【早安健康／劉金英（中國醫學科學院腫瘤醫院營養科副主任）】
6 C6 t: Y+ P% g
1 r, n" j3 H0 |% `* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 每天攝取水果量200∼350克
; v( w5 J* ^8 \% v2 ?% i5 xtvb now,tvbnow,bttvb
/ Z3 A$ u8 x! Q; @0 w! E公仔箱論壇新鮮水果富含多種礦物質和維生素，還含有類黃酮等多種抗氧化成分，均可抑制各種致癌物質的作用，修復受損的DNA免受傷害，具有防癌的功效。
$ B! E; m# r3 P) J5 ^: itvb now,tvbnow,bttvb
- k7 Y4 f0 \ q& D公仔箱論壇但也不宜攝取過多，因水果含有較多糖分，包括果糖、葡萄糖和蔗糖。糖分攝取太多會造成肥胖，對於荷瘤（帶瘤）狀態的患者，過多糖分會為癌細胞提供養分，降低身體抗擊癌細胞的能力。 tvb now,tvbnow,bttvb8 u0 B! s7 \) }+ N) u+ h
. W7 y4 O) i- u B. Y公仔箱論壇建議每人每天攝取的水果量控制在200∼350克，相當於1∼2個中等大小的蘋果，防癌抗癌的人群可按照這個標準來控制水果量。
. |6 i, g6 y! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 X+ d6 Z6 _% K6 t* c0 \水果選擇新鮮應季最好 9 T) r7 F; _$ d4 u, y' o- B
對於防癌抗癌的人來說，吃水果應遵循一個原則：優選新鮮應季水果。「新鮮」這一點不難理解，因為新鮮的水果才能保留更多的營養成分，口感也更好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k8 j5 s) m7 N1 b6 f
7 S' T' [& G: J9 Z1 W+ E$ Xos.tvboxnow.com應季水果經過充分的日曬，口感、營養等更佳。夏季應多吃杏、西瓜、桃、李子等，而秋季應多吃梨、葡萄、蘋果等。水果成熟期很短，且難以儲藏，只能集中上市，因此，應季水果就成為首選。 公仔箱論壇* G% P/ p( w0 }/ A# `# L0 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k8 z# F- c8 I) A! S* P: k
抓住吃水果黃金期，防癌效果好
0 C0 {8 `0 u, B2 j% U) L) D, G公仔箱論壇很多人都有飯後馬上吃水果的習慣，其實這是不科學的。因為人吃過熟食後，體內的白血球會明顯升高，而白血球是為了對付侵入人體的致病菌。
+ h( L% U( a* p5 S* F公仔箱論壇公仔箱論壇' ]1 V u" O. s0 a4 e2 W
可人進食水果後，免疫系統會開啟，長此以往，會降低免疫系統的敏感性，甚至損害免疫系統，不利於防癌抗癌。所以，吃水果黃金期是飯前1小時或飯後2小時，有利於保護人體免疫功能，有效對抗癌症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g `0 _) v7 [& x( F
* {3 Y# Q2 z: Q4 X
水果儘量連皮帶籽一起食用 公仔箱論壇; V O. o$ V2 p
很多人在吃水果時往往會把果皮、果核棄去不要，其實很多果皮、果核不僅富含維生素C、果膠、膳食纖維，還含有抗氧化的花青素、白藜蘆醇等物質，可以清除身體內有害的自由基，對預防癌症有一定的療效。
3 r- F" I, }4 p- r' n6 P公仔箱論壇
3 G* c5 ]( G2 Q ]6 a5 etvb now,tvbnow,bttvb例如，蘋果皮中的總多酚含量達307毫克/100克，總黃酮為184毫克/100克，原花青素為105毫克/100克，這些都是有利於防癌抗癌的成分； 再如葡萄皮中的白藜蘆醇就是一種抗癌物質，能抑制組織細胞內癌基因的作用；葡萄籽中的花青素，具有抗氧化的作用。
" V& `/ F% q( \2 Rtvb now,tvbnow,bttvb
( d/ \8 @( N1 L! m5 J, y# n公仔箱論壇因此，預防癌症的人吃水果時最好連皮帶籽一起食用，或者把皮留下來曬乾，泡茶或煮水飲用，如蘋果皮、梨皮、橘子皮等；也可以與果肉一起榨汁飲用，或是做成菜食用，如西瓜皮等。
$ R5 l: v; z9 A5 H+ O5 l公仔箱論壇
/ {" i3 n* J9 R- w7 N5 T5 P& W" t水果蔬菜搭配吃，防癌效果加倍 ( s) g4 ?7 t/ c0 f6 n
吃水果時，搭配點蔬菜能發揮不同營養成分的加乘作用，增強防癌抗癌功效。 tvb now,tvbnow,bttvb! [6 a5 x6 R4 p7 K3 F' G ~
公仔箱論壇% }6 g4 L7 D3 d# @9 p3 Y
如葡萄含有豐富的白藜蘆醇，能抑制DHA合成而抑制癌細胞的生長，還能誘發細胞週期的阻滯，而蘆筍所含的維生素P能阻斷致癌物的合成及代謝活化，抑制細胞增殖，所以，葡萄和蘆筍搭配食用能增強對抗癌症的效果。
* U. ]7 v, m4 fos.tvboxnow.com
' O3 p3 `8 o) e; K. v0 a+ g) O; oos.tvboxnow.com需要注意的是： 水果蔬菜一起榨汁時，不要過濾去渣，這樣能保留更多的營養素，有效對抗癌症。
( \! ~# E) g/ a" `2 d v$ dtvb now,tvbnow,bttvb
6 Q. y! Q- R" }. ^9 V8 G公仔箱論壇小叮嚀：冬季吃水果應稍加熱再吃 tvb now,tvbnow,bttvb3 d3 ^. }. k. M2 Y
1. 熱水浸泡，如香蕉、橘子、柚子、石榴等水果，取出果肉後放入碗中或食品袋裡在熱水中浸泡幾分鐘即可。
, k' E" w1 |# ^) E) g2. 微波加熱也是一種不錯的方法，梨、蘋果、橙子、山楂等水果可切成小塊加熱30秒。 os.tvboxnow.com1 c+ h) I* ^9 @: I! }3 G
/ F: u1 }! Y! g7 H* c$ ]公仔箱論壇奇異果 - y) x9 a& q! A/ v5 y
半胱胺酸蛋白酶調節身體免疫力 公仔箱論壇' V0 b0 f* y3 S- i# D3 R5 \" @1 a
9 P8 Z5 U1 c6 n/ d/ _4 F4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果有黃色和綠色之分，並且除鮮食外，還可加工成果醬、果酒、罐頭、果乾、果脯等。鮮奇異果中維生素C的含量很高，能夠有效抑制硝化反應，防止癌症發生。吃燒烤等易致癌食物之後不妨吃個奇異果，可抑制癌症。 tvb now,tvbnow,bttvb/ I" o) _! K- }4 ^5 j* M4 d
公仔箱論壇1 Y' K5 ]. d4 Q* D
防癌抗癌關鍵營養素
u/ N1 M8 z; ^維生素C、半胱胺酸蛋白酶、其他活性物質
( ~; q2 r f% @* l
: A7 N# O( }! R) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哪些人不宜食用
' E2 d! h/ B$ wos.tvboxnow.com奇異果性寒，脾胃虛弱者不宜多食。 os.tvboxnow.com1 y4 S+ {" t, {/ p. _
7 Y- z. T; n& n! `$ j推薦用量
/ |6 [4 p9 h& L4 g7 c& u( B/ Qos.tvboxnow.com100 ∼ 200克/天 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]1 t; \$ z; L5 ]
( H3 \3 Z5 W9 ]# I% X: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120克奇異果
; ]! N9 |# z' c2 S- k- q# s1個中等大小 os.tvboxnow.com" q' h8 q0 F2 ]$ P; {
! Z' G! l, v& p# e/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 y- x0 M1 ]+ C6 J6 p3 X: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為什麼能防癌抗癌 os.tvboxnow.com2 r& t$ p4 z5 W4 A
公仔箱論壇5 F; |. f" u4 @; z
維生素C：有很好的抗氧化作用，能阻斷人體內致癌物質—亞硝胺的生成。此外，還能提高身體免疫功能，促進抗癌物質干擾素的產生，消滅癌細胞，阻止癌細胞轉移擴散，抑制癌細胞活化，減少自由基的生成，有效防癌抗癌，是預防乳腺癌的佳品。 tvb now,tvbnow,bttvb( x0 w5 ?8 d C2 g3 r8 V5 D
tvb now,tvbnow,bttvb: }! g1 p0 c( ?0 d* o5 B2 m
半胱胺酸蛋白酶：可將食入的動物蛋白水解成易於消化吸收的形式，減輕消化道的負擔，增強身體對癌細胞的抵抗力。 3 v/ F, w& B. X! E
% j3 Z; K7 @- G( [其他活性物質：奇異果汁阻斷亞硝胺合成率高達98%，是最有效的阻斷劑。奇異果中抗癌物質除了維生素C、多肽等，還有其他可以阻斷亞硝胺生成的活性物質，所以能很好地預防胃癌。 : j% T( k+ h. s& E% B0 R% o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B7 e1 _" x: a
其他養生功效
8 ?% e9 o. z5 u: M' Y+ k. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ^* {$ E$ g$ }美容瘦身：奇異果富含維生素E和維生素K，對減肥健美、美容有獨特的功效；所含的葉酸，能預防胎兒的神經管畸形；豐富的葉黃素在視網膜上累積，能防止斑點惡化。 tvb now,tvbnow,bttvb* R4 U% F* y; g5 }5 z% S6 ?
tvb now,tvbnow,bttvb7 @1 v4 h3 o+ w
怎樣吃防癌抗癌效果好
2 d0 ^+ [. s# E" c( ^* {' w. q奇異果可以去皮後直接食用。
" w* j" M( `: ?2 y6 W將奇異果打成汁，和蜂蜜調勻，加適量水早晚服用，可抗癌消腫，對癌症有輔助治療的作用。tvb now,tvbnow,bttvb' v/ T+ o7 @1 M: C1 _- i8 T
奇異果榨汁、做糕點等都有防癌抗癌的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L6 H3 t* \" Q: u0 \& W
0 ~9 V* p+ }' ~$ S0 s' mtvb now,tvbnow,bttvb葡萄奇異果汁
2 c) t5 M$ j* A, X" c3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。增強身體免疫力 公仔箱論壇& N" w6 ?% {5 Q# b- j4 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \! m" S. Z2 X) K: R- \
材料 奇異果100克，葡萄50克，檸檬30克。
2 \) \6 D8 |3 H, H7 t& m9 m. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料 鹽2克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~; ~( N- v, y3 q' f6 B
) t1 {; T- W- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 2 |0 M4 T! \6 l- x
葡萄連皮用鹽水洗淨，切成兩半，去籽；檸檬洗淨，切塊，榨汁；奇異果去皮，切塊。
O( ~" Z J) {) t: ?. ^將葡萄塊、檸檬汁、奇異果塊一起放入榨汁機中，榨成汁後倒入杯中即可。os.tvboxnow.com3 }/ m( Q8 Z* Y4 I) D g
: n" ~$ q+ F; i* h. h
! ]& m! K! B6 H; \) Y5 W& a奇異果枸杞粥
) Y/ n1 n' U o+ S. K抑制癌細胞活化
6 u5 R' `9 b! d1 y7 Otvb now,tvbnow,bttvb0 u$ Z6 F. Z% b+ v- s& m- P( K
材料 奇異果30克，白米100克，枸杞10克。
" v1 N( A: O! i% [1 E調料 冰糖適量。 公仔箱論壇+ o6 l8 R2 q a4 t" ]
. B2 o* W: V: n* R公仔箱論壇做法
* D5 C- ?7 A$ f/ S7 C白米洗淨，稍微浸泡；奇異果去皮、切塊；枸杞洗淨、泡好。
2 J( c8 W0 q4 m公仔箱論壇鍋中加水，加入白米，煮至米漲開變濃稠時，放入枸杞和奇異果塊，煮2 分鐘左右，加冰糖調味即可。
8 h: r1 R0 @( @2 P9 `8 N, Q. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u$ U v8 C+ @- P4 p4 H
/ z* j9 y5 O( [1 ~
1 }. x v7 ^0 v: O4 f9 C0 c# v9 r" tos.tvboxnow.com雞蛋水果沙拉
* m2 l) |, V$ ftvb now,tvbnow,bttvb阻斷亞硝胺的形成
: J- c. N6 ?+ @1 hos.tvboxnow.com
% Y0 C( O9 @' G% l6 u# C材料 奇異果100克，芒果50克，雞蛋1個。
2 X5 i! Y4 f G( F) o調料 原味優酪乳適量。
& [* R4 [8 d* W, K& o9 X: m) U- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" s a% W* q7 S: t8 m做法
& F2 ?) x+ M* e) t/ z雞蛋煮熟，切成小塊；奇異果洗淨，去皮，切丁；芒果洗淨，去皮核，切丁。
* z9 K6 u0 n" I0 k$ h7 h9 Q公仔箱論壇取盤，放入雞蛋丁、奇異果丁、芒果丁，將原味優酪乳淋在水果丁上拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {. A: R7 A4 p: d# C0 ]
5 Y+ p' l' R: K. j( {「奇異果」跟「香蕉」一起吃！！狂排宿便的新秘方誕生！！再加「薄荷」變更強！！ |
發表於 2018-7-1 03:27 PM
| 
