材 料：
% R0 o4 A( }3 W1 c& v) I公仔箱論壇火雞 1隻（約6～8kg）
9 b( ~* m3 ]2 N3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。邊吐司 1條
9 O. w4 |5 I8 X/ \& t肝 1又1/2kg
; Q' Y. `" h7 s' ?4 `% w3 b雞胗 1又1/2kg
. [3 L7 J9 I R0 E, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
: t- }) [! T; i8 |, n# D7 D香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
9 k8 Z" J; y; B: J/ Y- S栗子 適量0 F9 H' d k6 \+ p2 @1 k4 R! {
蛋 適量
' H+ B5 {0 _- S1 l公仔箱論壇紅苺醬 苺醬 適量
, o/ G% k. i0 i/ h0 E3 @6 Agilbet醬 適量
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做法：公仔箱論壇9 }4 t4 i; x. x/ F$ E' h4 ]
1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
) S& u7 T) J( A( g' s. o0 m2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。
! O0 y3 w) y4 Y3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。# E2 V [: c) ~8 s; C
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。
p2 E4 ], c6 C& ]& B3 _" H5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
7 \5 W8 v6 p9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。% U9 \4 q* }# R5 A/ X( k5 ]
6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。
( J9 t2 `8 b: M4 i4 w- [6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o9 Q$ f4 u2 S; i
os.tvboxnow.com+ q$ q* @5 f3 J3 H% {) X Q
紅苺醬0 R1 q. ]* _4 o) P: Q7 B/ ~) ^4 ^
[* m4 F4 H4 }7 J) Q) Z% B
材 料：
/ C6 S3 J/ F+ y( \/ b3 k9 ]tvb now,tvbnow,bttvb新鮮紅莓 1kg( Q& Q2 G; ?" o$ z2 }; T1 `$ s
肉桂棒 1條# a6 j1 E. t5 p y" @( h
紅糖 適量9 F) m* a9 _3 U# E
100%柳汀汁 適量
9 |, _. S# p6 G3 a. ^
+ P1 p/ ^. q# r公仔箱論壇做法：
7 \4 g' _4 K' A9 P1 o* b: qtvb now,tvbnow,bttvb1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
8 ~. _' u( N9 [; M, z. r0 K2.冷卻後即可裝盤。
" R# \ z# _ d- s* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
5 R, |+ R/ f% T. G公仔箱論壇
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Gilbet醬
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材 料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q- L0 ~- v' b7 `
火雞骨 1大塊
( h4 S o4 F# h: Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 200g6 Q5 f5 Y/ g0 w! W0 m
大蒜 200g
4 p5 W4 W' T) Z; N* X7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 200g
i8 ~ T8 A7 a2 E蕃茄 200g
0 ~; V, C$ \3 e4 k! _9 j公仔箱論壇百里香 少許
! y7 J+ d! u. g! y; Ktvb now,tvbnow,bttvboregano葉 少許os.tvboxnow.com% _9 m. l$ w( E. K4 Y
月桂葉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h- o$ W: a% l+ X& S! I
雞高湯 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A; z9 \+ [8 s+ d: @; l* P
雞胗丁 200g) z: D. k9 I7 S$ K8 I
胡椒鹽 少許公仔箱論壇; x- r% ?! S- E" N
; b1 ~" p5 _. o6 ]3 j公仔箱論壇做法：os.tvboxnow.com5 V* j1 R* m9 D0 o! g/ k
1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
/ B" ^# R. m$ w, e& v( N5 B$ Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。tvb now,tvbnow,bttvb: O* ]$ x4 g: z" k3 H
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8 u1 w+ Z- u4 [5 Y6 l. V公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @# f2 B% Z. [( c5 t @5 Z' K1 j# `
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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