(舊新聞)［香港美食］日本人也超愛的『B仔涼粉』tvb now,tvbnow,bttvb- e) {6 G3 [7 Y6 f6 Q
元朗道地甜點楊枝甘露
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1 M" H/ d% j' f `os.tvboxnow.com香港｜元朗｜甜點｜楊枝甘露｜港式西米露｜雞翼尖
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9 w1 B& C! X9 y% pB仔涼粉，是一間位在香港新界「元朗」的涼粉店。雖說主打的是甜品糖水「涼粉&西米露」，但另外有個很厲害的名產「蒜茸香辣雞翼尖」，聽說Selina某次來港辦簽唱會時，老念念不忘沒吃到這雞翼尖。
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/ h! A1 r# S6 Z% |' N4 o公仔箱論壇這家店賣的品項很多，總之身兼滷味攤冰果室傳統甜點店，大概就是這樣的感覺。3 m' o/ k1 ~* ?* B) g& ?
, s/ L+ H& F2 y2 ?會來這間是因為認識多年的香港朋友就在元朗附近上班，有老司機帶路絕對沒錯，聽說這間因為日本雜誌報導一夕爆紅。從香港島搭車到這裡大概40分鐘，我們是坐公車來的，若不熟可以直接坐西鐵到「元朗站」，聽說一般遊客並不會特地到這，但也許也因為這樣，或許這是更道地的香港美味也說不定？看看裡頭到底有什麼吧！
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1 G4 e9 x! f' { \公仔箱論壇滿滿一桌，點了共四樣「楊枝甘露」、小份的「B仔涼粉」、「芒果西米撈」、「蒜茸香辣雞翼尖」。公仔箱論壇 W- u; i6 ?* x% V
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第一眼還覺得奇怪，想不懂為什麼鹹的甜的會一起賣一起吃，後來放眼望去看到每桌都這樣吃，就入境隨俗跟著吃吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v/ A- z- Z j* q
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+ {9 T7 \ T# o3 _tvb now,tvbnow,bttvb滿滿兩頁的菜單，但基本上就是各種水果，配上各種甜點基底。若看不懂的話嘿嘿，在這邊解釋一下。$ ]* _$ M& M$ n# g5 H
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涼粉=仙草
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布甸=布丁
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黑珍珠=珍珠
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0 l% }. n+ b+ Q( i2 Gtvb now,tvbnow,bttvb啫喱=果凍
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大菜糕=石花凍or菜燕
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「楊枝甘露」
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和台灣西米露不同，甜味來源不在西米露本身，西米露只提供口感。甜味來自上面的芒果醬和裡面的芒果。白湯並不是煉乳，而是一個介於煉乳與牛奶間的淡奶口感。
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最奇妙的事上面的柚子，柚子第一口苦，後轉甜，可以中和掉芒果醬與芒果的膩感，形成奇妙的口感，很好吃！
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& T' A7 g8 x J. ~2 ^& H基本上就是楊枝甘露少了柚子。但點來前我們不知道原來是這樣XXXD。不過這碗就是純粹的甜，可以好好享受一下淡奶的滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @9 Y; N# v1 C. v6 a* Q: K. f
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「蒜茸香辣雞翼尖」
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! k5 q; n; H4 J2 [os.tvboxnow.com重頭戲來了。所謂雞翼尖就是雞翅前端那個尖尖的部分。5 l8 S; r, ]6 d- I
' W$ M! D; V: B6 Q' ^os.tvboxnow.com吃起來～口感辣麻，蒜味很香。雞翅的部分處理得非常軟爛，可以直接用吸的吃。tvb now,tvbnow,bttvb& [& a3 v0 P: R+ Z6 z' P6 U
/ P/ x9 s/ q2 ~! y公仔箱論壇我個人是不能吃辣的人，但阿圓吃得非常開心，他說非常非常順口。若是配啤酒應該超棒！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N# O. B5 L2 y; d& Y; a
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「B仔涼粉」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m6 P8 o+ E ^7 Q
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這道是香港朋友自己點的，他說我們點的都高熱量，他吃個健康的。- v% m) o( R, I8 I* a
+ f% z% U6 i+ f, ytvb now,tvbnow,bttvbB仔涼粉就是一盤滿滿水果下面加上仙草的甜點，特別的是沾料是上圖這盤～前面說過，介於煉乳和牛奶之間的淡奶。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^& R) o! L8 z0 b, [/ ?& D
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香港的仙草感覺在口感上更貼近洋菜凍一些。
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% r9 t, ^1 N0 ?: k) e6 l感謝老朋友帶路，雞翅和楊枝甘露真的是在台北沒吃過的口味，當天去已經快十點了，裡頭還是滿滿的人，有機會到元朗一定要來試一下！ |
發表於 2018-7-1 11:38 AM
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