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" L8 N; b% q s+ z" Q+ \3 T( t4 K$ j* Y蝦仁500克、鮮露筍8段、麵包糠1杯、馬蹄2粒。公仔箱論壇+ k9 K) M2 }1 u
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調味：
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, V( ^, I, j k$ ~( i6 d; R7 |1 [鹽3/4茶匙、糖3/4茶匙、生粉1湯匙、雞粉1/2茶匙、麻油及胡椒粉少許。
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/ i: J2 `& H3 L+ H; rtvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1. 蝦仁去腸，洗淨，抹乾，拍成蝦膠，備用。公仔箱論壇" G8 H0 z6 ^1 \) c W
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2. 馬蹄洗淨，去皮，剁成茸，拌入蝦膠內，調味。
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3. 鮮露筍刨去外皮，放滾水內汆水至軟，浸凍，薄薄沾上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb. |: S3 O# |' Y; L" m \
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4. 取出蝦膠，分成等份；將每份蝦膠包裹露筍，沾上麵包糠，放油內炸至金黃，取出隔油，趁熱品嘗。 |
發表於 2006-12-11 09:38 PM
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