材料:
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蝦仁500克、鮮露筍8段、麵包糠1杯、馬蹄2粒。$ M; ~- R) M# K% I* O, U
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調味:
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; A. i9 F* L' w2 [3 F9 N公仔箱論壇鹽3/4茶匙、糖3/4茶匙、生粉1湯匙、雞粉1/2茶匙、麻油及胡椒粉少許。
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2 g$ Q5 G. U, t- aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
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; Q8 M9 B3 _5 `; |" W" y$ M' g/ n1. 蝦仁去腸,洗淨,抹乾,拍成蝦膠,備用。
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. B5 @, e2 ~" _. }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 馬蹄洗淨,去皮,剁成茸,拌入蝦膠內,調味。os.tvboxnow.com) w' m/ `4 {9 O2 T" L" n) K
0 R& @" `) }. r6 Q0 o `& ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 鮮露筍刨去外皮,放滾水內汆水至軟,浸凍,薄薄沾上生粉。
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4. 取出蝦膠,分成等份;將每份蝦膠包裹露筍,沾上麵包糠,放油內炸至金黃,取出隔油,趁熱品嘗。 |