早安健康／戴大為（成大醫院骨科醫師）tvb now,tvbnow,bttvb0 v/ p) O7 Z( V2 L7 z/ }" ?
' W$ g0 j2 E' r: C- j8 k* J, q
6 Y( \ N, x& R) S7 H9 _
要保持健康，怎麼吃很重要。這個原則也適用於骨骼健康。均衡且健康的飲食可以在每一個年紀幫助骨骼健康，降低骨質疏鬆風險。
+ m- ~7 a0 I. D2 p. [公仔箱論壇os.tvboxnow.com7 n% q: H7 m/ E
骨骼的健康有賴於下列幾種重要元素：
" q% Y! @: |9 \4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 o. N2 _7 n. a6 Y6 z; T os.tvboxnow.com3 V; O* C- j: o5 W1 I8 `
公仔箱論壇( u' c& Z3 f; v9 ^4 m' O3 u' M
防骨鬆營養素1：鈣質 tvb now,tvbnow,bttvb6 I2 P9 d! X6 _4 G' v* N
( v! ~. w7 k% @os.tvboxnow.com一個成人身上的鈣質大約有1公斤，其中99%都儲存在骨骼中。鈣質除了讓骨骼強壯外，鈣質也幫助維持也是神經與肌肉功能。攝取足夠的鈣質在每個年紀都很重要，尤其是青少年正在快速生長的年紀。
2 T" W, ~8 |$ q, m8 e
' b( t9 j4 D" Itvb now,tvbnow,bttvb乳製品如牛奶、優格、起司是最容易取得的高鈣食物，部分綠色蔬菜（如青花菜）、豆腐、堅果也是很好的來源。
* v3 O4 {0 t# k( @% d2 \7 C% Q
5 h( P: r7 y8 X/ k7 {防骨鬆營養素2：維生素D
5 ^" t$ P3 E- J! G; y3 h$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U' V0 q) B/ t* R5 }1 h) k1 X
維生素D在骨骼健康中扮演了兩項重要的角色：幫助腸道吸收鈣質以及讓骨骼健康代謝及增強結構。維生素D是在皮膚接觸到陽光的UV-B後合成。不過現代人室內生活的型態導致維生素D普遍缺乏，進而影響骨骼健康。 ) @3 T- L+ r* Q9 l( Z ^8 ^
. G( l$ \. a7 y: R, r# _0 C" R& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富含維生素D的天然食物很難找，因此，在某些日照較少的國家，超市賣的早餐穀物、柳橙汁都會添加維生素D。
) W9 V5 Z0 E$ F& q$ r0 A# Otvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com& |) ]! Y' g& f0 B
防骨鬆營養素3：蛋白質 公仔箱論壇, [# N7 s U/ A# x. ^+ X' ~) e
% R& _ a* U+ v) u( a+ |1 X6 \3 J3 d講到促進骨骼健康的食物，大多數人都只提到鈣質與維生素D，其實攝取足夠的蛋白質也非常非常重要！
5 D/ r6 U/ ~) A9 Q. otvb now,tvbnow,bttvb
* @2 |1 N8 I1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質提供了人體必需的氨基酸。蛋白質攝取不足會導致年輕時骨本存量不足，年老後加速流失。蛋白質本身就可以抓住骨骼中的骨質，防止快速流失。上了年紀後，蛋白質攝取不足亦會造成肌肉量下降、肌力下降，近一步增加跌倒骨折風險。
5 ]5 w7 k( J7 w+ n. O7 O% t公仔箱論壇
9 @9 y; X6 z1 g1 s Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋白質的來源包括：奶製品、蛋、肉類、魚、豆類等。
3 |0 c# ~7 ]* v" w- \* S# R; r* I: g7 b& y
防骨鬆營養素4：微量元素
' U: \- F% ?3 c1 l7 G8 d( S/ m1 k公仔箱論壇7 R7 d/ i& N1 o: x; q* a7 m. `/ ^8 i! y
維生素K、鎂、鋅、維生素A的前驅物等營養素也都和骨骼健康有很大的關係。在此就不列出每一項微量元素的食品來源了。均衡飲食才是促進健康的最好方法。
8 a4 z0 D Y L- e3 p/ ~6 e6 u' s& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V L8 ^" } a# N( D3 p
兒童及青少年時期攝取足夠鈣質，可以衝高「最大骨量」（也就是我們講的「骨本」）。成年人攝取足夠鈣質，可以維持骨骼健康強壯，避免骨質提早流失。上了年紀後攝取足夠鈣質，可以減緩骨質流失、維持正常活動機能、幫助獨立生活並減少照顧需求。 |
發表於 2018-6-14 07:24 AM
| 
