炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K) @7 {3 W+ H8 v
6 G2 A" Y3 X3 J5 L- @4 D+ t9 w西瓜的營養價值與健康功效 * h% F% p. j" H( g. g/ W
( i+ U# z3 {, g2 }7 G+ W西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效： $ @, g2 J" r, C
1、清熱
1 q: D% B5 x0 V+ I# x3 j公仔箱論壇2、解毒 ; }* c' @- i( y# d; `5 T
3、去除煩躁。
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$ t& ~2 P+ _9 [. E( k: t什麼人不能吃西瓜 os.tvboxnow.com. d( _5 r/ l0 Z% D" S- a0 I6 r0 R7 c
腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。 os.tvboxnow.com1 S0 R3 n9 `3 ^9 t& q7 Q% x) t
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# v p9 B- y; j5 E% \【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。公仔箱論壇3 Q4 G! W# b+ V
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1、茄紅素燃脂抗衰老tvb now,tvbnow,bttvb$ g, h) a) c# E7 N, M
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茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。
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! ]: X4 t1 D' i% W6 G根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。
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2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症
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7 \! n0 [3 O9 K0 n( i0 a西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。
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3、鉀消暑防水腫
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鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。
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8 a& d& a: v, C- W. v" s公仔箱論壇4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌
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瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。 公仔箱論壇& C7 ~- Z, k& H. [ N7 `
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【 這樣挑好西瓜】 - C _2 s0 b" k
5 B( P- }: G( h$ _. O- \9 z, G公仔箱論壇好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。
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. V: e. x% z8 r' Q【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】 ! u3 G5 B3 p( {: w3 t
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1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃
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: F: z' g+ m) r% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。
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. S( r; m& o( `3 N0 N西瓜優格沙拉迷你食譜： 2 @6 Q, }8 M# |* P. f) p+ u! h
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準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 W/ i7 J0 N- J: L" _0 y
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2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜 % `, y+ ]2 X: ?! O! i" J
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較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。
2 X$ x7 p( p$ v1 R" W. z2 k, e0 t7 ptvb now,tvbnow,bttvb（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。 os.tvboxnow.com6 E; A' M5 [8 _$ N. m4 i- k
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涼拌西瓜皮迷你食譜：
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0 p) c+ z. V) D: v) t+ C, |, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。
" [0 u8 j1 Q7 n. D4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S c E6 ?$ C! q( `$ M. t
3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie 公仔箱論壇3 O: b, ~, d/ e1 A
+ J7 D( L( S4 b$ J' [tvb now,tvbnow,bttvb將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。 * I" t9 g. x% O, S- p
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西瓜牛奶smoothie迷你食譜：
7 X" G7 S' p8 X# y9 Ntvb now,tvbnow,bttvb
$ ]9 Q3 ~1 P/ f4 G* Btvb now,tvbnow,bttvb將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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