炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。
. A5 }3 S) \' n. N1 F2 P! P9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 q8 v! q5 R/ {; i4 V1 s- J
西瓜的營養價值與健康功效 ) {8 B* p& n6 v& C3 y( r
9 w7 Q# j5 A8 itvb now,tvbnow,bttvb西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效：
( V6 d; c; Q# f. _* t1 s公仔箱論壇1、清熱
% e2 y0 | t% R0 S* O/ ~* Hos.tvboxnow.com2、解毒
9 p6 d6 @/ P+ v7 \3 M' Rtvb now,tvbnow,bttvb3、去除煩躁。
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什麼人不能吃西瓜
+ Z" l1 {* K* _9 ?. Y腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。 tvb now,tvbnow,bttvb' N# V( K+ {5 t9 V% j" d
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【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。os.tvboxnow.com, Y& C8 H7 ^' Y0 i" L
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1、茄紅素燃脂抗衰老os.tvboxnow.com% V2 P9 a- x0 ]6 o8 \% z* r
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茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y$ b2 k- V7 B8 i2 y
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根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。. m! P9 p, |' k) L9 K
4 L: a% V6 |- b6 ?2 l8 G8 m; q$ O5 `os.tvboxnow.com2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症
; P) `2 e* n) E4 F9 d% o8 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }" x1 y3 }) z. f5 m3 k. v
西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。 tvb now,tvbnow,bttvb* Z! C, N, q( \# U% a/ W
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3、鉀消暑防水腫
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+ X3 e: ~1 w# w- t公仔箱論壇鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。 tvb now,tvbnow,bttvb7 U" j7 i: I# o
3 x9 o/ D) G1 E: e }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌 os.tvboxnow.com6 l- x% f3 R5 \) J* ?
8 J b1 \" j: r6 K+ Q9 M1 s4 u瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。 * n) f q7 p* N. P
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【 這樣挑好西瓜】 & s2 E! m$ _) l: {1 f8 }3 k! z
6 p8 K# i1 q7 V( O: atvb now,tvbnow,bttvb好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。 : o; q3 X3 v" l4 w" i1 P( o! U
9 o# @' c: X. d5 c" g, Atvb now,tvbnow,bttvb【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O& `1 {# P6 R1 `# I, ?# r& {. q
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1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃
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$ u/ G" C9 r" |' D' Oos.tvboxnow.com茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。
: ^$ g3 t8 o) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' v- I$ @4 n. y- c" n0 I0 t
西瓜優格沙拉迷你食譜： 公仔箱論壇2 Z, }( q$ P( @' } [0 E
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準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。
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2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜
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較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。
; A0 T! B* m- q/ g; H' B+ F公仔箱論壇（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。 + |, [5 E- c: Y4 D2 i% R( T
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涼拌西瓜皮迷你食譜：
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# Q$ D; j% I( g. R將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。公仔箱論壇2 c& z2 W- e3 T+ n1 {
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3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie
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& X$ w2 D ^5 S3 y將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。 $ j4 j1 M& k+ ^+ D; l! x( N
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西瓜牛奶smoothie迷你食譜： os.tvboxnow.com9 S0 m! `' u x9 Y$ M
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將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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