【早安健康編輯部】tvb now,tvbnow,bttvb' L# g, I% I, S9 x' j9 _
% r' n# p6 G+ o+ B3 q0 n! B台灣成年人約有26%～34%罹患脂肪肝，好發年齡層在40～60歲之間，但也有年輕化的趨勢。脂肪肝患者不僅同時罹患高血脂與動脈硬化的機率會增大，一旦動脈硬化還會增加心肌梗塞與腦中風的風險。但研究證實體重若能減少 8%，脂肪肝就會消失；基本上只要能控制體重，就能改善脂肪肝。
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* j' p) L: M" R) i$ W; v# g7 M" l6 Oos.tvboxnow.com一天3杯咖啡，護肝又燃脂
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日本肝臟病學會專門醫船津和夫醫師，花費5年追蹤492位無脂肪肝的男性，發現一天喝咖啡2.5杯以上的人，最後罹患與肥胖有關的脂肪肝的比例較低。咖啡中含有大量屬於咖啡多酚的「綠原酸」（咖啡鞣酸），綠原酸有改善消化器官機能的作用，不止護肝還能減少體脂肪。 tvb now,tvbnow,bttvb. l. Y8 K+ G% Y' ~( B
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若想增強燃脂，也可在咖啡裡加些黑胡椒。黑胡椒所含的肝素有促進血液循環的作用，只要代謝上昇，就能幫助促進脂肪燃燒。如果是顆粒大的黑胡椒，則更能提升整體香味。
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低脂肉、青背魚，抑制脂肪抗氧化 ; q y7 y* x) m6 O+ u' F" B! n
9 p9 a. ^, \5 B5 d! L飲食方面，船津和夫醫師也推薦能抑制脂肪或糖分的食材，或是富含優質蛋白質的紅肉或大豆類製品。而氧化作用也與脂肪肝的形成有關，多吃海藻、菌類、水果或青背魚等含有豐富維生素及多酚的食物，或是藉由喝綠茶獲取兒茶素，也能有效減緩氧化壓力的反應。 os.tvboxnow.com% x% V' I. X6 f; _
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【好食材！】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q" a/ d$ g# S4 r4 \1 {/ R; D
6 R5 N% s a4 E; C公仔箱論壇優質蛋白質，例：雞胸肉、脂肪少的牛肉豬肉 os.tvboxnow.com9 J, |) B c/ A3 A- a4 Q
有肝臟方面疾病的人，不得不注重蛋白質的攝取。雞胸肉的熱量大約只有帶皮雞腿肉的一半，蛋白質含量卻高達3倍，十分適合脂肪肝患者。
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: P7 j+ X' \9 U/ s% {青背魚，例：秋刀魚 7 ~/ Z# w1 n( a1 N$ Q! ]6 r1 _
秋刀魚有防止血液凝固、抑制血管收縮的作用，所含的DHA可以讓血液中的膽固醇含量降低，十分適合脂肪肝患者食用。 公仔箱論壇9 V9 V0 W2 V" i; r+ X8 q2 [ w
4 W7 N- X; g2 B8 R8 l6 l- l5 `tvb now,tvbnow,bttvb海藻，例：裙帶菜
$ L, ^ F# {. V! @- c( s8 \公仔箱論壇海藻類富含維生素、礦物質，且高纖維、低熱量。裙帶菜有抑制脂肪與膽固醇堆積的功效。
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0 G1 |% L% _+ B% ?. U0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w8 z) S/ I5 f+ C: Z& C
3 a! l# J& @2 b公仔箱論壇每天健走30分鐘，減重、消除脂肪肝
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我們除了可從改變飲食習慣下手，還可以藉由運動鍛鍊，來控制脂肪肝。築波大學醫學系消化器內科，正田純一教授及他的研究團隊進行了一個實驗，發現每週進行250分鐘以上的健走等有氧運動，可有效降低脂肪肝。 公仔箱論壇3 L' y& g( H8 x
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這是因為在運動剛開始時，消耗的能量來自醣類。但運動時間一長，醣類逐漸消耗，運動超過10分鐘之後，便會開始從消耗醣類轉為消耗脂肪。此時儲存在肝臟等的脂肪會作為游離脂肪酸，提供運動所需能量。
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: g3 w7 ~5 \& v, t2 e$ ~tvb now,tvbnow,bttvb因此，正田純一教授提倡每天進行30分鐘以上的健走等有氧運動，以改善及減少脂肪肝。
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( _. m+ y2 @( k& V$ z# B1 u' a屬於低強度運動的健走，能增加新陳代謝、預防心血管疾病；萬步網創辦人劉玉璋每日健走萬步，才走四個月就減重十多公斤、脂肪肝完全消失，睡眠品質和精神狀態也明顯改善。在《神奇健走力》一書中，劉玉璋也提供了配合健走的正確飲食法，讓健走事半功倍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U( p+ N+ a: Q
% T0 t- D$ S' h2 \6 c9 W% ^+ i【健走飲食要點】
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(1) 日行萬步路，飯吃八分飽
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越來越多研究指出，每餐吃八分飽是維持健康的重要觀念，甚至還能延年益壽。如果光坐著就覺得飽，表示已經吃多了；如果吃完後站起來才感覺到飽，就是八分飽。
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4 t, i# t7 I& N) K3 z公仔箱論壇(2) 適當補充能量（碳水化合物） % o. B0 D. ?4 n: _% B& P5 o
$ Y3 o, P6 i! q- n5 E# M5 t4 Nos.tvboxnow.com碳水化合物是肌肉中最首要的動力來源，所以健走前一定要吃糙米飯等主食。健走結束後的一小時內，則吃一些容易消化的碳水化合物，如：果汁、香蕉等，幫助身體迅速恢復機能。 tvb now,tvbnow,bttvb. y! ]- H' A2 q% \' E7 [: H0 F& W% g
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(3) 補充造肌食物（蛋白質） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H3 b& i w$ ^/ O
' l( X8 y$ V4 w+ l除了碳水化合物外，蛋白質也是製造細胞、肌肉不可或缺的物質，透過攝取適量的蛋白質，便能提高人體的反應和敏捷性，讓身體維持最佳狀態。 tvb now,tvbnow,bttvb( U# M- c b. ^7 R0 L+ B3 l8 n
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! Z/ M! F# g. _' ]4 D$ z7 }3 h, mtvb now,tvbnow,bttvb(4) 少量多次攝取溫開水 公仔箱論壇; S% {# c9 D9 G+ p. a' k' f
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健走前半小時，可預先攝取250毫升的水，以避免健走時缺水；並在健走15至20分鐘後，以「少量多次」為原則，再補充40至50毫升的溫開水，維持正常代謝。健走結束後不該馬上喝下一大罐冰水，最好過幾分鐘，等心臟跳動平穩後，再小口啜飲溫開水。
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發表於 2018-7-1 03:34 PM
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