【早安健康／陳怡潔（營養師）】os.tvboxnow.com4 J2 f% `! K9 d$ c0 X
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' L1 `* j6 o+ Q! Pos.tvboxnow.com鋅是人體生存所必需的微量礦物質之一，參與體內許多生理代謝以及重要酵素的合成。 公仔箱論壇# h7 {) A& b1 S6 [+ N! {+ ] c
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鋅的功效 公仔箱論壇2 B0 b1 U! l. F8 d# @/ @, e
抗氧化、增強免疫力，預防感冒公仔箱論壇4 y" K* X2 \0 j/ j& B. L: Y. f
協助身體調控血糖
0 @/ k1 W3 Z/ @, O+ k; K% bos.tvboxnow.com促進雄性激素公仔箱論壇( ?& {3 ~6 b# e6 c+ ^7 `
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鋅在身體內的分佈很廣，主要存在於肌肉細胞和骨骼中，用於幫助細胞分裂和生長，所以缺乏鋅容易造成許多問題，像是生長遲緩、腸胃不適。 tvb now,tvbnow,bttvb* T0 O" n: F5 B6 x7 y; E
$ P9 Q. Z% x" a; Wtvb now,tvbnow,bttvb鋅的功能之一是擔任抗氧化劑，幫助清除體內自由基、預防衰老。研究顯示，補充鋅長達五個月可降低感冒風險；感冒時補充鋅也能幫助身體快速復原。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R0 H! p& c% i! X
1 F: Q) h) j$ H/ b8 J6 z科學家並指出，鋅能阻礙病毒和細菌附著於鼻腔黏膜、防止感染；鋅離子也會促進上皮細胞分泌干擾素，促進抗病毒反應，幫助感冒快快好。
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也有許多文獻指出，鋅是構成胰島素的成分之一，充足的鋅能促進胰島素分泌並穩定其構造與功能，由於胰島素是體內調節血糖的最主要酵素，缺乏鋅而影響胰島細胞的作用，將影響到血糖的調控。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V: i3 I K- K; f
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! q& A0 L& S5 f* d; j5 i0 o此外，鋅的另一個廣為人知的益處就是促進性激素的生成，能促使精子發育成熟，正常成年男性睪固酮中就有高濃度的鋅，因此鋅也稱為性礦物質。 公仔箱論壇" P) A/ |, O$ W, ?9 k9 r
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研究指出鋅可以保護精子免於受到細菌感染，或是DNA 遺傳物質受到損傷。精液中就含有高濃度的鋅，文獻顯示若精液中的鋅濃度低，會影響精子受孕的能力*1。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p. N7 z) \0 I! ]. W6 ~# K' A
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適用症狀／族群
' ]- {: H* s( z; ~6 [/ H公仔箱論壇容易感冒、免疫力較差的人+ \1 Q" J; A! h0 T; B( E; j
減緩慢性發炎疾病（心血管、糖尿病）tvb now,tvbnow,bttvb" ?* m q, T+ g
精子濃度較低的男性患者公仔箱論壇) I" O: l B. E# K- R9 j
具有傷口或是青春痘，需要復原的人
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' e# I5 \- \) z- V' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋅與食物
' w8 x( j& ^; I, C6 e! `鋅含量豐富的有牡蠣、動物內臟和紅肉。吃素的人可以藉由像是芝麻、全穀類、南瓜子或是花生這些食物，攝取足夠的鋅。
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食用注意事項
y# W3 @# {' ]8 i B國人每日飲食指南建議，健康男性每日鋅攝取量約15 毫克、女性約12 毫克。* m% F& T3 o! x1 V9 @+ T j
過量的鋅會對身體產生毒性，例如造成神經受損，所以適度補充即可。tvb now,tvbnow,bttvb o3 A, ~! ?6 w/ ]; y
) _7 X$ @4 G! B; q- G& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臨床研究／數據 . K$ a# }2 O. v9 C
荷蘭一項研究，每天給予5毫克的葉酸和66毫克的鋅並持續26周，結果顯示受試者的精子濃度有所改善*2。
: S5 d) s1 u& r3 g# rtvb now,tvbnow,bttvb一項針對糖尿病受試者的實驗指出，鋅補充劑組和安慰劑組相比，胰臟β細胞功能較佳，胰島素抗性也有改善*3。
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# K! d1 }* d9 I: S, ~ `os.tvboxnow.com營養師Q&A
5 O( [' G( O. ~: B4 P7 z鋅主要存在於肉類和海鮮食物中，素食者較容易缺乏，可以在飲食中添加全榖類製品或是芝麻增加鋅的攝取量。除此之外，大量飲酒和減重的人，因為容易流失鋅且需求量較大，也是需要注意鋅補充的族群喔！ |
發表於 2018-7-2 03:32 PM
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