炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。 tvb now,tvbnow,bttvb) j; e& K) p+ [" Y, k1 e; ?5 R
: F) X4 E' M/ L+ U& A2 [tvb now,tvbnow,bttvb西瓜的營養價值與健康功效
6 d' G" d% O! j8 i/ D- `os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h }" i3 W! F. C& \
西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效：
7 ]8 f4 l: }: @8 @8 @5 U, ros.tvboxnow.com1、清熱 tvb now,tvbnow,bttvb9 a, x0 T8 i; J
2、解毒 ! H( i9 Z; |" F: w3 \! F
3、去除煩躁。 os.tvboxnow.com+ H8 b# m. r/ Y1 t) \. V
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什麼人不能吃西瓜
! p) T2 g1 \% ^) k& r: L% Hos.tvboxnow.com腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。
: q6 L2 q* S! s0 u; S6 s2 }. e) U7 Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 U) I# ]# [- T$ h* S5 @
- h( H/ _& s# B+ v; M7 |公仔箱論壇【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。tvb now,tvbnow,bttvb5 V' w8 i! o S: ^' d" A
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1、茄紅素燃脂抗衰老: F T) m! Z1 b
6 p+ P0 |1 z7 b' \茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。
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- s& e: }# t; r6 Q+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。tvb now,tvbnow,bttvb5 o( a; n2 g; e/ b
! H6 Q$ v) F1 _1 Kos.tvboxnow.com2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症
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6 o% d. B/ Z% M7 d- h& Utvb now,tvbnow,bttvb西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。
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3、鉀消暑防水腫
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, q, J; ^9 s; w公仔箱論壇鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。 2 b5 T6 D& X# e t2 u5 T
6 M$ v- P( |, a v3 {9 J" D公仔箱論壇4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌 1 r2 ]( G9 A8 ]" S6 P. m
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瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。 * X5 Z# H" S, ~, p2 X
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【 這樣挑好西瓜】 ; m: X! w/ j0 F3 g$ _
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好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。
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【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z$ i, d2 j, W: ^: N# S
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1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃 os.tvboxnow.com$ b" X- `/ B. ?! M
' T6 X1 K, Z) S6 Z, V; A( X) C茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。
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9 N* q- B( i/ ^# |3 o, Ros.tvboxnow.com西瓜優格沙拉迷你食譜：
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準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T6 k9 y) M. K& }4 g: c6 ~! e. O
, C& [" X; g s+ F: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜
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較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。 . h3 q, }: P* H/ x! k" q
（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。 tvb now,tvbnow,bttvb5 r. p( V2 G" f/ j
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涼拌西瓜皮迷你食譜： tvb now,tvbnow,bttvb' E8 B4 c& V0 s% Q( ?1 z; X+ Z( D
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將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。
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3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie
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* S9 v; y& W% w& v將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。 tvb now,tvbnow,bttvb& [9 B6 Q7 y0 f. x, F0 p+ o* v
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西瓜牛奶smoothie迷你食譜： ( Q; H4 I7 R( o b) d4 ~" R6 t( Q
7 |4 h) w9 T" B4 c9 j; ntvb now,tvbnow,bttvb將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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