材 料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l: a! g# {& V* z
火雞 1隻（約6～8kg）
( l: I C. q: E' H3 c! Q8 [邊吐司 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S' {4 J" I5 b& V6 C
肝 1又1/2kgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X" q4 t$ O* s P: J. f3 ~4 a
雞胗 1又1/2kgtvb now,tvbnow,bttvb7 P' c" U O. S5 B' B
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
7 W E" T& ? [3 Oos.tvboxnow.com香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
' [) q* L: a6 K" {os.tvboxnow.com栗子 適量
* a2 L( C2 d; i- @1 W' l% K蛋 適量
, D# g b% H7 Y6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅苺醬 苺醬 適量
! j6 _+ a- t7 X; u+ k) v6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。gilbet醬 適量os.tvboxnow.com, w) y5 \( s2 j9 ^
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做法：公仔箱論壇$ k5 m& }& X1 ]- \+ J
1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。公仔箱論壇% Q) J4 G4 k" g# _0 a1 a7 l+ ?: u
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。os.tvboxnow.com' w! ~% x# E, v6 C" Z
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d$ c0 K; o4 B) M/ a4 A4 m' E
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。os.tvboxnow.com' t$ d- c0 |. k/ r
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
7 W# ~( ~, |0 ]公仔箱論壇另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
' h0 v2 F4 m" E6 T6 ~, I2 y) J6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。
7 R# a' t! y5 G( V. o; t9 f" pos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T3 ^7 {6 Z) x& n6 T' l
b% K; z( P- i/ los.tvboxnow.com紅苺醬
; y# W2 H% E1 q) `2 y5 h3 C5 V: W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T _4 ?2 @0 t, w- u3 D7 e
材 料：
- t$ O9 W/ B8 P& D; m% F新鮮紅莓 1kg
3 E* f1 o, d$ T肉桂棒 1條
( y. {7 G' ~; d6 C/ atvb now,tvbnow,bttvb紅糖 適量' a, Q; z2 f* U5 N% d* H
100%柳汀汁 適量
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, G9 A% u# B9 ?& G8 |" c* K做法：# g* a1 n0 Y( b3 O, w6 M6 a( o
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。公仔箱論壇3 k' K: F7 h. m$ B1 E! z
2.冷卻後即可裝盤。% B7 O" j4 [. c5 o
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
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) r& ? `. D% I& V7 VGilbet醬
8 ?0 X0 ~+ p/ [6 E, l& W* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A( |) z4 U2 D
材 料：
" D+ R7 A/ \6 ^/ s6 m$ p公仔箱論壇火雞骨 1大塊os.tvboxnow.com) o, ~- F1 @ Z/ B7 J/ V
洋蔥 200g公仔箱論壇+ w$ |% r$ P8 Y2 j" |
大蒜 200gos.tvboxnow.com, D& r6 n" E( P2 q+ N4 Q d/ }
西芹 200g
+ y) z0 p) P0 O8 H蕃茄 200g
; D+ Y) C/ m- O8 Y, e2 ~; A百里香 少許; L3 w0 e: L/ M6 j0 Y
oregano葉 少許
) _& u0 I& e7 D* pos.tvboxnow.com月桂葉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u) f( q( A$ o! D2 G
雞高湯 適量os.tvboxnow.com) C* t# Z( w8 x: o
雞胗丁 200gos.tvboxnow.com, x9 O3 ]/ q, `
胡椒鹽 少許
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做法：5 p% B& e1 C$ Q9 u6 d4 ]
1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。tvb now,tvbnow,bttvb( a0 A$ g- o: w7 x! ^: A
2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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