[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料
7 w$ z7 p- ]# O6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波士頓龍蝦 半隻
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辣椒 20克
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銀芽 20克 " P6 n) Z* i4 X5 h5 f! n

% a) a7 B/ W" H1 H( I. R$ [2 A% R; F鮮菌 20克 0 V: Y3 {$ B7 `3 a% g3 ?% H

1 [" W# u* E  ]$ m/ Btvb now,tvbnow,bttvb番茄乾 10克　 tvb now,tvbnow,bttvb5 h2 Z2 @& R% L
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扁意粉 250克 os.tvboxnow.com! p+ ^7 f8 g7 ^; N# C0 Y$ C) X

( k- k) o$ ]& ^$ N/ y9 Ftvb now,tvbnow,bttvb番茄醬汁 150毫升
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龍蝦湯 150毫升
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- ]9 h$ _: a& x! C* P橄欖油 10毫升 . z5 U8 W4 q1 ~1 C$ O4 ]

' ~2 V, a" V( X- k5 S% j2 G+ H: ^  ]蒜蓉 10克 ' @) k0 v: a: a& L# ]. v  F4 _6 [7 l
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白酒 10毫升
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8 [7 L3 t! @' ]; K香草醬 10毫升 0 f( \0 Y6 |) K1 y

) f' N  x7 h5 W/ \* _; Q' c' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草 1棵 公仔箱論壇) m& x) D4 ~: b  \6 k

$ _( b+ y. ]; d  o+ w公仔箱論壇青瓜 半條
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/ C1 D8 B/ U! Y' ?. `* ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。 3 x1 h7 r0 N5 A: j* L' t

& i5 x( o* ?, P; v% c- A2.煮熟扁意粉，隔水備用。
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  \; c# ?# W2 b5 o  \! zos.tvboxnow.com3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。 / J. K: N/ {8 R+ q9 l
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4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb+ h: x9 A8 ], {; C- P. }# T4 `
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貼士
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煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061