炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。
' M+ p$ } k$ o4 Q2 Q+ A! I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D: P. o [$ Z: l* k: W# x
西瓜的營養價值與健康功效
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5 S% u: h+ I5 e% n% N$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效：
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2、解毒 " D; u, ?/ N. {8 E4 O3 j! ~
3、去除煩躁。 公仔箱論壇' n% f3 }/ _; l; p& [4 s7 y
. X8 I7 f; U+ R公仔箱論壇什麼人不能吃西瓜
) M5 y- G- b0 n" S腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。
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6 |+ l4 H' i! h7 g【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。8 h7 R7 F) _. d$ ~
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1、茄紅素燃脂抗衰老
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/ K. t: f( q! c& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。公仔箱論壇5 i9 B; T+ l7 v3 U* `6 J
! G/ Q1 d& j q! O" e9 Z8 w; ]根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。
5 K8 I9 _& k4 X& c( l7 ]( p7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V0 }' T+ [* p; [$ S: t
2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症 + s* @) i0 G; _% [) p! G- w# G
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西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。
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3、鉀消暑防水腫
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- e8 u# d+ u W E5 m8 y; ~# s' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。
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, B k! B; e6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌 " ?( Y C- Y. X: @1 }( e h
( M+ {( B0 C! h( K! K公仔箱論壇瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。 os.tvboxnow.com- F& V2 ~1 Z" m6 R$ R
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【 這樣挑好西瓜】 ) G) F9 M6 Y. j+ b6 I* g
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好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。
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【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】
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1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃 " f6 `9 e5 _- k$ q; k
7 `; F: R) v2 m, w8 o2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。 公仔箱論壇7 p+ y5 M/ ]6 i3 @2 a
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西瓜優格沙拉迷你食譜： 8 y' e, A; j" r: a
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準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。
( U- [9 ` b- @4 s0 R0 M) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com6 }1 m9 }! f: k- {( q
2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜 ) U* j" S, g: a, E
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較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。
$ t1 i6 {0 y# o* los.tvboxnow.com（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。
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涼拌西瓜皮迷你食譜： , V$ X, S" r w
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將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。
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3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B0 D, {) \/ _7 [
/ x; `/ ^# ]( F- ]( `: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。
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& S' ~# j2 E; e) H3 E" s9 I" T" X0 Los.tvboxnow.com西瓜牛奶smoothie迷你食譜：
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將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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