材料：
$ `1 c* Q9 Y2 q: Vtvb now,tvbnow,bttvb熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆os.tvboxnow.com, b* B4 ~* V& i9 q5 b
7 g3 q2 C' R/ i F9 xos.tvboxnow.com調味料：公仔箱論壇' x, z/ U3 D/ J, n. ]
鹽1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 P! e, V/ a, q8 k" j1 s _
, w- a2 z* x7 F& U& u5 ltvb now,tvbnow,bttvb做法：
% I$ a) o, H2 W! E6 p/ F+ kos.tvboxnow.com1.綠竹筍去殼切絲狀，香菇與蝦米用開水泡軟，再把香菇切絲，蔥切段，蛋打散
! ], @5 l0 F; a4 e0 U( {+ h2 `5 i2.起鍋熱油，先爆香香菇及蝦米，放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻，再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開os.tvboxnow.com& H4 Q3 f8 |; ?- Z" F7 Z3 b) V
3.先加入鹽調味再將蛋汁倒入，最後再放蔥，快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋 |
發表於 2006-12-10 09:48 PM
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