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意粉含有豐富的碳水化合物,也含有維他命B和蛋白質,為身體提供足夠的能量之外,也能幫助成長和發育。調味時適量加入香草可幫助提升食物鮮味,避免攝入過多的鹽份,預防高血壓。......
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5 c( x' u1 g3 ]9 d0 Q% @ 意大利粉100克& }1 b& w# t# |( K' S) B
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忌廉1湯匙公仔箱論壇/ I& b) q5 Q, I5 L" Y5 H5 _6 p t
雞蛋1隻
V4 w' n$ Z3 I, }. ?& \( l" J' gos.tvboxnow.com | 鹽及胡椒粉少許
2 b* E2 O b q8 d p3 k c | 準備:10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb7 [4 |# U4 Y1 t# o/ { \5 Y
烹煮:10分鐘
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製法
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- P( I; B4 C$ w$ Z' v3 ztvb now,tvbnow,bttvb - 意大利粉放入已滾之鹽水中烚至九成熟,隔水用少許食用油撈勻以免意粉黏著,備用。
- 將蛋、忌廉及半份芝士拌勻,然後調味。
- 煙肉切條,以慢火炒至金黃香脆。拌入意粉,炒勻。
- 注入蛋漿,離火,再慢慢拌勻。熄火後,讓餘溫將蛋煮至凝固成濃汁。
- 最後灑上餘下的芝士,便可享用。
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