原料tvb now,tvbnow,bttvb0 u' k( }% W) B/ ?9 _
/ B* V q$ C" a7 bos.tvboxnow.com 淨雞1只(約重1500克)，水發海帶400克，料酒、精鹽、味精、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、花生油各適量。
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制法
1 L/ V/ r8 o* N+ g( f. d (1)將雞宰殺，去毛，去內臟，剁成塊；將海帶洗淨，切成菱形塊。
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! K% L/ g! c7 C: x+ Eos.tvboxnow.com (2)鍋內放入清水，將雞塊下入鍋內，上火燒沸後撇去浮沫，加入花生油、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、料酒、海帶塊，燉燒至雞肉熟爛時，加入精鹽、味精，燒至雞肉入味，即出鍋裝湯盆。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y9 H6 b* R( A
& M1 _; |" }$ y( b- stvb now,tvbnow,bttvb 特點
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& O+ R5 r; Q$ v1 w# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞肉熟爛，海帶滑潤，味鹹香。
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* B' c7 k3 a- uos.tvboxnow.com 功效
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) |! _3 N1 A9 h% Y) m 雞肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素Bl、維生素B2等，具有溫中益氣、補虛、強筋骨的作用。因其含有豐富的維生素，故有潤肌澤膚的作用。海帶含有豐富的碘，有軟骨散結、烏髮的作用。公仔箱論壇$ h4 S5 \( t1 t
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雞與海帶相燉，具有補虛、益氣、軟堅散結、潤膚烏髮的作用。亦可治療淋巴結核、甲狀腺彌漫性腫大。所以，此菜是潤皮、烏髮的健美食品。 |
發表於 2006-12-11 12:50 PM
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發表於 2006-12-18 08:33 PM
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