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Sangria 西 班 牙 特 飲
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準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘
5 p1 T5 O' ?! S8 Q製 作 費 用 ︰ $100公仔箱論壇, T1 @) `+ A0 Q6 h- \) x
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+ ]- ~: K# v( ~5 J& g( v9 h* c% l公仔箱論壇近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。 6 L9 M! k1 o; G. Q. W2 j: H: y; k/ I
Sangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。os.tvboxnow.com( i: l5 d3 |( ]0 M
Ricky Cheung公仔箱論壇2 s% V& e5 E( c$ ~0 { B
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, I3 w7 e* q& X& B' @tvb now,tvbnow,bttvb其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n/ U& }$ M5 p- c' S
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Ingredients （ 三 至 四 人 分 量 ）
: m; ]1 e9 \% e6 D1 q( z2 itvb now,tvbnow,bttvb紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `, p U" \! \5 H
七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐 os.tvboxnow.com* X8 @* n4 i J- u* }: v$ G P5 i
Whisky ︰ 150 克 7 C- f& X+ _( u# g* I! }. B
Grand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克 9 c5 c7 }8 _& W! I) u H
橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
+ B) @3 X& y5 a4 C: U1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w9 x/ b8 ^! u0 U) _4 K ^
蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
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' L+ f- ?# l8 w& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Steps
L& c3 G- X' p; N' c T1. 先 將 生 果 切 粒 。
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2. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。tvb now,tvbnow,bttvb1 H8 E1 |5 U& {2 ^
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9 `7 c r& j( |5 ]1 B3. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。
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4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。tvb now,tvbnow,bttvb5 K9 M% z' B" c/ w# e, o
Tips
/ t9 a7 N7 x) k c+ z1. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。
8 G4 |+ D( y3 p) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。os.tvboxnow.com8 e: i) K: o4 Q4 a0 S( U' l
About the Chef, Ricky Cheung
% n: C2 _7 z. n3 p: D13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。
3 ]6 K0 P4 y- c0 `, C- {2005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買  回 去 煮 番 幾 味 。
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發表於 2008-8-28 05:11 AM
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