早安健康／戴大為（成大醫院骨科醫師）
, W8 e" p s* y公仔箱論壇
' l4 O w. D' \4 M公仔箱論壇os.tvboxnow.com1 t9 ^' [. N3 p# o& w' p
要保持健康，怎麼吃很重要。這個原則也適用於骨骼健康。均衡且健康的飲食可以在每一個年紀幫助骨骼健康，降低骨質疏鬆風險。
! y1 V7 K. e5 r K9 A' J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 @) V# [; ?5 I
骨骼的健康有賴於下列幾種重要元素： tvb now,tvbnow,bttvb+ a5 u3 o/ f1 E. Z7 l. a
; L0 _5 l! U0 L
 os.tvboxnow.com) [# E5 B! O; h9 H$ K; H
1 @. o' `6 L2 @- d9 A防骨鬆營養素1：鈣質
4 I! h4 w0 }" ^* @3 t P4 t. r; x
! W2 L, k' |- {: z: Mtvb now,tvbnow,bttvb一個成人身上的鈣質大約有1公斤，其中99%都儲存在骨骼中。鈣質除了讓骨骼強壯外，鈣質也幫助維持也是神經與肌肉功能。攝取足夠的鈣質在每個年紀都很重要，尤其是青少年正在快速生長的年紀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A4 U2 o$ W5 S* N
tvb now,tvbnow,bttvb. A# T$ `# t- M9 x+ E5 E3 Y9 P8 D! x
乳製品如牛奶、優格、起司是最容易取得的高鈣食物，部分綠色蔬菜（如青花菜）、豆腐、堅果也是很好的來源。 os.tvboxnow.com6 o! E+ E1 m1 d5 b+ E' @
4 Y9 M/ x: Y# m) C! C/ g; P) F防骨鬆營養素2：維生素D ' x1 a) t1 O! P: m* S* Q
os.tvboxnow.com/ j C# s! ~3 \) [/ J; }
維生素D在骨骼健康中扮演了兩項重要的角色：幫助腸道吸收鈣質以及讓骨骼健康代謝及增強結構。維生素D是在皮膚接觸到陽光的UV-B後合成。不過現代人室內生活的型態導致維生素D普遍缺乏，進而影響骨骼健康。
% |) Y4 S) W1 e" y" F0 Z: [. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 E# @" _+ r* | @' T( o
富含維生素D的天然食物很難找，因此，在某些日照較少的國家，超市賣的早餐穀物、柳橙汁都會添加維生素D。
' e J( O- ^& {# P, |. K公仔箱論壇; L7 F A0 x( L8 o4 M
防骨鬆營養素3：蛋白質 2 h% F8 V3 [% P8 q
4 e! A$ _) F+ e* P% g: x講到促進骨骼健康的食物，大多數人都只提到鈣質與維生素D，其實攝取足夠的蛋白質也非常非常重要！
# k" E/ T) d+ Uos.tvboxnow.com; S5 h: V1 _* Q z. D5 i
蛋白質提供了人體必需的氨基酸。蛋白質攝取不足會導致年輕時骨本存量不足，年老後加速流失。蛋白質本身就可以抓住骨骼中的骨質，防止快速流失。上了年紀後，蛋白質攝取不足亦會造成肌肉量下降、肌力下降，近一步增加跌倒骨折風險。
# s) M; @/ I% Xos.tvboxnow.com
8 `# j1 v0 x. }( w. ?- m; a公仔箱論壇蛋白質的來源包括：奶製品、蛋、肉類、魚、豆類等。
% T+ K" W; I) W8 y! F. [( l* Ctvb now,tvbnow,bttvb
t- T+ J T$ l防骨鬆營養素4：微量元素
; e+ U9 T, A5 Y5 ?
+ F2 K: j" ` Y- z2 g9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素K、鎂、鋅、維生素A的前驅物等營養素也都和骨骼健康有很大的關係。在此就不列出每一項微量元素的食品來源了。均衡飲食才是促進健康的最好方法。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k, O+ c# `1 ] O5 n, T
8 E, o, `( w- P, T# ] n: |tvb now,tvbnow,bttvb兒童及青少年時期攝取足夠鈣質，可以衝高「最大骨量」（也就是我們講的「骨本」）。成年人攝取足夠鈣質，可以維持骨骼健康強壯，避免骨質提早流失。上了年紀後攝取足夠鈣質，可以減緩骨質流失、維持正常活動機能、幫助獨立生活並減少照顧需求。 |
發表於 2018-6-14 07:24 AM
| 
