生炒糯米飯
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% K3 `) g! d/ G6 R; ]6 x3 Z+ D材料:
J& ]. Q% j7 j5 J1 y, Jos.tvboxnow.com糯米一斤tvb now,tvbnow,bttvb- A: G0 w$ Z8 u- Z1 S
臘腸一孖
5 R# |1 F) `9 [% s6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膶腸一孖os.tvboxnow.com4 I8 k, y K: b: ^
臘肉二兩
5 y' |0 f8 e& E& t* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米一兩
0 ~5 }% p9 ~4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇四隻2 m: R' Z4 k* R- s, \) N1 Y
雞蛋一隻tvb now,tvbnow,bttvb) [8 z* l# f5 a, C1 C2 K0 ?
芫茜一棵(切碎)
5 ]" ~* c! D u0 j- @; \6 _+ c. K葱二條(切粒)% U1 r$ {0 k% Z
酒半湯匙
' t) P. c% E" E) T7 A: O( ]: ?' `tvb now,tvbnow,bttvb炸脆花生二湯匙
( s/ A* p2 `# Q# W) f ^' ?5 M6 Qtvb now,tvbnow,bttvb
. P1 j7 @+ c1 e' m+ }( a公仔箱論壇調味料:$ `8 k4 r" v+ V9 }
生抽一湯匙
; T; k. v8 k* V! W- o6 ~老抽半湯匙公仔箱論壇7 M. y& Y6 R- \0 H4 [
砂糖一茶匙
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0 l; S" f7 u" a. q+ u1 g做法:公仔箱論壇0 ~) l+ L$ |0 D& K( b+ ~: M
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
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膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.
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雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲公仔箱論壇5 [% e$ Y# k% e) B8 A5 s. f4 s- R/ d
- z% N. _7 C x$ n- Z5 F) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
! ~5 `4 W& d5 E. L. P公仔箱論壇繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f3 g6 ~: V2 \, e7 C M, U2 x9 Z
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*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. & h0 Q% K+ E) D0 k; n0 V
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; I; O, ~/ ~* F/ E1 `& ios.tvboxnow.com[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 12:02 AM
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