(舊新聞)［香港美食］日本人也超愛的『B仔涼粉』
+ j& r6 o2 o- L' W, r! ~1 x 元朗道地甜點楊枝甘露tvb now,tvbnow,bttvb( ` m; G, \- x2 P
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香港｜元朗｜甜點｜楊枝甘露｜港式西米露｜雞翼尖
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3 p }8 v* S1 R' j Y# S( n4 `" _B仔涼粉，是一間位在香港新界「元朗」的涼粉店。雖說主打的是甜品糖水「涼粉&西米露」，但另外有個很厲害的名產「蒜茸香辣雞翼尖」，聽說Selina某次來港辦簽唱會時，老念念不忘沒吃到這雞翼尖。公仔箱論壇& Q; c$ B, M% N2 Z& J6 ]3 s
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這家店賣的品項很多，總之身兼滷味攤冰果室傳統甜點店，大概就是這樣的感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p. f* x3 G! m& ~% G5 z
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會來這間是因為認識多年的香港朋友就在元朗附近上班，有老司機帶路絕對沒錯，聽說這間因為日本雜誌報導一夕爆紅。從香港島搭車到這裡大概40分鐘，我們是坐公車來的，若不熟可以直接坐西鐵到「元朗站」，聽說一般遊客並不會特地到這，但也許也因為這樣，或許這是更道地的香港美味也說不定？看看裡頭到底有什麼吧！
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0 S& Q' @" n& E a2 N4 b \: e2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d8 F- ^- T) u
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1 B0 J2 }3 t- p/ L& d1 pos.tvboxnow.com滿滿一桌，點了共四樣「楊枝甘露」、小份的「B仔涼粉」、「芒果西米撈」、「蒜茸香辣雞翼尖」。
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第一眼還覺得奇怪，想不懂為什麼鹹的甜的會一起賣一起吃，後來放眼望去看到每桌都這樣吃，就入境隨俗跟著吃吧！公仔箱論壇! E/ J- ^: f# n G, S
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滿滿兩頁的菜單，但基本上就是各種水果，配上各種甜點基底。若看不懂的話嘿嘿，在這邊解釋一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o% N7 A+ ]1 G% x+ m4 ^ @! D
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涼粉=仙草
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布甸=布丁
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黑珍珠=珍珠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I8 g1 c) J7 o4 i9 b+ @9 r* R( `
$ c$ H% \0 I4 p) ]3 f啫喱=果凍
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% c [, @# L0 u" o7 R' v0 ?6 A9 s大菜糕=石花凍or菜燕tvb now,tvbnow,bttvb. {* f9 ]* u2 G H, j/ ?+ [6 P
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+ B. ~2 S5 l& Y8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「楊枝甘露」
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和台灣西米露不同，甜味來源不在西米露本身，西米露只提供口感。甜味來自上面的芒果醬和裡面的芒果。白湯並不是煉乳，而是一個介於煉乳與牛奶間的淡奶口感。3 S! l; a% }! C' ?
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最奇妙的事上面的柚子，柚子第一口苦，後轉甜，可以中和掉芒果醬與芒果的膩感，形成奇妙的口感，很好吃！
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7 {, x9 w) q1 N" P+ X基本上就是楊枝甘露少了柚子。但點來前我們不知道原來是這樣XXXD。不過這碗就是純粹的甜，可以好好享受一下淡奶的滋味。公仔箱論壇9 M. z! P& ~! c, \( Q
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「蒜茸香辣雞翼尖」
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4 E. H5 s# _- U }) s8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s6 g# e! v- _
重頭戲來了。所謂雞翼尖就是雞翅前端那個尖尖的部分。tvb now,tvbnow,bttvb$ _2 i0 o G/ O1 W
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吃起來～口感辣麻，蒜味很香。雞翅的部分處理得非常軟爛，可以直接用吸的吃。; \0 m! F" Y n
4 k3 N T- J! _1 o* T8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我個人是不能吃辣的人，但阿圓吃得非常開心，他說非常非常順口。若是配啤酒應該超棒！tvb now,tvbnow,bttvb4 A, ?) x# a& x: k3 Q- o( N
- j4 M7 p2 _0 J7 yos.tvboxnow.com「B仔涼粉」tvb now,tvbnow,bttvb& s" E& X7 h7 e$ b6 K
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" S9 F9 w8 |7 Q( y這道是香港朋友自己點的，他說我們點的都高熱量，他吃個健康的。tvb now,tvbnow,bttvb! X5 o @. P; q+ }" }# [2 l u
0 H6 x0 ~5 `; h8 P7 Oos.tvboxnow.comB仔涼粉就是一盤滿滿水果下面加上仙草的甜點，特別的是沾料是上圖這盤～前面說過，介於煉乳和牛奶之間的淡奶。tvb now,tvbnow,bttvb9 O; ?$ H. g/ W9 t" b5 Z) M2 O
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香港的仙草感覺在口感上更貼近洋菜凍一些。
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$ K5 [4 h' `4 a. [公仔箱論壇感謝老朋友帶路，雞翅和楊枝甘露真的是在台北沒吃過的口味，當天去已經快十點了，裡頭還是滿滿的人，有機會到元朗一定要來試一下！ |
發表於 2018-7-1 11:38 AM
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