材 料：
% \$ o* f8 g; V; r" F% N' e火雞 1隻（約6～8kg）公仔箱論壇6 s) P, V/ ~4 g
邊吐司 1條& V6 n9 e, s- u9 e9 \
肝 1又1/2kg
* Z* ^5 K$ c/ H$ w, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胗 1又1/2kg
( I" w, w8 ~2 O# n0 `: }os.tvboxnow.com香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
1 ^* k0 z( O; c& ^1 \8 Wos.tvboxnow.com香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
" B4 f/ R4 k) O1 Y公仔箱論壇栗子 適量
0 X4 c! V4 j% f; X$ G& c公仔箱論壇蛋 適量1 G. W3 t+ O, G+ o
紅苺醬 苺醬 適量os.tvboxnow.com9 ?" p4 d# ~4 f; C6 h6 y
gilbet醬 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H. A' ?1 l* X( \3 \5 Y$ K: M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a- f' n( q0 V8 q: {% W' p* M1 l
做法：: l- H. d1 O) ~( H- n. V
1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。公仔箱論壇% W: ~7 l* l1 Z$ x# Y
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。公仔箱論壇' [( j: s+ R" @& N o' c* q
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。- `: G( H* Y8 \; D* `2 Z8 M
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p( }+ c @" I6 F, A8 y
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。tvb now,tvbnow,bttvb, Q6 |( D( w9 u3 h6 g+ R% j4 M
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
9 y4 z" `/ [" T0 \6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。
8 P- c& K3 B/ [0 N7 Kos.tvboxnow.com
# R6 V- u% A3 N* D U公仔箱論壇
% ?% t8 D4 L- J6 D公仔箱論壇紅苺醬
$ k0 Z% Q0 L4 O4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- y4 s E$ F* l8 {
材 料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \9 [4 _% g: |: M; h' t% _
新鮮紅莓 1kg
; T" k& e& M( {/ F* T$ S2 F5 _tvb now,tvbnow,bttvb肉桂棒 1條tvb now,tvbnow,bttvb+ m" O% ^; \+ f
紅糖 適量os.tvboxnow.com O7 v0 U! A- Y. m; f+ R t) K
100%柳汀汁 適量
- W3 [& n9 q+ m& @5 xos.tvboxnow.com
. L7 W- L6 F+ H# p6 J; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：( Q. l: ^4 @2 k4 U; B9 c
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
: Z% M/ a, a# I, b7 {: Ctvb now,tvbnow,bttvb2.冷卻後即可裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d0 E0 L7 V9 J. e
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
1 h$ X, w9 [/ n* x6 ?9 c, w
8 q' O4 a* ~7 Zos.tvboxnow.com) [! Z5 r" ~8 U' O
Gilbet醬
- L4 V) {2 Z/ L+ n' m' V/ O @
" {9 T( q$ f+ I) ?9 l% w* N! Dos.tvboxnow.com材 料：9 i4 R- ^+ w6 y0 a$ E) n0 O( B
火雞骨 1大塊
2 R$ B! T& \0 a) C d. q3 Y6 Ros.tvboxnow.com洋蔥 200g
3 z8 c+ x5 b- v! [, T2 T大蒜 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~- \: e0 ` a9 w8 a) o
西芹 200g6 C3 {4 M+ d& j: N5 Q' E1 U
蕃茄 200g
% J, W! f* ~" zos.tvboxnow.com百里香 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [5 s: H+ Q& {8 \. j+ e/ ~2 w
oregano葉 少許
6 O+ _" L# o( Kos.tvboxnow.com月桂葉 少許
; Z o2 e* ?( f. f雞高湯 適量
8 x3 ?# V- J/ q3 o: R雞胗丁 200g
$ p4 W! ~ R3 W公仔箱論壇胡椒鹽 少許
& V' w9 Q1 Q4 A L2 U' H0 i( T6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 g- u+ D1 s, E* F6 K2 M; w做法：tvb now,tvbnow,bttvb! A% n- a* w; m+ l2 n* c( B
1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
' S3 K& J# H- _8 ?9 Y/ ?6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
% U. ^- D* {2 _3 k- m$ L3 x$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `. I5 X+ |2 c; o# ^
) G ^" Q$ G- Q7 i- ]; Q公仔箱論壇
# V3 o% ? M7 S8 F; x) ros.tvboxnow.com1 h ^, D6 N9 D* m- N! N
[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 02:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-10 11:40 PM
| 
