預備：
* s+ ~: v4 i- Utvb now,tvbnow,bttvb1.焗杯5個，掃上橄欖油，灑糖
, v* ~, U/ n# D5 K; _公仔箱論壇2.麵粉、栗粉篩好 os.tvboxnow.com H( c2 v- O8 n1 a. m
3.預熱焗爐180度 os.tvboxnow.com2 i/ u1 @- U8 ?& ?+ I! l1 I
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材料：
6 F/ s. f9 Q; F9 X6 S; e- K公仔箱論壇牛奶 90毫升 公仔箱論壇3 J0 r+ g) y3 Q' j
鮮忌簾 30毫升 2 g4 Q. o2 O' \2 g) W2 V
杏仁酒 30毫升
. L3 l: H! d3 Y& S+ K a3 H, @os.tvboxnow.com糖 56g / [6 Z) R8 b/ @4 z
麵粉 15g os.tvboxnow.com) N3 ~8 h6 F% u' L# ]$ f& X
粟粉 15g : F. T; O% P& M: Z
蛋黄 3隻 ! O: p" y& E- l
蛋白 3隻 公仔箱論壇7 d3 i! m" X3 Q! k5 @+ g' A
雲呢拿香油 數滴 5 u- G/ Z( H( y$ ^6 z0 |
糖粉 適量
}+ t+ N, L0 @1 [os.tvboxnow.com) P3 m" y9 J' \" |3 }7 Q6 A
焗杯塗料：
) e3 c( b. J. V* ^/ F橄欖油 10毫升
1 U! \5 T- H9 K: i; ?7 N/ o% Htvb now,tvbnow,bttvb糖 10g 公仔箱論壇# y" h; k) j+ N ?) l: ]9 O9 H- Q' Q# _
, Z, C: X% x9 J. `5 a# d' c做法：
' `! O. T3 G" h- F" Q X1.蛋黄加入糖30g，用打蛋器打至軟滑
: K; L5 \+ q3 j4 t8 h: {/ f2 xos.tvboxnow.com2.拌入牛奶及鮮忌簾，輕輕拌入雲呢拿香油及杏仁酒
/ F1 j# F8 l5 P5 u& `9 s9 ros.tvboxnow.com3.於另一不沾油脂大碗中，蛋白加入糖26g，打至鬆發，加入蛋黄醬中
4 B9 p, v" ?, F2 j' M0 }( V) M/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.輕輕拌入己篩粉類
+ Z6 }7 I; w* I( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.麵糊注入焗杯內八分滿 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y& I' ~# Y$ _. Q6 i) N, K
6.以180度焗20至25分鐘，取出灑上糖粉，趁熱進食
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4 n6 m6 E; {. E3 R/ y# _公仔箱論壇注意 " q6 X9 e" V' G. [( J
1. 梳乎厘會保恃膨漲大概 2分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 os.tvboxnow.com# H8 F5 C5 c# o
2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。
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發表於 2006-12-11 09:52 PM
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