[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料
: @* ]# M/ H/ [; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波士頓龍蝦 半隻
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# T& D6 }' k' |' d( g5 G, k7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 20克
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銀芽 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H' k! D7 N+ a! k6 ~, b, v# S
公仔箱論壇  E/ n9 i" j: i) ~( [$ w, N
鮮菌 20克 os.tvboxnow.com7 G% \( \: |0 S: I8 S6 T

9 U8 v5 e4 t) X番茄乾 10克　 " L, I6 `4 i$ q5 s1 e. k3 A4 K

- R& @/ r# [3 _8 A% o4 P8 z/ z扁意粉 250克 2 V2 w. A0 `  {' c; p6 Y

0 P  b: u" J& x2 p公仔箱論壇番茄醬汁 150毫升 os.tvboxnow.com! q: w7 J$ P) m

( e+ t% B9 Y% O5 G* s龍蝦湯 150毫升
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橄欖油 10毫升
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蒜蓉 10克 os.tvboxnow.com( Y# x5 A1 r0 c6 ^; y1 Z* u, e
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白酒 10毫升
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  @! X/ e% W+ k/ l) }8 cos.tvboxnow.com香草醬 10毫升
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0 z6 Z6 j5 B5 ]" j2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草 1棵 os.tvboxnow.com: ]0 k' O, z6 O* g4 j

) t% `; N3 F9 C" t. w( V青瓜 半條 公仔箱論壇' g+ \0 P" y1 T. h5 z% O) m
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1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。
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0 _. e0 o. S4 `* f# {/ W0 Z2.煮熟扁意粉，隔水備用。
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+ ?9 \3 j( \9 J' }0 T. v公仔箱論壇3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。 * O+ }/ L, T5 b  D4 j/ ]
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4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。 ; m' [( H: V! o6 Z, S6 p

2 @7 `; T) G- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
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煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061