[中式食譜] 脆焗雞

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材 料
! O8 b& f$ i+ C, m, d雞 件 2 磅 、 牛 油 6 湯 匙% m7 i6 P# a4 _+ g, Y

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& n9 j9 h# Q! b8 x脆 粉 材 料
* f, V& f' c4 h6 [% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包 糠 1 杯 、 巴 馬 芝 士 碎 1/3 杯 、 粉 1/8 杯 、 紅 椒 粉 1 茶 匙 、 黑 胡 椒 1/2 茶 匙 、 鹽 2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |5 m* q2 H' _4 S* _. z, r

' J6 m% M9 {2 u2 C公仔箱論壇os.tvboxnow.com# ^; l+ [# d# d0 F4 o
做 法
5 o/ }9 _  A' _6 d6 S! Y公仔箱論壇1. 將 脆 粉 材 料 撈 勻 備 用 。
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2. 牛 油 放 平 底 鑊 煮 溶 ； 焗 盤 鋪 錫 紙 備 用 。3 W) [/ X' }1 u

  M0 _, I+ [$ }3. 雞 件 洗 淨 ， 先 蘸 脆 粉 ， 再 蘸 牛 油 ， 放 在 焗 盤 上 ， 靜 置 30 分 鐘 。 焗 爐 預 熱 至 攝 氏 190 度 ， 放 入 雞 件 ， 焗 30 分 鐘 至 熟 透 ， 呈 金 黃 色 即 成 。公仔箱論壇' `( c& s+ D2 }( W0 g* B
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貼 士
1 o  X; `2 d* F" P; ftvb now,tvbnow,bttvb用 牛 油 代 替 蛋 作 沾 粉 ， 令 雞 肉 更 香 脆 和 不 易 黐 底 。

okamo28

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