(舊新聞)［香港美食］日本人也超愛的『B仔涼粉』
+ R- [% g% Q3 C i 元朗道地甜點楊枝甘露
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1 C* P/ b. i u& ]8 e( ytvb now,tvbnow,bttvb香港｜元朗｜甜點｜楊枝甘露｜港式西米露｜雞翼尖
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B仔涼粉，是一間位在香港新界「元朗」的涼粉店。雖說主打的是甜品糖水「涼粉&西米露」，但另外有個很厲害的名產「蒜茸香辣雞翼尖」，聽說Selina某次來港辦簽唱會時，老念念不忘沒吃到這雞翼尖。公仔箱論壇' S, u4 f( ~) }) F X& [
8 @ ^: C6 d. L% \: Xos.tvboxnow.com這家店賣的品項很多，總之身兼滷味攤冰果室傳統甜點店，大概就是這樣的感覺。
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3 }+ j6 {4 [7 G5 }; o8 T- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。會來這間是因為認識多年的香港朋友就在元朗附近上班，有老司機帶路絕對沒錯，聽說這間因為日本雜誌報導一夕爆紅。從香港島搭車到這裡大概40分鐘，我們是坐公車來的，若不熟可以直接坐西鐵到「元朗站」，聽說一般遊客並不會特地到這，但也許也因為這樣，或許這是更道地的香港美味也說不定？看看裡頭到底有什麼吧！
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滿滿一桌，點了共四樣「楊枝甘露」、小份的「B仔涼粉」、「芒果西米撈」、「蒜茸香辣雞翼尖」。* D( g. O1 o. G5 F4 d6 B/ B1 m
. _ f8 P" I; h& d& v8 c公仔箱論壇第一眼還覺得奇怪，想不懂為什麼鹹的甜的會一起賣一起吃，後來放眼望去看到每桌都這樣吃，就入境隨俗跟著吃吧！tvb now,tvbnow,bttvb9 }; A+ K+ A) `1 g' Y
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" `5 {- y' T& g8 }5 ? L公仔箱論壇滿滿兩頁的菜單，但基本上就是各種水果，配上各種甜點基底。若看不懂的話嘿嘿，在這邊解釋一下。tvb now,tvbnow,bttvb& H9 Y: {! s2 p; Q
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涼粉=仙草* n& [! r! v1 C
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布甸=布丁
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黑珍珠=珍珠
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5 o3 h5 a' }8 o3 e公仔箱論壇啫喱=果凍
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大菜糕=石花凍or菜燕9 a9 r( d8 v, N, x$ m5 c
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B; a3 l, J7 ~, v, g$ @8 X3 {+ i6 ~os.tvboxnow.com「楊枝甘露」公仔箱論壇9 s1 b( a H: @7 _
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: q2 h" m4 R/ u5 n* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和台灣西米露不同，甜味來源不在西米露本身，西米露只提供口感。甜味來自上面的芒果醬和裡面的芒果。白湯並不是煉乳，而是一個介於煉乳與牛奶間的淡奶口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X) t/ Z1 }% x1 }4 X& U' \
! g( d- q; |4 {4 w: X7 D. a最奇妙的事上面的柚子，柚子第一口苦，後轉甜，可以中和掉芒果醬與芒果的膩感，形成奇妙的口感，很好吃！
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基本上就是楊枝甘露少了柚子。但點來前我們不知道原來是這樣XXXD。不過這碗就是純粹的甜，可以好好享受一下淡奶的滋味。
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+ K. M" b( }. z( ]8 C. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「蒜茸香辣雞翼尖」
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重頭戲來了。所謂雞翼尖就是雞翅前端那個尖尖的部分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h3 f6 n. R! W5 U9 d7 ]' [1 L4 L7 S
# o+ ?2 I! S' [. ^4 e' @; [9 q吃起來～口感辣麻，蒜味很香。雞翅的部分處理得非常軟爛，可以直接用吸的吃。! i# a% Q. T3 Q6 I2 `( ^
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我個人是不能吃辣的人，但阿圓吃得非常開心，他說非常非常順口。若是配啤酒應該超棒！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `3 G. ]" F+ t$ c
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「B仔涼粉」
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這道是香港朋友自己點的，他說我們點的都高熱量，他吃個健康的。: ~4 h( u2 |8 p/ x0 x2 S2 C( p3 J$ H
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B仔涼粉就是一盤滿滿水果下面加上仙草的甜點，特別的是沾料是上圖這盤～前面說過，介於煉乳和牛奶之間的淡奶。
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6 i( z ^, |% n1 `# b+ Ttvb now,tvbnow,bttvb香港的仙草感覺在口感上更貼近洋菜凍一些。公仔箱論壇4 X) \, s% r. f" X
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! F1 P9 \& {+ Z% {, P公仔箱論壇感謝老朋友帶路，雞翅和楊枝甘露真的是在台北沒吃過的口味，當天去已經快十點了，裡頭還是滿滿的人，有機會到元朗一定要來試一下！ |
發表於 2018-7-1 11:38 AM
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