[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料
$ q6 v: t/ {" @8 X' I( Mtvb now,tvbnow,bttvb波士頓龍蝦 半隻 tvb now,tvbnow,bttvb; h8 w( h( N+ Q4 a

8 }$ V  Q- Q6 O9 kos.tvboxnow.com辣椒 20克 os.tvboxnow.com- ^4 [* e1 O% s! b3 C3 Q

# f. k; f& u8 y2 R  ?/ V銀芽 20克 tvb now,tvbnow,bttvb6 K/ }$ t* F# ?) d: ]* }( t* A! k

" s! a" W9 J3 s6 Q9 utvb now,tvbnow,bttvb鮮菌 20克 os.tvboxnow.com4 `/ @" J$ H# A3 n

  Z2 K6 n8 b) u. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄乾 10克　
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扁意粉 250克 os.tvboxnow.com- s/ f$ t1 _* q( d8 A+ T; b
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番茄醬汁 150毫升
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/ j& r( q/ K: q6 o- {3 l# d+ b) g. Aos.tvboxnow.com龍蝦湯 150毫升 8 w9 n2 p% @7 M

. h7 M: W" ^* Rtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 10毫升 os.tvboxnow.com+ d5 ~% X3 X7 u( P! F

3 h" I8 {/ T; m% T4 {7 i8 k: x公仔箱論壇蒜蓉 10克
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白酒 10毫升
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4 S: ?4 Z  j; _) Z( Y/ b香草醬 10毫升
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香草 1棵
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青瓜 半條
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' {7 R& s0 M: ^- |) s7 @1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d8 N) y1 ?; ^. b, Q

1 X% c1 F9 g2 }tvb now,tvbnow,bttvb2.煮熟扁意粉，隔水備用。
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3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb1 y  ~/ W3 l0 t  b0 k6 V: u
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4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb8 N) v6 A2 N0 [# J
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煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061