（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）公仔箱論壇4 L% {$ U) y6 W7 O+ h7 R9 _
& ~; z9 e2 o) t) ~" ?: j0 X. z2 ~5 dtvb now,tvbnow,bttvb經過一夜的空腹後，清晨時人體的血糖含量已經比較低了，如果不能及時得到補充，人就會容易疲勞，工作效率也會降低。而且如果不吃早餐，中午就難免暴飲暴食。早上不讓脾胃工作，中午又塞給它們一堆，這會讓脾胃「吃不消」，最後它們就不好好工作了，會生病，最終結果是導致「肥胖」。如果長期不吃早餐，人還容易衰老。
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. u+ v, k9 G& o- E$ k2 o) t1 u• 早餐最佳時間：7:00～8:00／晚上睡覺的時候，我們的消化器官卻沒閒著，它們仍然在消化晚餐存留在胃腸道中的食物，一直到淩晨才開始休息。因此，如果早餐吃得太早，就會加重消化器官的負擔。早上7點左右起床後的20～30分鐘吃早餐最合適，這時候，全身的器官都醒了，胃口也有了，吃飯就感覺香了。
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• 早餐食物要多樣／從食物搭配的角度來說，早餐應該有穀類、豆製品類、奶類、蛋類、肉類、蔬菜、水果等，只有做到全方位搭配，才能保證營養的均衡和吸收。早餐的首選是燕麥片或穀片等以五穀為主的食物，然後是含有豐富膳食纖維的食物，比如麵粉類食物，豆製品以及胡蘿蔔、柑橘等蔬果，含蛋白質較多的食物，比如瘦肉、蛋類、豆類及魚類。一般人習慣吃雞蛋來補充蛋白質，其實也可以少量吃些瘦肉。只有食物多樣化，營養攝取和吸收才最容易達到均衡狀態。一般原則就是主副相輔、乾濕平衡、葷素搭配。公仔箱論壇2 w2 T8 u" D! G5 v
. P* \( W# |9 N" w; m* E) Los.tvboxnow.com• 早餐禁忌／早晨，脾臟比較困頓呆滯，會使人胃口不開或者沒食慾，所以不宜吃油膩、煎炸、乾硬以及刺激性食物，否則容易消化不良。
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推薦6種早餐明星食物
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2 H7 B* I( \; V+ z. s" z1）燕麥（穀物中的全能冠軍）( J' L8 B* Z6 m4 X; X
" Z; v; A' @, c: @# R ntvb now,tvbnow,bttvb• 增智健骨， 防止貧血、毛髮脫落。
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• 間接降低血清膽固醇含量。% U1 i- g% F6 L7 g& {1 }% x9 e
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• 降脂減肥和緩解便秘。公仔箱論壇- y& n* ^3 I, L" p" f" F
" W! i s. w3 V7 r0 c e8 s B& z. ^os.tvboxnow.com2）牛奶（白色血液）tvb now,tvbnow,bttvb2 q/ m! { v( I2 |3 S
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• 補鈣、強筋骨。8 O @, Z' F* v W! C5 p
" s. M! N6 Q* X/ w$ g- l& Utvb now,tvbnow,bttvb• 加快體內廢物代謝，有助於減肥。
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3）全麥麵包（粗纖維、好排毒）
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6 h3 \; n- K5 \9 _# O/ B+ a+ W. q- B• 預防糖尿病、動脈粥樣硬化等疾病。4 R1 ~3 p* J8 Z! f6 w: T
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3 F3 Q$ Q( C# [& r4）雞蛋（最家常的營養庫）
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• 改善記憶力。
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5）蘋果（排毒果）
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; F9 Z4 _: e' T' O+ E0 p公仔箱論壇6）當季蔬菜（健康又安全）
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（本文摘自／吃對家常菜最健康／博悅文化） |
發表於 2018-6-24 02:58 PM
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