兒茶素是一種重要的茶多酚類（polyphenol）物質，也常被稱為兒茶多酚、茶單寧，是茶葉中苦澀味道的主要來源之一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z o- k% N3 g- y- D# |
# j8 y& `" X8 n; W- i5 K公仔箱論壇兒茶素的健康功效$ L7 `1 @& z# l/ o9 m3 d1 L
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1. 抗氧化，清除體內自由基TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |# U% I% V9 F7 K( P+ {% W2 Z- _
2. 保護心血管，預防多種慢性病os.tvboxnow.com l, h) V: `* k1 J' r
3. 減少脂肪堆積，降低體脂肪公仔箱論壇8 K' q7 t: w. B8 K; {7 v% b" C4 u
. ? x4 E: I& N4 c' N9 c( }6 J% G其中以未發酵的茶葉，例如綠茶，所含的兒茶素為各種茶類中含量最高。
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( i* _: I5 F3 g2 L: Y" p) @tvb now,tvbnow,bttvb近年來研究更發現，兒茶素具有超強抗氧化、抗癌能力。它可以協助體內清除不穩定的自由基，防止自由基攻擊細胞內的DNA，預防基因突變、遺傳物質損傷，以達抗癌效果。tvb now,tvbnow,bttvb5 p# f5 \* D! T; p1 [- \
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另外，兒茶素也是很好的天然保護心血管的物質，避免血脂肪堆積，延緩低密度脂蛋白膽固醇，也就是俗稱的身體內的壞膽固醇氧化，減緩心血管疾病的發生率。
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5 q+ v+ g/ ~) G* H& G" O兒茶素還可以避免血管內上皮細胞的氧化和血栓的形成。此外，兒茶素還能穩定血管內一氧化氮（NO）的濃度，提供心臟血管雙重保護。一氧化氮可以幫助血管舒張。有研究顯示兒茶素可以促進一氧化氮合成酵素的活性增加NO的釋放(1)。公仔箱論壇% [3 _: T+ N9 j& e
0 D$ K* }, Z J5 g研究也指出，兒茶素還可抑制脂肪組織增生、促進細胞新陳代謝，降低討人厭的脂肪堆積。
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8 H2 [% T% n6 J6 P6 f日本一篇研究指出，兒茶素可以直接影響消化器官吸收的功能並且抑制消化酵素的活性，例如抑制胰臟分泌脂肪分解酵素，使得大分子的脂肪進入腸道，降低其吸收效力。
" ?" t4 t8 t; C0 j; ~$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ W) j, p- a) k6 }" A# f, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國期刊文章指出在運動前攝取兒茶素可以促進17%的細胞新陳代謝力。公仔箱論壇5 r1 U# X0 K/ O8 T
4 I- O0 P$ L) E& H+ b適用症狀／族群；可用以改善／預防5 U1 D' y+ T N5 Z. B
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1. 代謝性疾病如高血壓、糖尿病、心血管疾病tvb now,tvbnow,bttvb( L8 U% b' y% y% [7 x* ?$ G* |7 w; U
2. 膽固醇或是體脂肪過高（尤其是具有啤酒肚，腹部脂肪較多）
4 r1 f5 w. ^2 W a' n) b3. 可預防癌症
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4 R% ]( |0 n* K; O+ y3 ?公仔箱論壇兒茶素可以從這些食物攝取4 z1 a( _% X6 D% V8 z
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最主要以茶類為主，除了在茶類中有兒茶素的存在，許多天然物也有兒茶素，例如黑巧克力以及蔓越莓也都含有兒茶素！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D1 S6 C. W, g" d/ C( G
$ X/ Y0 t. I( pos.tvboxnow.com食用注意事項
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! @1 _- K6 p7 D' D8 F, ]空腹飲用茶類飲品，容易造成腸胃不適，所以建議飯後服用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i! d9 c! X- i$ v0 `3 Z2 J
8 T) p, p5 }4 v2 M除此之外，維生素Ｃ可以增加兒茶素的吸收達13倍，因此可在茶中加入檸檬等柑橘類水果，或是放一個維他命C的發泡錠，都是相當不錯的方式。
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0 v; N$ j* M$ y* C3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在茶類的選擇上，兒茶素含量以綠茶最高，排序如下: 綠茶> 青茶> 烏龍茶> 紅茶。
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臨床研究／數據2 Y7 E1 v) Q" @4 \( _* ]
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1. 超強抗氧化力！最強的兒茶素抗氧化力是維生素C的100多倍，維生素E的25倍！
5 S; D N9 q$ N" ^. @- J5 u7 Q& |" D% Stvb now,tvbnow,bttvb2. 營養期刊一篇研究指出，每日攝取379mg兒茶素組別的人，血壓、空腹血糖數值及胰島素抗性有效降低。
b9 w; d$ B u" Z3. 日本的研究發現，每日攝取690mg的兒茶素的人和沒有攝取兒茶素的相比，有顯著較低的體重、體脂肪、腰圍和BMI。
, D9 ^+ ^# u/ }1 b" \4. 一項具有6472位受試者的大型臨床研究顯示，攝取茶類飲品組別和沒攝取的人相比，有較低的身體質量指數BMI以及腰圍平均值。
3 p8 |+ G! {2 R0 U# O x& O5 B) G* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ [. E6 `# I+ T" D$ Q% p公仔箱論壇營養師重點提醒！公仔箱論壇8 _/ \# y; e( k, W+ C, f/ X3 B
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目前仍沒有研究指出每日應攝取多少兒茶素，對於每日的兒茶素最高上限攝取量也沒有嚴苛的規定，但是攝取過多容易造成失眠或是腸胃相關問題。$ K' |7 p' B2 G) L) X! Y+ w
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腸胃敏感或是容易不適的民眾要酌量食用。. ^+ r# B/ L+ C7 C
+ z" g5 q& `# c0 k9 e. R0 Y+ kos.tvboxnow.com骨質疏鬆、懷孕或是哺乳婦女應酌量食用。 |
發表於 2018-6-4 09:37 AM
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