材 料：
6 V3 T; x* }- |) g8 [$ n9 h火雞 1隻（約6～8kg）
2 Y2 Q1 [/ p+ c6 H邊吐司 1條
U1 L; J' L% o, Z, Z公仔箱論壇肝 1又1/2kg
' K# H1 q% R, J& X0 i+ f U# X( |雞胗 1又1/2kg
2 T0 w" C/ I ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
; \2 j2 l" r1 a# k公仔箱論壇香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）公仔箱論壇3 _3 l8 K, Z" x6 F W, j5 z1 P
栗子 適量os.tvboxnow.com( [# D6 q- S2 m2 R7 P6 d/ \
蛋 適量公仔箱論壇( @3 ^, e+ [. {) Q9 {" N b; e! F
紅苺醬 苺醬 適量公仔箱論壇( v6 [3 B* O" X6 z
gilbet醬 適量
* V( M7 i) L4 I( c; S2 Y, ]% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 t6 @* Q* [! F0 A# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：os.tvboxnow.com1 x" V# A |' q8 J) u& ^- y
1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
8 \9 g2 R. m! i' n9 e9 Z2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。
8 j! v7 Q% r+ v3 X- q: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。
8 h% \& S" I8 ~2 V公仔箱論壇4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。os.tvboxnow.com+ k. U2 X. B& W% V; G7 ^
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
& k8 e8 U& Q9 z+ W6 ftvb now,tvbnow,bttvb另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
' v* x1 z: o) [+ l9 W @os.tvboxnow.com6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。os.tvboxnow.com( n! S0 c5 e, n& Z3 @6 e5 y
tvb now,tvbnow,bttvb( [" J9 ~9 R0 F( m8 [" P
0 X, h! a0 j$ L5 Y6 U' }3 los.tvboxnow.com紅苺醬
7 K, J0 Q) t. m% D* J: L9 z" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com5 _$ X$ I) X& }3 M5 f3 _
材 料：+ V& }' g0 B3 ?
新鮮紅莓 1kg
0 {; M1 Z6 Q4 [0 C, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂棒 1條tvb now,tvbnow,bttvb' ]6 Z) B9 q8 V3 K/ P
紅糖 適量
; ~3 s0 \$ g6 Q0 Gos.tvboxnow.com100%柳汀汁 適量
8 t; y: |! T' |4 l4 e3 I( s5 `- t9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G0 N3 S. ^3 `7 ~! J% N" r
做法：tvb now,tvbnow,bttvb" A) t# Q- ^5 R/ t5 n
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
8 V* w. Y) a' `* |9 v/ Z3 J- S( q+ z公仔箱論壇2.冷卻後即可裝盤。
7 |+ L$ q& w- M# i5 B" X另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。4 D8 Z& `- _+ f* a6 Q
& _& J% z, w! P1 R7 \公仔箱論壇
$ ?; q4 d0 a/ t/ I3 @# {Gilbet醬tvb now,tvbnow,bttvb- h% o/ t# h, v
os.tvboxnow.com) B7 g% q) ?/ x7 `- f
材 料：
) j- @: W4 @; ~' F公仔箱論壇火雞骨 1大塊
' O' c6 e- _: Q3 X1 yos.tvboxnow.com洋蔥 200g4 ^' n5 s0 B' |4 m) R6 V
大蒜 200g. g8 l' N. f0 Z" H: m
西芹 200gos.tvboxnow.com& J0 n+ ~1 h$ e& J4 _- u
蕃茄 200gtvb now,tvbnow,bttvb; O) B) F2 e- V; b$ D8 X- z! V
百里香 少許
) C0 w. `0 ]4 _, B公仔箱論壇oregano葉 少許
# C$ z) o7 G! m f# Y+ n0 T0 P* F( k月桂葉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }" C6 N+ I$ y/ ?# ]% [
雞高湯 適量tvb now,tvbnow,bttvb- M1 `, H% G1 m& h% k6 e
雞胗丁 200g
4 m: }9 A; n" u! @0 n o! O胡椒鹽 少許% k0 X, r' ~! o L6 ?
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做法：
1 b$ |" C+ N* j% N( u! B- ]$ X1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G( C _% k9 g7 H
2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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