盛夏炙熱，大口咬下清涼多汁的西瓜，消暑又暢快！在《華人健康網》5914呼叫醫師中，有網友提問：「紅肉西瓜、黃肉西瓜有什麼差異呢？」形狀橢圓巨大的紅肉西瓜跟渾圓嬌小的黃肉西瓜，營養上究竟有什麼不同呢？讓營養師來解答。9 C6 @, q% f) a, D8 g
9 i0 J2 c+ g8 m8 A公仔箱論壇每年4至8月是西瓜的盛產季，水分含量高達90％的西瓜，不僅清爽解渴、香甜多汁，其營養價值也不容小覷。營養師孫語霙表示，西瓜屬於寒涼性水果類，主要富含醣類、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B12、C、鉀、鎂、磷等豐富的營養素。tvb now,tvbnow,bttvb6 l, @6 {* f1 {& n6 T% z, m
. U$ o# f9 M- F$ M7 s, D* c; \os.tvboxnow.com紅肉西瓜富含β-胡蘿蔔素、茄紅素 顧目睭又降膽固醇
6 H4 \- V& F) l0 q( Sos.tvboxnow.com
% p/ A# f- d/ @- @3 ]3 K) |6 ?tvb now,tvbnow,bttvb相較於黃肉西瓜，紅肉西瓜含有較多的β-胡蘿蔔素，β-胡蘿蔔素可以在體內轉化成維生素A，有助於維持健康的視力、預防乾眼，還能修護肌膚組織，使皮膚保持水潤，對抗皮膚老化。: G7 x* I5 N2 m0 r: L) j0 G! g
! n8 G2 X+ R g; _此外，紅肉西瓜鮮紅的顏色來自於所含的茄紅素，其茄紅素含量竟然比番茄還高，茄紅素是一種很強的抗氧化物，適度攝取有助於降低血液中膽固醇濃度，還能預防動脈硬化、心血管疾病及攝護腺癌。os.tvboxnow.com/ m8 o0 h. H% e$ q& h& Y
' B: W1 s; D1 T; F1 k5 z" G黃肉西瓜瓜胺酸含量多 有助於放鬆血管
4 e C( u7 x$ g( x( m- B$ a. i公仔箱論壇os.tvboxnow.com& [; _8 G( p2 o
屬於小玉西瓜品種的黃肉西瓜，雖然營養素沒有紅肉西瓜豐富，不過黃肉西瓜含有更多的瓜胺酸，在體內能夠轉換成精胺酸，精胺酸有擴張、放鬆血管的作用，對於高血壓的預防及心血管保養，都有不錯的效果。
; n# t) R, s0 }) ~ |0 ~公仔箱論壇
9 G. Z" c# A# h9 Ntvb now,tvbnow,bttvb西瓜籽吐出來麻煩通通吃進肚？小心便泌、腸阻塞上身
. H4 M8 K% U3 K+ m8 B) B4 z0 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \7 `+ S" G& [/ u* ?& l
不管是吃紅肉、黃肉西瓜，各有各的益處，不過吃西瓜時總是會吃到一顆顆的西瓜籽，有些人覺得吐出來麻煩，就會直接吞進肚。對此，營養師孫語霙指出，西瓜籽外殼雖然質地堅硬難消化，不過在吃進量不多的狀態下，通常可隨大便排出。
7 x' l% s5 I9 @% n! sos.tvboxnow.com
3 L3 d* d( ?/ K公仔箱論壇但是當吃進大量西瓜籽時，西瓜籽會隨著腸蠕動逐漸集聚成團，進而導致便祕、腹脹，甚至造成腸阻塞、闌尾炎等疾病。因此，腸胃不佳的朋友，建議吃西瓜時將西瓜籽吐出來較佳。
/ r" x1 o6 V jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]- R2 n" f3 A. r2 [; Q
夏天吃西瓜清涼解渴 這4族群碰不得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i0 `% @8 e' R
. @. [5 k* I) k+ Z6 H& R& N9 J/ \os.tvboxnow.com營養師孫語霙指出，夏天吃西瓜雖然清涼解渴，但以下4個族群的民眾，最好少吃西瓜，以免引起身體不適：
3 e; z) T# R5 k2 x8 W* n! }os.tvboxnow.com0 L0 ^) N! ?& r& _% S3 X
族群1／糖尿病患者：西瓜屬於高GI食物(GI值60以上)，且纖維量較少(膳食纖維1g/100g以下)，不利於血糖的控制。所以建議糖尿病友食用西瓜時，一次食用一份為限，一份約是一碗水果的量，儘量直接吃水果而非打成果汁，以免攝取過多糖分。
' ~% E0 d) } hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 C) w# V9 U* w/ {9 f: ^5 U" Dtvb now,tvbnow,bttvb族群2／腎臟病患者：西瓜的鉀含量高，腎臟病患者應謹慎攝取，以免造成體內鉀離子蓄積，反而造成心律不整，重者可危急生命。
5 h' O5 b( y& x- ?$ G5 h
' k( b7 Y1 q4 `8 H# ~ @- A/ e# o公仔箱論壇族群3／腸胃功能不佳者：西瓜屬於寒涼性食物，容易拉肚子的人吃西瓜容易腹瀉，建議腸胃功能不佳者最好少吃西瓜。
: j; \1 f8 |* G8 P x% @
9 P) F {4 \+ d# G/ `7 K6 c, itvb now,tvbnow,bttvb族群4／女性生理期間：生理期間吃過多西瓜容易造成子宮收縮不良、經血排不乾淨或引起經痛，月經期間最好避免食用。4 U8 B/ _& s9 o3 I
公仔箱論壇) W' w2 l# H. [) g
(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-5-23 03:31 PM
| 
