提到人體維持健康所需的營養素，大部分的人第一個想到的都不會是鉀。但事實上，鉀對人體機能的維持非常重要！鉀攝取不足，可能引起抽筋、疲勞衰弱，甚至是高血壓。在富含鉀的食物中，最為人所知的就是香蕉了，但事實上，有些天然食物的鉀含量可是比香蕉還高！ tvb now,tvbnow,bttvb/ H9 b* i# m) ?5 H1 N, Z
- C# F( ~* `1 V [* y0 c& U! Aos.tvboxnow.com鉀具有抵消鈉的作用，能夠排除體內多餘鹽分、擴張血管、降低血壓，並幫助控制體內液體、保持肌肉順利運作。另外，《臨床美國腎臟學會期刊》刊登的一項新研究指出，攝取足夠的鉀可能甚至保護人免於心臟病和腎臟病。雖然研究者聚焦於第二型糖尿病患者，但約翰·霍普金斯大學醫學院藥學教授Pete Miller認為，這些研究發現也能被合理推測，和未罹患糖尿病的人有關。 1 J& |8 U6 c2 y7 L- k5 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k4 Y5 ]9 ]3 q! c8 Q0 k
不過，壞消息是，很少人真的吃夠鉀。世界衛生組織（WHO）建議，成人每日鉀攝取量為3510毫克，美國「膳食營養素參考攝取量」則建議每天攝取4700毫克的鉀，但大多數的人每天只吃到建議量的一半。 公仔箱論壇1 ~4 ~1 n9 d1 d# k8 W9 z( w
2 M1 L0 L, J! Z/ k" h% a% m$ K mtvb now,tvbnow,bttvb此外，一般的例行檢查並不會檢查人體是否缺鉀，也比較沒有明顯的生理症狀。不過，有幾個徵兆可能暗示著鉀攝取不足：
/ P% h+ T% l1 S) f" p' J* T- T公仔箱論壇
3 Y: s* \' V' t7 X3 c& l' T公仔箱論壇1 餐盤色彩單調 os.tvboxnow.com4 p9 b+ e2 Z3 L* m
蔬果毫無疑問是鉀的最佳來源，因此最好讓你的餐盤五彩繽紛。如果餐盤中的食物顏色過於單調，代表你吃了較多肉類、精緻澱粉和加工食品，但鉀的攝取量仍不足。Pete Miller表示，鉀可以作為健康飲食的一個指標，因為吃較少新鮮食物的人，體內的鉀濃度最低。
$ z x8 J" w) v4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O/ U- Z' y' ~7 @( A
2 疲累虛弱 tvb now,tvbnow,bttvb% J9 B( k# @! Z3 q
造成疲勞的原因很多，但如果你你已經睡很多卻仍感到疲累，也許你該重新檢視一下你的飲食習慣了。美國營養與飲食學會發言人Angela Lemond指出，吃更多富含鉀的蔬菜水果，會讓你感覺更充滿生氣。 tvb now,tvbnow,bttvb2 n2 s y1 c5 T/ H
3 ]+ N9 E# f5 X6 m+ g4 j/ ` ^3 高血壓
1 ] k1 I) b9 i: \8 d# o# K7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國布萊根婦女醫院腎臟科醫師David Mount指出，有研究發現，被給予低鉀飲食的老鼠較容易罹患高血壓。現代人容易吃進太多含鹽量過高的食物，卻吃太少的蔬果，體內的鉀含量不足，就無法抵銷會引起高血壓的鈉，導致血壓升高。 os.tvboxnow.com: i4 J! ^. `) b
. ^! J) a, }7 r3 ^) v! E2 P; j公仔箱論壇4 容易抽筋
- p6 r! H' h4 M+ y6 n- ?8 O5 H7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果你對痛苦的腿部肌肉痙攣感到非常熟悉，可能是缺鉀引起。Angela Lemond指出，運動量大、流很多汗的運動員常常抽筋，這是因為包括鉀在內的電解質隨著汗水一起流失了。
2 [6 o% K1 l9 U; g1 Y0 ~( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
j! `* t! E' ?3 W公仔箱論壇5 心悸 公仔箱論壇" Y6 [" `- j0 l
當鉀濃度過低時，這可嚴重了。感覺到心臟劇烈跳動、覺得心臟快掉出胸口時，你可能有心律不整的問題，快去看醫生。 tvb now,tvbnow,bttvb# }) D7 y9 J" h( R; N
( ^) c' M- z8 b% N公仔箱論壇《含鉀量高的食物》 公仔箱論壇3 C2 U9 |4 g6 s1 ]: U8 I
0 q# b2 [& ~) _' s$ n: X# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪梨
; S. N8 S5 I: k J6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每100公克的酪梨中，含有485毫克的鉀，佔每日所需的14%。不過，酪梨的熱量和脂肪含量也很高，吃多小心變胖。
! c [- l( e7 v" ]7 C. eos.tvboxnow.com/ o8 W' o+ ^! L
地瓜
& k5 k/ K" y1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100克重的地瓜，能提供337毫克的鉀，其中的碳水化合物，還能幫助鉀刺激肝醣利用。
7 A& ~6 Q `4 l5 i% G& Vtvb now,tvbnow,bttvb
' n f: H7 @* A9 `% l$ }* J+ Oos.tvboxnow.com無糖優格
, W# e4 t$ R! Etvb now,tvbnow,bttvb8盎司（約227公克）的無糖脫脂優格，含有579毫克的鉀，並富含蛋白質，有助運動後的肌肉修復。 9 |, \7 L' Y. T9 M9 w; O4 l+ N; Y
os.tvboxnow.com+ i5 H5 {$ D; R
椰子水
+ v1 o! M4 O, P7 H: C每杯240克的椰子水，含有600毫克的鉀，比運動飲料更有助於補充電解質。 # v* c( U6 D; \/ Z- n
2 W5 z: Z# |% C4 X% m2 ]菠菜 公仔箱論壇; V! g( u) F0 O i3 x" J% C2 T$ K) G1 t
100克的菠菜中，含有558毫克的鉀，適合加入沙拉和各種菜餚中。
9 z" P9 p. j8 `: c/ [: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% S6 ?, p7 p- ]1 j6 L7 m, G: M公仔箱論壇(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-26 01:21 PM
| 
