批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食os.tvboxnow.com* P: G( o* b8 P, f6 F
) q: s+ R: j! L+ H& D2 [雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，
# x2 o! V# \9 I0 D1 u& z9 z$ W) a* ]想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，
: S1 V8 ^1 y: O4 s平價供應高級食材。* L P6 J3 s# F* m5 ]. w
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真材實料美食 平食鮑參翅肚6 x- d0 [) M* y4 V$ Z
店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。公仔箱論壇# p7 Q* t$ I. z# ]* B4 {8 H% P
如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，
. g( D* j. r' u& X# W6 K公仔箱論壇魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，tvb now,tvbnow,bttvb! b. q0 ?; U8 O# x
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！
( j% r- H& h7 O3 G* e$ sos.tvboxnow.com想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、
7 Y. t1 H, H) b; j$ W0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。tvb now,tvbnow,bttvb" r& F/ N4 l8 i$ c* u
細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，tvb now,tvbnow,bttvb, _+ Q8 e. w* n5 A8 P- Q
因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，os.tvboxnow.com) h C& g8 K+ s" ^6 R3 I
因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e8 E3 {5 k0 S0 f; r4 X4 z/ W
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」
, p% u! K* D; e% f7 g不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t4 X; q, _5 y; r& C7 _
的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，
/ j- K( L# T" _2 Eos.tvboxnow.com主理鮑翅更是得心應手。
' G, d: Q" p) C) P金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹
! k4 C. `/ L% mos.tvboxnow.com同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，os.tvboxnow.com* q. P3 r& a1 U4 z2 V1 u% p
故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加os.tvboxnow.com- W% o( C$ t0 \$ ]/ s
長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，
3 M! I1 L1 H eos.tvboxnow.com做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
9 K& C8 \& P4 e& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q) X1 o* h- Y0 s
喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
+ B8 z" t4 ~$ G: F6 j8 B" k* J喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，公仔箱論壇; b* T( ~ l. {% [+ E. l, B
入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。tvb now,tvbnow,bttvb) `) ?) g$ u+ `) }
Info（a）真材實料美食. O% B, L7 X) C2 C, g5 U
地址：北角電氣道80至86號
4 w" e1 Z" [2 T1 M! v" ctvb now,tvbnow,bttvb 成功樓地下B鋪' I. w$ w* y. P3 _# b
查詢：2807 21217 B) G* e) k( D2 Z' C$ \6 V
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Info（b）金凱鮮庭
7 ~# X, ^1 [+ Q d+ ^3 A! B 地址：北角炮台山麥連街公仔箱論壇5 g3 O1 g# T2 ]) `
寶榮大廈地下I鋪
) Y/ ` \' p) g' j& W7 Cos.tvboxnow.com 查詢：2806 2660
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* F T: s4 j: p5 s" b \8 @% b: @公仔箱論壇張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。公仔箱論壇3 E) h. h/ B+ e1 @
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煲仔翅 $29(a)tvb now,tvbnow,bttvb2 e+ \: t" E. x1 A) N% b
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。
3 G3 _* U* {- u+ G; Q6 U* Z( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" g1 F1 N; f. s& c* z1 N5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）, O! K) }2 Q/ O( e" M
外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p; N- Y! U7 e, H# Z' G2 K" p
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2 |; m+ ^) ?* W7 b) Z9 l公仔箱論壇芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）3 ]) n: Z1 e$ F% ]; Q
可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。公仔箱論壇3 p3 f& d/ I* }7 L6 j( @/ P1 N
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, n, ~6 h" }, s* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）
2 D# J+ t! E+ ]& ]tvb now,tvbnow,bttvb足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。$ _, a4 A* ] z& c$ C+ y
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真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，
( q0 Z+ k% o+ Dtvb now,tvbnow,bttvb用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流 ' H9 t5 w3 u! J& Y$ r5 i7 j
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法國麵包蟹2 e9 n0 U- u4 ?' A( N+ F2 m. x
$168起/隻（b）. D( M4 M: ~' G ~5 ~, S
蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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