批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
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雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，
/ T; Y) \, G* l- P5 u; j: Q* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店， d( _! U6 |! A" C3 L
平價供應高級食材。
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$ _, c6 J* M, K# `# M! t$ `公仔箱論壇真材實料美食 平食鮑參翅肚
1 m$ t6 {$ G2 H" E公仔箱論壇店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。
9 _$ B) z# J( C& [' P" i2 { X如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，
3 A5 l d/ p8 g6 o公仔箱論壇魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，tvb now,tvbnow,bttvb! r$ k( P6 h4 \+ i
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！
* f0 K) b0 E* u3 n" `( U. Jtvb now,tvbnow,bttvb想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、os.tvboxnow.com1 g8 K$ |6 L7 M* C
咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。7 d0 [- j$ Z" r: D0 |/ N
細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，: x4 q8 }' l, r& L
因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，os.tvboxnow.com% X! V3 @! {+ a0 R2 K( _
因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，
* i# P3 j7 r7 C8 h* ]7 p在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」
# H4 t" y" S' s4 u5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》
7 \8 v- F/ E- l) |: {公仔箱論壇的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識， I! r0 u! M+ z8 h: {
主理鮑翅更是得心應手。
5 c, _6 R' ^' m7 X; Cos.tvboxnow.com金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹
+ l: h# r& o t3 Ztvb now,tvbnow,bttvb同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，: d$ T- g9 ^! s$ h
故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加
$ |( e4 B9 M; N0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，6 G* Y3 C, R6 C3 l+ T/ q+ i+ A
做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。% S6 g) }7 d" G! N+ u0 F( D4 r: \
吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。
! |7 X0 c8 L. F2 M3 m4 ytvb now,tvbnow,bttvb喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
& |; C: |- K0 |! K, n$ E% @% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，
5 V0 Z' _$ {8 H1 e/ htvb now,tvbnow,bttvb入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。
8 P: F" L% @# o4 Y# x0 Y3 I/ ~: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Info（a）真材實料美食os.tvboxnow.com# d: j/ _* ~3 E* a
地址：北角電氣道80至86號
* D5 t" N3 L) i8 G8 A3 w5 ?2 Y 成功樓地下B鋪
2 Q$ G7 W T1 D5 w1 H" s7 Yos.tvboxnow.com 查詢：2807 2121
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* |1 K1 D+ U# `3 l1 Q* r/ @& Dtvb now,tvbnow,bttvb Info（b）金凱鮮庭
- p- M5 }3 A( H1 T) c2 k- L 地址：北角炮台山麥連街
4 {1 D2 f) J: `9 |/ f: H2 P4 mtvb now,tvbnow,bttvb 寶榮大廈地下I鋪
. ?% W5 i$ W: C: K$ ]/ a$ Jtvb now,tvbnow,bttvb 查詢：2806 2660
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張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。5 J% J( V1 N* N
' Y E0 f M Y% h煲仔翅 $29(a)公仔箱論壇 Q9 [3 F( b& {; B; C* Q7 l
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。公仔箱論壇0 P! y2 H& x) F% K V
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澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）公仔箱論壇/ W6 B: ^ \) M, t* t- t
外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。
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, @: D h& }- o4 nos.tvboxnow.com芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）os.tvboxnow.com. I$ W0 N/ B5 X- [) K/ l9 x
可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。
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0 G& }/ D- M- K' G$ ]7 l; x4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K, |$ s( e+ D8 v1 z( M
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特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）
( r2 v% j& s3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。
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真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，
% I3 H7 L8 v: p ^os.tvboxnow.com用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流 tvb now,tvbnow,bttvb5 d% t% Z# h: U+ ?$ b r- F$ u
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法國麵包蟹( ~' E- a6 ]6 P; v5 y$ Z% a. ^5 W& R
$168起/隻（b）
# [ e! |2 \; W Q/ Zos.tvboxnow.com蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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