生炒糯米飯
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: k6 u7 j: \! v$ O) F+ \2 ^$ Y1 htvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇- Y9 R* S$ `' T+ _, _( e8 v
糯米一斤
( J. ~; m: [- @. U7 ?tvb now,tvbnow,bttvb臘腸一孖
% P1 s1 Q7 R) |5 t" X" }' Ztvb now,tvbnow,bttvb膶腸一孖
6 u, t! n. I" _8 J" h. K2 n/ m2 Dos.tvboxnow.com臘肉二兩, r2 `8 W1 n, ^- t4 D6 m6 `' y; D5 j
蝦米一兩tvb now,tvbnow,bttvb7 ^7 f. K5 X$ p
冬菇四隻公仔箱論壇 a) \( J) u" L9 Q& U
雞蛋一隻tvb now,tvbnow,bttvb: W3 q8 U/ r' J; I
芫茜一棵(切碎)
- @1 {! B$ e1 {% Z6 @4 J2 r1 C; B, `os.tvboxnow.com葱二條(切粒)! }, d/ B& v7 \0 R3 ~
酒半湯匙
) R$ ?* i( Z1 b# Y4 ^公仔箱論壇炸脆花生二湯匙
& L$ Q! l: v- Q! x6 ?( ~ ]( h7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# F; n' d2 ?9 b1 R6 A) K: M公仔箱論壇調味料:os.tvboxnow.com' G" k& e' [5 v5 ~1 l
生抽一湯匙
' q7 K1 ]' q, a9 c! h Z. L' |4 Q公仔箱論壇老抽半湯匙
( z9 Y# y1 _8 B+ r公仔箱論壇砂糖一茶匙
) F, [2 `+ h* \; etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 o! |- L! e$ r4 E" c8 d- T
做法:
+ V" t8 M# l0 d5 _0 [8 j糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.公仔箱論壇6 @2 ] j) [# k) n4 C! D0 N
3 s9 M2 d! i- F4 P# S膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.5 s/ I# F, {. v/ c/ m% T
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雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P. L6 R1 \4 b- G0 ]! ]
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燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U3 v) U: p" E
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.os.tvboxnow.com* g4 Q" p' C, C# M
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*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊.
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發表於 2006-12-11 12:02 AM
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