基絲汀@簡易食譜
0 a% v, W8 N4 R/ I3 ?tvb now,tvbnow,bttvb預備時間: 5 分鐘公仔箱論壇& _3 z6 Y- G4 w. w: y! u6 X, m
烹調時間: 10 分鐘tvb now,tvbnow,bttvb* D7 H; x; F0 e2 M$ ?+ d
分量: 2 人# a6 r5 J$ B; V
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) y; k8 f( G- P3 O4 Q' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 [& r! x$ P0 U4 P3 s: u: n
材料:' f/ P# v$ \3 q7 ~; L
- 薄豬肉片 150克
- 洋蔥（切粗絲） ½ 個
- 蒜蓉 1茶匙
- 青椒（切粗條） ½ 個
- 雞蛋 2隻
- 海藻 酌量
- 白飯 2碗
調味料：
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- D3 A y0 ~& k- V- a5 m7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 日本醬油1湯匙
- 味醂 1湯匙
- 日本米酒 2湯匙
- 日本醋 1茶匙
- 薑蓉 1茶匙
- 糖 2茶匙
- 水 2湯匙
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左上：日本米酒；中間：味醂及日本醋；右上：薄豬肉片。
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) p& f8 S* _" [) C+ A做法:/ A0 f, O! q5 X% M( H& a
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- 燒熱油鑊。爆香洋蔥，下蒜蓉炒勻。加青椒。跟著下豬肉片，炒至轉色。倒進調味料，煮至汁收濃些，備用。
- 因此同時，用另一隻小鑊，煎兩隻雞蛋。
- 用兩個碗盛白飯。豬肉片連汁料，平均置白飯表面。各加一隻煎蛋，灑少許海藻。趁熱享用。
溫馨提示：
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7 ~: I6 q5 r) h; K$ x; k5 t" G- 我到韓國肉店，買那用來打邊爐的薄肉片，非常方便呢。
- 或可參考日式薑汁豬肉食譜中做法3，自製薄豬肉片。
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發表於 2018-7-2 07:37 PM
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發表於 2018-7-8 07:46 PM
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