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火雞 1隻（約6～8kg）
) v5 h: {% M" @, t公仔箱論壇邊吐司 1條
2 y m$ F/ g( g' x. a公仔箱論壇肝 1又1/2kgtvb now,tvbnow,bttvb7 d# `) [2 _, f# {- M) M# a
雞胗 1又1/2kg
- a! Q& y# [1 x6 t% |' T香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）* m" L; r' ?( t9 n* \
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
3 t% [7 }7 B9 oos.tvboxnow.com栗子 適量
: w4 f) u }- m, @5 {公仔箱論壇蛋 適量tvb now,tvbnow,bttvb7 @$ O: u8 O% B9 I; V
紅苺醬 苺醬 適量. A2 y3 o; [: j; K. D
gilbet醬 適量
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% c( I2 ~8 M% V# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
7 }0 h& m8 E* ?; m9 O8 d* otvb now,tvbnow,bttvb1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
, k: U! {9 U% U公仔箱論壇2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。
' ]( R/ U* ~2 i; r. G j公仔箱論壇3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。" Z0 b0 U, n. v/ G# I
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。公仔箱論壇% U& [! Y2 G$ ?/ Y0 l1 X
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
; w; c% M( C- u- l" V( n公仔箱論壇另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }3 K, A, f5 \: [/ ?0 _ L. B- w
6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。
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0 B( \3 r: w' t) I9 D5 Dos.tvboxnow.com
% }+ P6 q/ a/ W紅苺醬
+ e6 c% s: R* i9 r+ wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 D: b) k2 X2 p" f" S/ _/ a9 Z, g4 ^
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新鮮紅莓 1kg
( P* K, K6 b4 ?/ s& q# b2 ?- |tvb now,tvbnow,bttvb肉桂棒 1條tvb now,tvbnow,bttvb% p! h1 D/ Y/ p
紅糖 適量os.tvboxnow.com& c5 A- y2 n4 b; z# Y
100%柳汀汁 適量
6 k4 l+ ^7 C. F/ V5 B, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x3 R" M4 t% d, a3 t
做法：公仔箱論壇, H4 ~, C: M2 f8 K' Z) S
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。os.tvboxnow.com/ v# J3 J# g* A9 i1 n+ ]4 [
2.冷卻後即可裝盤。os.tvboxnow.com4 p x6 v& E1 ~$ v& Q
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
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% m0 ^0 k) c/ s! U0 PGilbet醬os.tvboxnow.com7 \& h5 w5 U+ |' I& `! y- q) n+ _4 R
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材 料：公仔箱論壇, G- \; ^7 ?0 M! w; A0 l+ S1 I2 i3 c, ^
火雞骨 1大塊
# z- Y: `9 x$ p% L z5 C" B; t洋蔥 200g
! `2 U8 |% Y0 r2 k; n6 u2 Y; { f; Wtvb now,tvbnow,bttvb大蒜 200g
/ n6 O+ h+ k" u, }6 ~7 \" N! xtvb now,tvbnow,bttvb西芹 200g
% n. Q: _- J" Wtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 200g
Q6 q- N+ m) D0 T; x百里香 少許
/ I) F7 u0 q( O+ G0 V$ a; m3 v0 y- {os.tvboxnow.comoregano葉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M) n* \6 v& ?% q
月桂葉 少許4 ~/ n' \; G# B9 v, ?* ] N
雞高湯 適量
* K. u7 H$ q7 H. q% z* O) _公仔箱論壇雞胗丁 200gtvb now,tvbnow,bttvb. K$ m& w; K% V/ \3 S8 i
胡椒鹽 少許
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/ B T5 F' ~( o: X5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ @2 i2 Z5 V3 G h, c/ E
1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
( n% `: r' R. }1 [6 Tos.tvboxnow.com2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
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! ^5 U3 b$ F* G8 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?* W3 y2 `4 k4 m( D
[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 02:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-10 11:40 PM
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