[香港] (有片)「老虎堂」黑糖被爆含色素非手炒 港店：黑糖來自台灣 !

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. \4 ^/ |& R( N8 [: `- @3 r4 Ztvb now,tvbnow,bttvb2018年07月03日
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「老虎堂」所用的黑糖聲稱「獨家手炒」，但卻被爆是用機器製，並且有加入焦糖色素。1 d5 J) L( ^3 a$ Z

4 @- J; H1 _7 ?7 s5 H- R$ mtvb now,tvbnow,bttvb最近登陸銅鑼灣的著名台式飲品店「老虎堂」，聲稱飲品所用的黑糖是「獨家手炒」，因此吸引不少白領人士排隊購買其招牌「黑糖波霸厚鮮奶」。但近日有台媒踢爆，「老虎堂」所用黑糖其實是用機器炒製，並且加入焦糖色素，而香港分店所用的黑糖亦來自台灣，「老虎堂」被質疑欺騙顧客。4 l8 o3 n; a' }+ A! X. q3 Y6 Z

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「老虎堂」聲稱飲品所用的黑糖是「獨家手炒」。（網上圖片）
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最近有台灣傳媒引述一名「老虎堂」離職員工爆料，指所謂的「獨家手炒黑糖」並非真的手炒，其實是用機器炒製，而且製作時原料會混入一桶桶的黑糖濃縮糖漿，每星期進貨五至六桶，都是焦糖色素，所以吃起來有點偏酸。
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* C: C$ J3 @. V公仔箱論壇「老虎堂」負責人今日（3日）在社交網頁致歉，承認由於為免客人等待時間過長，商戶才決定改以機器製造黑糖，但強調委託的工廠是合法，而且確保用料優良。至於飲品中所用焦糖，負責人稱是黑糖加二號砂糖加水熬製，無額外添加，聲稱成份與手工製造的相同。) s5 B5 l9 B) g/ ^) v, U

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# q9 \6 E- V0 R& d% L8 B$ D; y「老虎堂」負責人在社交網頁致歉，稱黑糖其實是用機器炒製。（網上圖片）
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0 U4 y  Z# F- X1 \  s4 y+ A為表歉意，台灣「老虎堂」負責人公布一系列道歉行動，希望挽留顧客，包括明日及後日舉行「老虎堂波霸厚鮮奶買一送一」優惠；香港分店則表示，現正等待台灣方面的通知，亦無說明香港分店會否推行「買一送一」優惠。公仔箱論壇* N7 I) N* V; m7 L6 Z

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5 }" b- c& H( l2 Y公仔箱論壇「老虎堂」位於銅鑼灣渣甸店的分店。（資料圖片）