[中式食譜] 脆焗雞

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材 料 & \7 L: X# ^  X6 V
雞 件 2 磅 、 牛 油 6 湯 匙
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6 `4 B5 E/ |1 }; }' Z0 ktvb now,tvbnow,bttvb脆 粉 材 料
) u% n" e2 F$ H+ `( q- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包 糠 1 杯 、 巴 馬 芝 士 碎 1/3 杯 、 粉 1/8 杯 、 紅 椒 粉 1 茶 匙 、 黑 胡 椒 1/2 茶 匙 、 鹽 2 茶 匙
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7 t/ C% L/ I; }' H) y. i7 V! G做 法
) m; T8 o$ P- Y6 @% f3 a( ]+ ~6 Tos.tvboxnow.com1. 將 脆 粉 材 料 撈 勻 備 用 。
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2. 牛 油 放 平 底 鑊 煮 溶 ； 焗 盤 鋪 錫 紙 備 用 。
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4 L& |2 `$ |0 U% S3. 雞 件 洗 淨 ， 先 蘸 脆 粉 ， 再 蘸 牛 油 ， 放 在 焗 盤 上 ， 靜 置 30 分 鐘 。 焗 爐 預 熱 至 攝 氏 190 度 ， 放 入 雞 件 ， 焗 30 分 鐘 至 熟 透 ， 呈 金 黃 色 即 成 。
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貼 士
8 _7 W7 }8 o# D2 |os.tvboxnow.com用 牛 油 代 替 蛋 作 沾 粉 ， 令 雞 肉 更 香 脆 和 不 易 黐 底 。

okamo28

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