Ricky's home cooking/ u( X. T8 v' H2 v
Sangria 西 班 牙 特 飲
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準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘 os.tvboxnow.com% Q5 U1 ?* T* ^7 k* j, G# o! c
製 作 費 用 ︰ $100
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近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。 公仔箱論壇. t! Y7 _/ s ~0 t4 v
Sangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。
0 V( a2 R5 l* t( a) A5 t/ \5 z5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ricky Cheungtvb now,tvbnow,bttvb( D4 H+ e/ D8 y+ c& x7 {. B3 F& }: a
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+ O! s. e) j0 P, r) r7 o4 L1 Q公仔箱論壇其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！
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) Q4 |, F- b/ I/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ {0 z8 ?$ u- D* I; g0 j& t
( \! Z3 R$ s9 v% Q* p, rIngredients （ 三 至 四 人 分 量 ）tvb now,tvbnow,bttvb! h: S3 k2 u% r
紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ）
6 b, M7 K7 A5 {7 B0 k七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐 tvb now,tvbnow,bttvb# e6 O1 I* T( v: _9 z. ]
Whisky ︰ 150 克
1 E0 L$ ?8 l2 OGrand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克 , [$ v- \( S6 W" N6 s( Z
橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r# H3 j |+ V4 A) j
檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個 tvb now,tvbnow,bttvb! Z1 v% T, T' U, l9 t" x% T
蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j! Q1 K4 ~: x: l* p
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1. 先 將 生 果 切 粒 。
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4 R7 G, T. u& ^% p ntvb now,tvbnow,bttvb2. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?' _( f }6 y, T8 Z* W4 b
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4 w* X' p* H" r5 {4 l9 O+ Q+ f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 x5 w% H$ f' n" c
K$ ?; G3 V! }8 s% j3. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。
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4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。
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" Y! B) X8 G, z# v, ~. w1. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。
4 J; W2 U. F$ H6 j# C _& [8 Otvb now,tvbnow,bttvb2. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。
1 M3 Q, _6 h) R Q; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。About the Chef, Ricky Cheung
; X4 y2 W' n- j" \' E# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q' H. U$ F- D6 b8 A
2005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買  回 去 煮 番 幾 味 。( X, H" w: ~6 l+ z: n8 f/ n
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發表於 2008-8-28 05:11 AM
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