[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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波士頓龍蝦 半隻 tvb now,tvbnow,bttvb) I- z% x/ x( i  a# R
tvb now,tvbnow,bttvb2 n* C  \$ D5 M+ q0 J) @. C
辣椒 20克 公仔箱論壇; ~& L; v8 G) r3 b: @  A

% J! @, Y7 Y+ k) {7 K, H1 Kos.tvboxnow.com銀芽 20克
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% P' N, F, x2 n1 Ytvb now,tvbnow,bttvb鮮菌 20克 tvb now,tvbnow,bttvb7 y3 w" m  `- T0 D3 j
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番茄乾 10克　 os.tvboxnow.com' R* x# D8 N" s* D: k: V' {

5 t, ^2 o5 }2 p  E6 b. j扁意粉 250克
- E) V8 C5 `5 E; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~5 B/ A& _- o  X2 o* t1 b
番茄醬汁 150毫升 tvb now,tvbnow,bttvb' W% v$ [6 h4 X) f" v7 w

/ `  @9 d# |! h0 Q龍蝦湯 150毫升 ( D0 }9 j1 f- O: t3 ]

6 y2 {, @2 Q& O3 Q0 Z) j橄欖油 10毫升 ) V9 h* n( Y$ y% [

0 m! [$ Z+ y' U& X7 L8 @蒜蓉 10克
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8 j5 f) Y5 o9 m+ B公仔箱論壇白酒 10毫升
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5 _, }9 s$ {8 m7 @" P8 a香草醬 10毫升
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4 R) S" o- u! M7 \. @% }* Ntvb now,tvbnow,bttvb香草 1棵 - s! D; e4 Z3 i+ Y/ H

2 A2 \4 \7 d5 I% ~6 B4 F公仔箱論壇青瓜 半條
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1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。
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& N3 i  u' _8 Z3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮熟扁意粉，隔水備用。
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3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。
  C- M, x4 h# m2 w0 r9 C! n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S8 O' _' T, A' u* W: I+ T
4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。
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貼士
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7 Z8 Y  Q8 c" L$ otvb now,tvbnow,bttvb煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061