[西式食譜] 卡邦尼意粉

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簡介[url=][/url]

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        意粉含有豐富的碳水化合物，也含有維他命B和蛋白質，為身體提供足夠的能量之外，也能幫助成長和發育。調味時適量加入香草可幫助提升食物鮮味，避免攝入過多的鹽份，預防高血壓。......
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材料

調味

所需時間

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意大利粉100克 - H" `) V/ P. R+ B, `" Z- Y公仔箱論壇煙肉3片公仔箱論壇3 y+ j0 w) J, z& N. f 帕爾馬芝士碎20克os.tvboxnow.com3 N8 }( F- u2 T7 Q 忌廉1湯匙 . a# i- y7 B, {$ Mos.tvboxnow.com雞蛋1隻os.tvboxnow.com4 r$ m9 @% g6 L& Q7 w

鹽及胡椒粉少許 - F4 j8 x5 w' G5 ^, C

準備：10分鐘 ! L5 O6 \4 v: z/ O0 {0 z4 \, dos.tvboxnow.com                                                                                        烹煮：10分鐘os.tvboxnow.com6 Y6 u" h) _. E; r% q) f0 u

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製法

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意大利粉放入已滾之鹽水中烚至九成熟，隔水用少許食用油撈勻以免意粉黏著，備用。 將蛋、忌廉及半份芝士拌勻，然後調味。 煙肉切條，以慢火炒至金黃香脆。拌入意粉，炒勻。 注入蛋漿，離火，再慢慢拌勻。熄火後，讓餘溫將蛋煮至凝固成濃汁。 最後灑上餘下的芝士，便可享用。