【早安健康／陳怡潔（營養師）】
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鋅是人體生存所必需的微量礦物質之一，參與體內許多生理代謝以及重要酵素的合成。
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! c. ~1 v$ }+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋅的功效
1 Z8 W. S& f: l7 l, e$ w9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗氧化、增強免疫力，預防感冒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J7 E: _1 e. D
協助身體調控血糖
# H5 U: f. [4 `# U; m7 U s# ^1 i促進雄性激素
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鋅在身體內的分佈很廣，主要存在於肌肉細胞和骨骼中，用於幫助細胞分裂和生長，所以缺乏鋅容易造成許多問題，像是生長遲緩、腸胃不適。
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$ c( i1 x! X- i4 h( s" l* g鋅的功能之一是擔任抗氧化劑，幫助清除體內自由基、預防衰老。研究顯示，補充鋅長達五個月可降低感冒風險；感冒時補充鋅也能幫助身體快速復原。
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. ^: x* }1 A: D( }& Y7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。科學家並指出，鋅能阻礙病毒和細菌附著於鼻腔黏膜、防止感染；鋅離子也會促進上皮細胞分泌干擾素，促進抗病毒反應，幫助感冒快快好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \7 d* @: {- x" G$ P9 \
( ?# r; A2 ]% p公仔箱論壇也有許多文獻指出，鋅是構成胰島素的成分之一，充足的鋅能促進胰島素分泌並穩定其構造與功能，由於胰島素是體內調節血糖的最主要酵素，缺乏鋅而影響胰島細胞的作用，將影響到血糖的調控。
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此外，鋅的另一個廣為人知的益處就是促進性激素的生成，能促使精子發育成熟，正常成年男性睪固酮中就有高濃度的鋅，因此鋅也稱為性礦物質。 公仔箱論壇1 f0 D: y# y$ s, U5 B( v1 \; `
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研究指出鋅可以保護精子免於受到細菌感染，或是DNA 遺傳物質受到損傷。精液中就含有高濃度的鋅，文獻顯示若精液中的鋅濃度低，會影響精子受孕的能力*1。
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4 i7 R5 s5 T# k+ ^) h* t! A9 h公仔箱論壇適用症狀／族群
1 b1 w" ~# f( k- \; W& w7 ~" {1 {7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。容易感冒、免疫力較差的人os.tvboxnow.com' D! O3 n1 j& I ?% ]# q* H
減緩慢性發炎疾病（心血管、糖尿病）1 b( ^$ ^$ d1 F
精子濃度較低的男性患者TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N# S5 R# L4 ]( A) C* H
具有傷口或是青春痘，需要復原的人os.tvboxnow.com+ C( t% [ e# y, B
' n Q2 ] ]% Sos.tvboxnow.com鋅與食物
' y: ~0 f0 T0 m* \3 t, ?! |( z4 v鋅含量豐富的有牡蠣、動物內臟和紅肉。吃素的人可以藉由像是芝麻、全穀類、南瓜子或是花生這些食物，攝取足夠的鋅。
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7 h h/ O m& Z4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用注意事項 公仔箱論壇# f0 c; P2 }: j
國人每日飲食指南建議，健康男性每日鋅攝取量約15 毫克、女性約12 毫克。
) b9 k' a5 ^% ?* w: ~& hos.tvboxnow.com過量的鋅會對身體產生毒性，例如造成神經受損，所以適度補充即可。公仔箱論壇5 q5 O g B Y2 T9 ~
, d9 R* E# U8 T4 b: B# o; q/ r' O: h( Jtvb now,tvbnow,bttvb臨床研究／數據 . k" F% R8 A1 W N
荷蘭一項研究，每天給予5毫克的葉酸和66毫克的鋅並持續26周，結果顯示受試者的精子濃度有所改善*2。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \, }6 _. K- @0 E0 v1 c
一項針對糖尿病受試者的實驗指出，鋅補充劑組和安慰劑組相比，胰臟β細胞功能較佳，胰島素抗性也有改善*3。
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- s* M2 }* V8 B2 u! Q: z營養師Q&A * N8 C: ?1 S2 O' ]- G
鋅主要存在於肉類和海鮮食物中，素食者較容易缺乏，可以在飲食中添加全榖類製品或是芝麻增加鋅的攝取量。除此之外，大量飲酒和減重的人，因為容易流失鋅且需求量較大，也是需要注意鋅補充的族群喔！ |
發表於 2018-7-2 03:32 PM
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