預備：
1 j. i7 }8 q( H) w1.焗杯5個，掃上橄欖油，灑糖
6 q3 V' r) t' @' v, b9 |: }2.麵粉、栗粉篩好
# Q2 S; b$ n4 n4 Htvb now,tvbnow,bttvb3.預熱焗爐180度 tvb now,tvbnow,bttvb/ p6 W6 ]1 d. i+ a
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材料： / u, b4 ^* }, H; I' e4 e; j% r1 |
牛奶 90毫升 tvb now,tvbnow,bttvb/ B9 z' _) X0 ^0 [7 c' N4 o
鮮忌簾 30毫升 公仔箱論壇( J2 H- n- e7 L
杏仁酒 30毫升 tvb now,tvbnow,bttvb, U* k! I7 Y3 q3 C' {
糖 56g
0 L" C" O& e+ {5 o+ q" [" {麵粉 15g - Z4 f1 x# _' [6 o6 }$ P
粟粉 15g ) X% I8 q. f% O1 h( E% n
蛋黄 3隻
: x% ^" F9 w/ dtvb now,tvbnow,bttvb蛋白 3隻 tvb now,tvbnow,bttvb: a! j9 Z! q; p M5 ` H$ t- G8 k% G, A
雲呢拿香油 數滴 os.tvboxnow.com: }1 E* M: k/ ~6 Z" f# J$ ]) p
糖粉 適量
% a/ i% _! _' T# l! C5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ F: @7 R7 I/ b1 z+ V& h- y1 W: V: w焗杯塗料： tvb now,tvbnow,bttvb, G4 _8 {( x; I( Z9 Z8 `
橄欖油 10毫升
& H: y3 v6 } m% r3 U* x: Stvb now,tvbnow,bttvb糖 10g
8 W$ O. Z3 \$ }1 I% u" _5 ]6 ftvb now,tvbnow,bttvb! q( Z7 g4 g& E u
做法：
3 T) v; b" Y% m) i# T) u) F1.蛋黄加入糖30g，用打蛋器打至軟滑 - Z7 W4 M$ h+ ]. l, u4 }
2.拌入牛奶及鮮忌簾，輕輕拌入雲呢拿香油及杏仁酒
* Q$ D6 X2 @, C) f% U公仔箱論壇3.於另一不沾油脂大碗中，蛋白加入糖26g，打至鬆發，加入蛋黄醬中 % F/ {$ R" v) u2 i: g4 |
4.輕輕拌入己篩粉類
! c/ x9 c2 {2 F& g9 b" yos.tvboxnow.com5.麵糊注入焗杯內八分滿
8 y1 |5 a/ ~9 F4 N: @8 Hos.tvboxnow.com6.以180度焗20至25分鐘，取出灑上糖粉，趁熱進食
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注意
# ^* B; Y& V9 @; f! S/ o4 s1. 梳乎厘會保恃膨漲大概 2分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 os.tvboxnow.com+ S. v6 S6 e: _" C6 z4 c& Q6 b
2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。公仔箱論壇. j0 g. r8 \- ^ W
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4 w+ e% _ S3 V9 j, @4 `* X公仔箱論壇[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 09:58 PM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 09:52 PM
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