【材 料】 a3 {& E: H) S1 B+ k7 ~
) b6 ^5 R! a6 e t) \/ }* K7 \; jos.tvboxnow.com雞腿 2支
- i5 [) ]2 B) q- \( Kos.tvboxnow.com洋蔥 55公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d& Y# |5 {) v) }, ~
秋葵 30公克
% ?# Q/ \, H& S1 r+ R2 u q8 r9 rtvb now,tvbnow,bttvb蔥段 35公克
7 d. c1 t7 t. ~$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔片 25公克
& T& d8 [$ X2 ^4 ]5 u8 {* r; Z公仔箱論壇【調 味 料】 os.tvboxnow.com% y0 l# b% @+ J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b4 D4 Z! y8 K# L' n4 }2 ]
紅麴 45公克
% U. |. {6 f. V7 r5 u1 u/ W) J' |糖 5公克 0 [- |; m* u3 v0 ^
香油 5㏄ $ v) x, @' {+ A/ C8 O
鹽 2公克 tvb now,tvbnow,bttvb" j$ X F- i* h" n
紹興酒 35㏄
$ c6 X2 |3 r5 F; \公仔箱論壇清高湯 50cc
1 l; l- l9 H8 z+ T/ Y0 t. v0 \3 Y" x0 b【做 法】 公仔箱論壇4 |- n) u9 s4 i
公仔箱論壇6 r% Q! F4 r" E* v: C$ d
1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。公仔箱論壇. i. \; J# O9 M
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2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。
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' M1 y {7 z7 l- }* y" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。
& c' j! ^6 Y9 g5 L& K( Y3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o- n7 z$ s" O c4 d
4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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