（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）os.tvboxnow.com. @+ N& o4 V5 ~3 f, r/ b( e
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經過一夜的空腹後，清晨時人體的血糖含量已經比較低了，如果不能及時得到補充，人就會容易疲勞，工作效率也會降低。而且如果不吃早餐，中午就難免暴飲暴食。早上不讓脾胃工作，中午又塞給它們一堆，這會讓脾胃「吃不消」，最後它們就不好好工作了，會生病，最終結果是導致「肥胖」。如果長期不吃早餐，人還容易衰老。
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• 早餐最佳時間：7:00～8:00／晚上睡覺的時候，我們的消化器官卻沒閒著，它們仍然在消化晚餐存留在胃腸道中的食物，一直到淩晨才開始休息。因此，如果早餐吃得太早，就會加重消化器官的負擔。早上7點左右起床後的20～30分鐘吃早餐最合適，這時候，全身的器官都醒了，胃口也有了，吃飯就感覺香了。
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1 H6 E- ]& f. U& |: \) z• 早餐食物要多樣／從食物搭配的角度來說，早餐應該有穀類、豆製品類、奶類、蛋類、肉類、蔬菜、水果等，只有做到全方位搭配，才能保證營養的均衡和吸收。早餐的首選是燕麥片或穀片等以五穀為主的食物，然後是含有豐富膳食纖維的食物，比如麵粉類食物，豆製品以及胡蘿蔔、柑橘等蔬果，含蛋白質較多的食物，比如瘦肉、蛋類、豆類及魚類。一般人習慣吃雞蛋來補充蛋白質，其實也可以少量吃些瘦肉。只有食物多樣化，營養攝取和吸收才最容易達到均衡狀態。一般原則就是主副相輔、乾濕平衡、葷素搭配。
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, a2 {/ X" j' s# j Xos.tvboxnow.com• 早餐禁忌／早晨，脾臟比較困頓呆滯，會使人胃口不開或者沒食慾，所以不宜吃油膩、煎炸、乾硬以及刺激性食物，否則容易消化不良。( r+ _9 r- ~0 i6 W) D" O
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推薦6種早餐明星食物: |, L' v+ h7 d; v
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1）燕麥（穀物中的全能冠軍）. O+ A4 j) q; d
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• 間接降低血清膽固醇含量。2 b3 j: I2 ?8 c6 B% a
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• 抗氧化、維持肌膚彈性。) h( Z- W& m8 [( L
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1 V5 d8 d0 D" I2）牛奶（白色血液）
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• 補鈣、強筋骨。
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U; Q1 C4 D, F& etvb now,tvbnow,bttvb3）全麥麵包（粗纖維、好排毒）tvb now,tvbnow,bttvb9 a Y" e m( r" F& z G
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• 緩解便秘。
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4）雞蛋（最家常的營養庫）
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7 S4 N$ g( V( qtvb now,tvbnow,bttvb• 防治動脈粥樣硬化。/ A F: d) @. b9 \
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5）蘋果（排毒果） j) l" I8 f" J: K" t0 A& q
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' J6 v6 l1 y4 x• 有助於胃腸蠕動，清除體內垃圾，排出毒素。- k$ c8 c' v9 Q9 Q# t
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2 q& ], _: e. r4 r" N t S0 kos.tvboxnow.com6）當季蔬菜（健康又安全）
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• 是最安全、最健康的選擇。
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• 強壯兒童骨骼及智力發育。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `4 p d8 i X3 r. J& H2 N# v
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（本文摘自／吃對家常菜最健康／博悅文化） |
發表於 2018-6-24 02:58 PM
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