生炒糯米飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B, e. g L5 j& C: |& s) d+ D
% m" _; u6 I8 k# N4 f! Otvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇. ]* t# ~0 T# U3 N& u1 D) N
糯米一斤
; @) \( D! _0 `" Dos.tvboxnow.com臘腸一孖7 Y* I1 M/ l( e _( ~* F/ {! A8 X
膶腸一孖" H% \; B a$ u* |
臘肉二兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w) o. X. x7 u4 I: B' V
蝦米一兩
: ?* u- p& E2 q% M0 s7 T xtvb now,tvbnow,bttvb冬菇四隻6 x+ o1 I6 F/ ]: o! ~$ U6 l6 ~
雞蛋一隻
) i" S' X! u; y' q# |* `% Yos.tvboxnow.com芫茜一棵(切碎)
, z8 b6 P" R7 r) ?% g* T6 q葱二條(切粒)
0 |, d9 |+ t8 z' G" e5 m酒半湯匙$ x" R8 m1 t: f
炸脆花生二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ~' {4 g% f; i8 }3 \
, [+ ~: Q% Q0 \8 _tvb now,tvbnow,bttvb調味料:
1 g% U& Z7 o* \ O& Otvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯匙
7 P6 o" B9 @* J9 l7 B- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽半湯匙
* q2 V. ~9 o9 A" Z9 N, r6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖一茶匙公仔箱論壇8 r% q( L6 d0 l6 \
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做法:os.tvboxnow.com2 |% F" K# f4 |3 r9 i' n: N' j N
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
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3 l! d4 D* F8 @ o- o: H' r9 M9 I- _膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.& e9 H# P+ u/ }5 X1 z
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雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲* t2 m( L, h3 j
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燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
0 c+ D0 O2 {8 [0 |! a( pos.tvboxnow.com繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.公仔箱論壇4 Q! d7 v/ s; O1 B
: {( N6 r. i& Z( q8 I*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. 4 m( _% v3 q7 @+ X, U0 @6 y$ Q; W
; ~2 I+ n% c I& ]6 s7 g5 U6 W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb Z; f2 |5 [( N: ]/ Z5 [9 |, N% \
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發表於 2006-12-11 12:02 AM
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