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意粉含有豐富的碳水化合物,也含有維他命B和蛋白質,為身體提供足夠的能量之外,也能幫助成長和發育。調味時適量加入香草可幫助提升食物鮮味,避免攝入過多的鹽份,預防高血壓。......
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意大利粉100克
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雞蛋1隻
- K. f6 f F% o. ttvb now,tvbnow,bttvb | 鹽及胡椒粉少許公仔箱論壇 ^8 L; E/ ~' [7 l7 S0 m; t
| 準備:10分鐘
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1 C$ s8 V5 Y" ~製法 公仔箱論壇; X! w9 r$ `+ J
: s- d$ f; X; y& l公仔箱論壇 - 意大利粉放入已滾之鹽水中烚至九成熟,隔水用少許食用油撈勻以免意粉黏著,備用。
- 將蛋、忌廉及半份芝士拌勻,然後調味。
- 煙肉切條,以慢火炒至金黃香脆。拌入意粉,炒勻。
- 注入蛋漿,離火,再慢慢拌勻。熄火後,讓餘溫將蛋煮至凝固成濃汁。
- 最後灑上餘下的芝士,便可享用。
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