果以2份為原則，其餘以蔬菜補充）以提供豐富的鎂、鉀及膳食纖維。
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! K1 P2 H4 K4 I2 @! [8 ~5 O公仔箱論壇3）選擇低脂乳製品／
8 S5 s8 [6 G! ^3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! l, p8 o# d& b2 a
每天需攝取2份低脂乳製品，1杯240cc鮮乳為1份或低脂乳酪2片，補充足夠的鈣質。7 y, X5 s a9 I2 V& F+ b
3 O+ k9 n1 T7 r$ j9 ?tvb now,tvbnow,bttvb4）紅肉換白肉／
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9 _) ~& R6 k: ~9 h9 D以豆製品和白肉（如魚肉、去皮雞肉），取代紅肉（如牛肉、豬肉），並儘量採蒸、煮、燙等少油的烹調方式。公仔箱論壇' m& U) _* _4 a' w. G6 K8 R6 w- D
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5）吃堅果用好油／公仔箱論壇7 M2 v$ V* Q5 s4 A
$ M# l3 c0 ?/ U/ w& Stvb now,tvbnow,bttvb強調攝取適量堅果及烹調用油，應選用植物油，避免豬油等動物性油脂，且用量要限制。堅果類食用時選擇原味為佳，不要經油炸、鹽烤、蜜汁等調味的堅果。份量建議每週攝取4至5份或每天攝取1份，每1份約10顆花生或5顆腰果，並需取代1茶匙5cc烹調用油。
' `6 m' @# ]; v: ?! I5 r! ]5 u3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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限制鹽分攝取、維持體重、運動 幫助血壓控制8 Z/ ?+ I5 M5 g. x
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李文鳯營養師提醒，高血壓民眾採用得舒飲食加上限制鹽分攝取量、維持理想體重與養成規律運動習慣，可讓血壓控制效果更加分。進而避免高血壓導致的後續不良疾病風險。 |
發表於 2018-7-6 02:23 PM
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