原料os.tvboxnow.com2 J3 f' [2 j# d
8 Y% q. o1 q& G2 r- u' a 淨雞1只(約重1500克)，水發海帶400克，料酒、精鹽、味精、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、花生油各適量。
, F0 f- n) Z- v7 }! N. A
% B. a5 M+ T, I2 x' n3 v公仔箱論壇
- B0 Z' `' C) F0 v) D1 v
- a* Q& R- d A: f. ytvb now,tvbnow,bttvb 制法* _& J6 B0 s: y7 C
(1)將雞宰殺，去毛，去內臟，剁成塊；將海帶洗淨，切成菱形塊。
' U& ]1 L. O- U' D6 Z1 x公仔箱論壇
! S, `: p K8 b. _4 u (2)鍋內放入清水，將雞塊下入鍋內，上火燒沸後撇去浮沫，加入花生油、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、料酒、海帶塊，燉燒至雞肉熟爛時，加入精鹽、味精，燒至雞肉入味，即出鍋裝湯盆。& J( k( e- u5 ^/ X& Z6 G7 g5 ]
5 U7 Y# {, s1 N- `3 R6 E- V' S公仔箱論壇 特點( [' `+ z7 k, z7 K) z( e5 W' U
8 y; C k1 s: Z$ g/ I! G5 }% y4 H8 P+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞肉熟爛，海帶滑潤，味鹹香。os.tvboxnow.com3 D# }- H& ]5 [6 b. K6 W2 ~
. b! s, J+ \. @# A$ U- I 功效
* d: k8 ~! |& j, H4 A) J9 Q1 U9 O
c B, L9 C f, r/ B; a公仔箱論壇 雞肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素Bl、維生素B2等，具有溫中益氣、補虛、強筋骨的作用。因其含有豐富的維生素，故有潤肌澤膚的作用。海帶含有豐富的碘，有軟骨散結、烏髮的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P; y/ M2 F- U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h2 J) c% r6 a: B9 y! b2 Q
雞與海帶相燉，具有補虛、益氣、軟堅散結、潤膚烏髮的作用。亦可治療淋巴結核、甲狀腺彌漫性腫大。所以，此菜是潤皮、烏髮的健美食品。 |
發表於 2006-12-11 12:50 PM
| 
發表於 2006-12-18 08:33 PM
| 