炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。 1 N7 e0 F. I/ \2 b
5 K; z; v5 |1 J4 w: k0 _- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜的營養價值與健康功效
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) `- B% h$ \3 z3 M) Z西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效：
) f. h/ A- t8 P" A! ~tvb now,tvbnow,bttvb1、清熱
8 Y6 `% m! @/ o" Xtvb now,tvbnow,bttvb2、解毒 公仔箱論壇% O% S1 M4 X! v3 y
3、去除煩躁。
8 [) H. ~& a* B4 w; `os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \9 g* F" e; J) z5 d; j1 k
什麼人不能吃西瓜
1 {+ f# [ x4 _7 W( S& j3 U rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。 公仔箱論壇; y& h9 ?$ @4 ]% ~* N
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3 w v9 q _/ {- t% I5 l5 q& b: y* {【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。os.tvboxnow.com1 [: H, z; A. a! t; L
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( Z& p1 e. K @) ]tvb now,tvbnow,bttvb1、茄紅素燃脂抗衰老, y0 E* J& r- `5 @6 C
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茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。
) E: S* b* ~' Z- Y" z$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; o' M. P0 y3 z g1 c$ Btvb now,tvbnow,bttvb根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。公仔箱論壇6 O, V* r; O- K# j
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2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症
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: f* q% z/ \: W西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。 tvb now,tvbnow,bttvb: e: `5 P( f/ L7 _* G7 s
) { B4 V# s; s" c& Q; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、鉀消暑防水腫 $ Y/ O1 D/ L7 z G
; e' i" N9 N5 D6 I* A1 F公仔箱論壇鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。
8 F: E7 p; W9 F' X4 {os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B2 V1 n9 A" r1 H% M1 i' S# V
4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌
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瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。
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) S( G% n( O/ l" w' ^! o0 C3 f【 這樣挑好西瓜】 ! k1 k6 f1 T% G H! V; S- c2 R% n0 E
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好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。
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【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】
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1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃 tvb now,tvbnow,bttvb' E' W N# c$ H0 v# d0 m& F) L; h
# t- R T3 o* P1 C0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。 tvb now,tvbnow,bttvb" f: z; d8 }5 ^9 e7 Z
; [! [5 j3 ~) d% i8 ?. r5 [! i公仔箱論壇西瓜優格沙拉迷你食譜：
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, B2 J; L$ P3 P" D7 Xtvb now,tvbnow,bttvb準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。 % P$ ]9 T, n1 Z6 O
, F1 E$ }8 [/ B4 m3 Y2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z ~" D' u W1 [! M/ K
- ^" P" k& a! t: ?" y! W% Q較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。 : C% W( F1 Z6 D% Q$ H- ^! r! F$ H
（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。
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涼拌西瓜皮迷你食譜：
" H% {2 P1 X: i1 D I: Z# atvb now,tvbnow,bttvb
/ V3 c! X/ {! m/ @tvb now,tvbnow,bttvb將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^" Q+ d* F& l/ \0 e' P% H
: }$ H: g! C7 n% D9 _4 G, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie
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將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。
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t% a( ]3 X- E2 ]% y西瓜牛奶smoothie迷你食譜： 8 w; k3 m) D& j4 r Y8 B
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將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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