基絲汀@簡易食譜
$ K; X" h$ G) T" C- ^/ o. N: ~4 \5 Ltvb now,tvbnow,bttvb預備時間: 5 分鐘" u' \/ j0 q5 b* f- O6 W" g
烹調時間: 10 分鐘公仔箱論壇# Y) M- l7 U X$ R9 m
分量: 2 人
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2 A: L4 d" L! M' ]' L: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料:
3 H: u: _1 k8 v+ A) M$ ?公仔箱論壇- 薄豬肉片 150克
- 洋蔥（切粗絲） ½ 個
- 蒜蓉 1茶匙
- 青椒（切粗條） ½ 個
- 雞蛋 2隻
- 海藻 酌量
- 白飯 2碗
調味料：
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- 日本醬油1湯匙
- 味醂 1湯匙
- 日本米酒 2湯匙
- 日本醋 1茶匙
- 薑蓉 1茶匙
- 糖 2茶匙
- 水 2湯匙
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. A: L2 L3 v$ O2 {9 w0 T左上：日本米酒；中間：味醂及日本醋；右上：薄豬肉片。% ]& c; o/ s: E8 ^ X& ~+ t
. p% D$ W, V9 L7 p做法:
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- 燒熱油鑊。爆香洋蔥，下蒜蓉炒勻。加青椒。跟著下豬肉片，炒至轉色。倒進調味料，煮至汁收濃些，備用。
- 因此同時，用另一隻小鑊，煎兩隻雞蛋。
- 用兩個碗盛白飯。豬肉片連汁料，平均置白飯表面。各加一隻煎蛋，灑少許海藻。趁熱享用。
溫馨提示：公仔箱論壇! M8 t U, X5 @" Y
+ F5 x0 B% `7 h: k5 z$ K f- 我到韓國肉店，買那用來打邊爐的薄肉片，非常方便呢。
- 或可參考日式薑汁豬肉食譜中做法3，自製薄豬肉片。
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發表於 2018-7-2 07:37 PM
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發表於 2018-7-8 07:46 PM
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