來源：中國經濟網
( c" s7 } k4 i6 S5 G9 ^: B公仔箱論壇( e/ U! m# q) {9 G/ h# Y
4 i, z% B' k2 P! u$ s; G7 Dos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# [- j8 o) f/ V- c: V1 d
芹菜營養十分豐富，其鈣、磷、鐵含量均高於一般綠色蔬菜。常吃芹菜，對及時吸收補充自身所需營養，增強抵抗力大有益處，尤其是在寒冷幹燥的冬天。而且，肝火過旺、皮膚粗糙、經常失眠、頭痛、月經失調的人可適當多吃；處於生長發育期的少年兒童以及孕婦和哺乳期女性，更宜多吃芹菜，以增加體內的鈣和鐵。芹菜可炒、拌、熬、煲，還可做成飲品，由於其根、莖、葉、籽都可當藥用，故有“廚房裏的藥物”、“藥芹”之稱。1 X5 j5 Q" e( r" M+ v
. j0 F% a/ |+ O5 [
備料：芹菜400克、幹香菇50克、精鹽、澱粉、醬油、醋、雞精、植物油等各適量。 os.tvboxnow.com7 i6 k) C; \7 E& _0 T, d
2 m, }8 Y9 F$ N7 U1 q+ V4 h) m
做法：os.tvboxnow.com; q. B% X I, A
os.tvboxnow.com% S% Q( w$ U7 @: f; A, _
1、芹菜洗凈，剖開，切成2厘米左右長的芹菜段，用精鹽拌勻，約10分鐘後清水漂洗，瀝幹待用；
; Z2 w* V5 m/ W# f$ n# Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O) z& K2 M+ L2 v+ K3 ~1 g3 k( v
2、幹香菇放入熱水中泡軟，取出後切片；& ?' h" Z! |/ f* d9 \
* h( U3 @2 |: l( Y: q公仔箱論壇 3、醋、雞精、澱粉混全後裝在碗裏，加50毫升左右的清水，兌成芡汁待用；
. s; }$ Q. i1 C$ i5 v4 F
" ~9 ^, i% `: D8 d& L) y ftvb now,tvbnow,bttvb 4、炒鍋置於火上燒熱後，放入植物油，油冒青煙時，放入芹菜煸炒，兩三分鐘後放入香菇，迅速翻炒幾下點幾滴醬油、淋上芡汁，最後再翻炒使各調料均勻粘在香菇和芹菜上，起鍋即成。
! u/ ]3 L0 |9 U; }) d& w5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, h. e* S& y1 e. r. Qtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com/ Z' S [2 U/ m: { {/ R; H* Y
公仔箱論壇6 F# {1 f" J7 e. L/ U
MY BLOG |. r) D& L5 T3 L5 W. \0 D4 X
公仔箱論壇( D0 A9 X% p: ]7 g* G( R; ~8 o( J
美女廚房：蝦仁茶碗蒸(圖)公仔箱論壇2 { Y$ q& Q8 l8 U
- i( K" r1 L! F, w5 _: F6 m
英式焗蘋果 無糖蛋糕(圖)
9 W2 [6 u& v/ _ W6 M/ a" D. A" q7 z4 }8 U- N( U
美食推薦：紅燒豬蹄(圖) : m4 G6 J f6 E* L' x3 I: Q& e
4 y. m) D$ c" s' ~' f+ O% {美食推薦：稻香排骨(圖) - W5 `8 C2 _6 U+ U, o8 d0 E# D8 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O- W4 T+ i6 \; D: c8 L( {9 w
|
發表於 2008-8-23 09:16 PM
| 
