Ricky's home cooking
- L2 h y$ c: ^7 atvb now,tvbnow,bttvbSangria 西 班 牙 特 飲
6 s' }: C9 [$ q# ^2 A! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 b) X* m8 T8 w, l/ L* w
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準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘 & X" B! P; b- B5 s) s
製 作 費 用 ︰ $100
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9 ?. ~4 H+ W0 o4 a. S5 d公仔箱論壇近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。 & ^. Y/ O6 L1 o1 ~8 o( s
Sangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。
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4 f! e6 J- a. \5 p& k( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 E; o' `7 g) k9 S6 I4 r; ftvb now,tvbnow,bttvb其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！tvb now,tvbnow,bttvb( p) i( L1 {4 S* L" \ z- ?2 U5 c
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% W. K) k* T) r' r& V% M; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ g+ r# M5 c0 M" HIngredients （ 三 至 四 人 分 量 ）
- f! E- v$ K; G; A7 n* htvb now,tvbnow,bttvb紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ）
$ _+ Q8 {. L! C5 K4 U公仔箱論壇七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐 tvb now,tvbnow,bttvb3 d. Z: c' ~+ P
Whisky ︰ 150 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O' \* u$ s& m( Y' C
Grand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克
. N* X/ p" s0 }tvb now,tvbnow,bttvb橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
) Z( f4 W! K; C+ o6 c) O; b檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個 os.tvboxnow.com5 u( Z1 X) v3 ^( W! @! T
蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
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1. 先 將 生 果 切 粒 。
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9 O& i* H6 t9 w' I& R$ k7 _( T2. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。
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f4 |$ ~- _9 K4 q5 q( Y% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。
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{0 c/ x6 J7 i4 S% _3 K公仔箱論壇4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。
& w P9 @- B* I1 W1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
* B+ O# M9 h- A公仔箱論壇1. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。
. ^/ Y [! @4 q$ oos.tvboxnow.com2. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。# x$ g, F# u* B# G0 w5 J8 |
About the Chef, Ricky Cheung
! d' t' f) w/ g: s3 b" ^& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q4 ?5 a0 d m9 T S3 F1 c
2005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買  回 去 煮 番 幾 味 。公仔箱論壇! H# ~, b( _- V, i
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發表於 2008-8-28 05:11 AM
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