炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。 tvb now,tvbnow,bttvb0 T, `1 }+ ~% {# F
3 c# C e: P/ k& m0 _6 T( Y西瓜的營養價值與健康功效 8 r2 z) L. g6 S6 V. K+ a
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西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效： tvb now,tvbnow,bttvb" P$ V' M" R V7 G: y3 `
1、清熱
% E; J, f$ O. G! ^, atvb now,tvbnow,bttvb2、解毒
6 d: z3 P) ]; M0 z% ^$ j: h) l公仔箱論壇3、去除煩躁。 _) W r" I. Y0 i+ q1 m* p
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什麼人不能吃西瓜 os.tvboxnow.com h( K5 Q9 Q" A1 \+ J7 s; m
腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。
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# y2 M5 A7 E2 k5 Z【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。
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: Q3 b, m6 j F2 T1、茄紅素燃脂抗衰老tvb now,tvbnow,bttvb' c' h" w# g. _0 k
; O3 c; H, K- D, z9 K茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。os.tvboxnow.com* ]0 }7 b7 K5 U* T4 I
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根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。
5 Z1 u1 P7 \, U8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q+ U& z8 Q; K% V# ^9 M
2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症
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西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。 tvb now,tvbnow,bttvb' Y1 W6 R' X. n
* {, V, X7 e1 B" z a8 t7 a+ L* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、鉀消暑防水腫
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1 R) Z3 h# k6 m8 ^) t) |tvb now,tvbnow,bttvb鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。 , y) E& e1 U0 {) }# g
: r$ `* _& U+ s7 c公仔箱論壇4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e# D9 [$ x7 T/ L4 c
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瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。 公仔箱論壇2 W6 S. l+ R- J% M
3 w. B# ], u8 p0 ] o1 J6 r" ztvb now,tvbnow,bttvb【 這樣挑好西瓜】 ; q& h. B; e4 g! n" |7 k- N2 K
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好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。
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2 M& S- i( i% w4 f( s( ~/ B. x【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】 - j) C8 t6 W! s/ ^/ E
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1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃
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茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。
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西瓜優格沙拉迷你食譜： tvb now,tvbnow,bttvb9 w3 T* U; E0 f
. P* W0 X/ Z* p. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s1 q* f$ G- V( ~
# N2 C' L9 B& vtvb now,tvbnow,bttvb2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜
1 b9 r6 a: M d _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m3 Y$ B; ~0 A# D7 C2 A
較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。
1 m* O/ c% u D4 h（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。 os.tvboxnow.com* b6 V$ e$ z# `8 J4 W
1 z/ P4 T" H! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼拌西瓜皮迷你食譜： tvb now,tvbnow,bttvb% q* @; e% v! h5 z
! m( v( ^" r8 h/ A# ~) [( Y將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。# ^' B9 }9 |5 H: c
) g2 W, S7 [& C- aos.tvboxnow.com3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie tvb now,tvbnow,bttvb8 T% v9 [6 ~) X$ z* y K
9 U% m& p2 S9 r' @將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。
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% T8 d, b* g2 v西瓜牛奶smoothie迷你食譜：
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" M2 }# {$ H0 w! N+ X9 D公仔箱論壇將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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