【早安健康／陳怡潔（營養師）】
" b& V# n) U# J) J0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h+ S9 @# j: j% [/ F" e" `0 ?, r
一般大眾都常常聽到，維生素A可以保護眼睛，要常常吃胡蘿蔔才可以像兔子一樣有明亮的眼睛。那維生素A是如何保護我們眼睛的呢？
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維生素A的健康功效 tvb now,tvbnow,bttvb7 ]" z$ ?! S4 @; z k2 `
保護眼睛os.tvboxnow.com% ]) i: N. j& ]
增強免疫力
$ W( v4 W- J9 e% V. T5 {3 e( _* C調節皮膚組織的生長
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0 a* J3 C- N% D3 K; A* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。眼睛內感受光線的細胞中的重要成分「視網醛」，也就是維生素A的一種結構，會和眼睛中的「視紫蛋白」結合，幫助調整光線，因此當維生素A缺乏時，容易造成夜盲症或甚至造成乾眼症的發生。 公仔箱論壇' s! V8 n# h: ^8 X8 f- W& X0 P
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其實維生素Ａ的功能不只有保護眼睛而已，維生素Ａ本身也是個抗氧化的物質，可以幫助我們維持皮膚細胞的健康、同時也有抗發炎和抗氧化的功效，一項動物實驗研究顯示，維生素Ａ可以提高老鼠內免疫細胞的吞噬能力，幫助清除細菌，是維持身體免疫的重要維生素之一(1)。 os.tvboxnow.com3 K1 g, O! f. u3 E/ R7 s
3 Y2 q) W) w$ ^8 ?7 F% e1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哪些人特別需要補充維生素A？
1 j' v) p) L$ q" y公仔箱論壇乾眼症、夜盲症tvb now,tvbnow,bttvb3 t+ Q G+ e. P7 U
免疫力較弱的人公仔箱論壇% ^; K% {3 S0 _7 g0 S
+ H# l1 V& {$ e" |os.tvboxnow.com維生素A的臨床研究／數據 公仔箱論壇1 I, s% B: B& M- @6 m, U/ u2 Q
一項臨床研究顯示，補充維生素A和鋅的兒童，腹瀉的發生率比較低。研究推測可能是因為維生素Ａ改善腸道上皮細胞完整性，降低兒童腹瀉的發生(2, 3)。
8 n$ k% v/ _, m2 _' A" \) ?5 pos.tvboxnow.com 一篇針對CVI（一種免疫缺乏症候群）患者和維生素A關聯性的研究顯示，CVI 患者和正常人相比，體內的維生素A較少。當給予維生素A補充品時，可以提高患者體內抗發炎物質的產生(4)。& b+ u8 s R' H. z& J1 U7 U# l
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富含維生素A的天然食物 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D" p7 P0 I8 s
橘黃色的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、木瓜。維生素A不只富含在蔬果內，肉類蛋白質像是肝、蛋黃、牛奶都是很好的天然維生素A來源。
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& v; N! E7 F* u% xtvb now,tvbnow,bttvb補充維生素A的注意事項 - v9 E' U! r+ b9 z# T X$ S, F5 F
不同於一般常吃的水溶性維生素B群或C，多餘的攝取量就隨著尿液排出去。維生素A屬於脂溶性維生素，會累積在身體的脂肪內；過量攝取還會造成毒性。維生素A中毒現象包含頭痛、皮膚癢、腸胃不適等等，適度攝取就好。
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2 }+ P- E2 N* I/ u" R( J7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師小提醒 , H: T5 O$ [. G0 N6 J2 s% g3 V6 B, i6 }
國人每日飲食指南建議，成年男性建議每日攝取600微克RE、女性500微克RE，每日上限攝取量為3000微克RE。
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8 H& x D/ ~$ P維生素A的單位標示方式有許多種，在選購營養補充品的時候應注意單位，避免攝取過多劑量，1微克視網醇（μgRE）等於3.33 國際單位（IU）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?" G, }: e% P* I" z
% k) \1 {5 M; k' | h公仔箱論壇所以若有補充品標示2500 IU就大約等於750微克RE。 |
發表於 2018-6-21 02:21 PM
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