材料：
$ T4 w- _3 r7 u! N8 P6 {tvb now,tvbnow,bttvb加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊
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' \8 b& s, E% S7 i" p# j配菜：
, Y' f; J6 N% E" m# T; q4 P3 o Wtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔及甜豆 os.tvboxnow.com3 n) i/ N a- ^0 s
tvb now,tvbnow,bttvb" d9 I& s" O" w$ p+ C
醃料： tvb now,tvbnow,bttvb: R. k9 E- D) d9 V3 M
蒜頭(切碎).........8粒 . k- z/ i' Y' P" n1 V2 P
迷迭香(切碎).......4片
Q+ H/ z9 v2 j! b F# W公仔箱論壇胡椒粉..............1湯匙
" z8 @* a. N# J6 [. }鹽...................1又1/2湯匙 ( g, d5 b$ Y# ]
橄欖油..............1/2杯
' T) D- |, j, y/ T0 {$ S公仔箱論壇2 B, a( C- w0 A: k6 T1 K
鮮香葉蒜汁：
2 }7 b4 h p3 R( u7 G9 {蒜頭(剁碎)..........4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N+ g# {/ M/ T
迷迭香(剁碎).......4片 tvb now,tvbnow,bttvb; x4 e) M- Y8 P: i
粗黑胡椒粉.........1/2茶匙
' Z1 |$ u! f$ k0 s' y2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.................1湯匙
0 s4 `! ]9 l' t! K" Xos.tvboxnow.com牛肉清湯............3/4杯
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7 T+ u3 D; t b# E/ U9 X0 x* d做法：
" T1 ?( q) K; z& \9 R. R% J( _0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘
( j- R4 w) V" u2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改
7 j J% K( C/ P4 F 用中慢火煎熟，盛碟
. M ?0 d) o! F2 g3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾
$ H" q7 ^. B! ~4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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