生炒糯米飯$ L7 n' Y& h" I0 B" J# }% c6 y( j8 Y
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材料:
7 f* _# z3 m9 d6 C. \. A& xos.tvboxnow.com糯米一斤
6 W1 m3 o% a( D臘腸一孖
# V6 U6 ]2 u! M* X- j! }tvb now,tvbnow,bttvb膶腸一孖
# Q$ t; X$ U. l/ x# S6 `: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘肉二兩
' z6 a+ A+ l+ B2 V& u蝦米一兩os.tvboxnow.com5 X7 F$ Z+ W* @. K
冬菇四隻tvb now,tvbnow,bttvb" X6 R" m. i4 F. }
雞蛋一隻
% k: R7 w! z$ h: a4 V( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜一棵(切碎)
+ p R/ @0 J5 M! R4 x5 Ios.tvboxnow.com葱二條(切粒)
$ w' i0 p6 H3 y2 y0 G& o! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒半湯匙
& A9 t1 Y* U/ q/ Q+ i炸脆花生二湯匙
7 T/ y3 L$ b ?9 J' ~* `os.tvboxnow.com
1 F% ?) M# O ]' j3 los.tvboxnow.com調味料:
. b) J# Q- w* G( ~! w6 H& ~tvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯匙
/ ]# \9 i0 B4 E/ i3 A6 bos.tvboxnow.com老抽半湯匙
0 ^0 R/ d5 E) `公仔箱論壇砂糖一茶匙, V1 C* i5 w' x6 G6 x
7 T2 ]8 s9 J, U% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇$ h3 u) @/ v- i' g: w1 r2 z' W
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
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/ b5 |. q* Y, W3 p0 P* i. ?公仔箱論壇膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.公仔箱論壇) h3 J [% \6 f: o( k
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雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲
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燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C9 ^6 S9 H, `9 J
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.
0 d) X7 Y, I# w" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v3 N* v8 V5 J1 k9 J5 Y. a, J
*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊.
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發表於 2006-12-11 12:02 AM
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