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[藥膳] 藥膳:黑髮潤膚 海帶燉雞

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  淨雞1只(約重1500克),水發海帶400克,料酒、精鹽、味精、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、花生油各適量。os.tvboxnow.com  G! Y! ?" |- ^
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  制法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |" ~5 Z% e, X5 n! u
  (1)將雞宰殺,去毛,去內臟,剁成塊;將海帶洗淨,切成菱形塊。
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% o6 f& h& Q; Q6 Y  (2)鍋內放入清水,將雞塊下入鍋內,上火燒沸後撇去浮沫,加入花生油、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、料酒、海帶塊,燉燒至雞肉熟爛時,加入精鹽、味精,燒至雞肉入味,即出鍋裝湯盆。
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- B' D0 ~% T0 y( r- }: t  R  特點
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  雞肉熟爛,海帶滑潤,味鹹香。
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  功效
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' o3 x- X8 S8 o. `' o2 t+ u+ Z0 Q/ A/ E  雞肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素Bl、維生素B2等,具有溫中益氣、補虛、強筋骨的作用。因其含有豐富的維生素,故有潤肌澤膚的作用。海帶含有豐富的碘,有軟骨散結、烏髮的作用。
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) X# K1 o4 U) s. V6 O  雞與海帶相燉,具有補虛、益氣、軟堅散結、潤膚烏髮的作用。亦可治療淋巴結核、甲狀腺彌漫性腫大。所以,此菜是潤皮、烏髮的健美食品。
謝謝你的提供,更想間是不是煲海帶綠豆糖水那種海帶呢?謝謝^:)^
多謝你的提供如此容易可燉的美味養顏雞湯  !!   :-*
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