生炒糯米飯
! A" W0 {% @9 J! f: ?2 M1 jos.tvboxnow.com
7 h, ~* R. J- v9 v% K( ]( [* o; utvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t( I* U8 o% [$ j3 A+ |* H
糯米一斤
6 F$ G- Y. w: s" E9 r4 ?公仔箱論壇臘腸一孖
2 Y5 q7 ^$ g7 Y/ }! r' S膶腸一孖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i# M7 P6 p' a5 v/ ~& b# R0 ?
臘肉二兩os.tvboxnow.com6 h, c5 p. t' W3 u
蝦米一兩tvb now,tvbnow,bttvb7 Z: d4 l/ [2 Q
冬菇四隻
2 B; q0 P& s& G6 E/ A9 m1 Y- m4 s& {6 ytvb now,tvbnow,bttvb雞蛋一隻tvb now,tvbnow,bttvb9 \$ Z# U6 p7 l2 ~) o3 g- i$ m1 Y
芫茜一棵(切碎)
; O, b% ] Q5 D; m/ \# {" u葱二條(切粒)公仔箱論壇) A) u; ~4 ]; Q9 r. M
酒半湯匙" L7 N( U) ^6 I5 q2 n4 D
炸脆花生二湯匙
" H, P+ V: e7 h% ~( Z4 J( ~- c) x6 E$ p
調味料:. U' j5 ^5 g% b; T" S* C8 G
生抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M) }; ~, u0 H: ~3 D5 ?
老抽半湯匙
* }( p1 Z% K6 o) a! z# f/ k: Yos.tvboxnow.com砂糖一茶匙# G9 | Q7 G( X: N3 G+ M9 c$ d* X
os.tvboxnow.com6 [5 d' d! A7 u) t% |, @
做法:
( ~4 H$ m) I" R; U/ a8 dos.tvboxnow.com糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
) H2 Z) b5 C" T# P4 n+ j$ f6 N& jtvb now,tvbnow,bttvb
" E' P$ U& V; }; Q0 Ptvb now,tvbnow,bttvb膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.
# m! L/ V- ?0 B3 ^$ i& H; f1 i7 }公仔箱論壇3 R3 h9 z* N& s/ ~2 {, L
雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲
, E, N! ~, u8 j' u" ~1 x9 v) ~6 J* @0 }
燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,tvb now,tvbnow,bttvb. k" @! s% P3 h/ q% f
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用./ n6 ]: {, N" `: O% V
% s5 E0 q5 @$ i+ v*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊.
/ K# b& R, ~ u' [ Ztvb now,tvbnow,bttvb/ s/ a% H1 x+ B- J( t
% ^" S9 M, ~" E* t7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 12:02 AM
| 
