批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
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9 |% \! V: Q7 p雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，tvb now,tvbnow,bttvb5 X& C' F [* B0 ~3 x _
想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，os.tvboxnow.com! ]0 K7 E' A0 J. l: {
平價供應高級食材。
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真材實料美食 平食鮑參翅肚! ]3 B. i5 N7 \4 N
店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。
5 T* j8 T8 q2 o4 q+ ^如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，
* i8 b( E0 G( O% E/ rtvb now,tvbnow,bttvb魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u4 a* ?$ |9 X
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！0 s6 b$ A( D3 N
想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、( E7 _: V$ |9 l/ A% a5 N1 g
咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。
* f. R+ |. X) P! h公仔箱論壇細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，( Z4 L3 w* d* W0 G# }) Q& v1 N
因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，公仔箱論壇( @% s! q) v' J }# h7 N2 m1 B; s# u
因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，
) A1 F/ S, t2 l" x% `8 h, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」
7 ?! x2 ^* U9 e6 q0 e% T/ A; Ztvb now,tvbnow,bttvb不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》
{; s+ H" B. g$ y/ \4 s& j1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，
- Z' b* ]% D0 [ D7 y4 [* }- Qtvb now,tvbnow,bttvb主理鮑翅更是得心應手。
6 ?; R- Z0 b b1 ? Ctvb now,tvbnow,bttvb金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹/ n7 C1 H" F) `' E) X1 ~1 q
同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，
1 v" R" v4 C }/ K4 n故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加tvb now,tvbnow,bttvb7 o3 q y2 c `% j6 b. q3 Y: y# W* ?
長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，公仔箱論壇1 P( Y. [: n% R( j8 O5 W* C8 f
做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
" F" T$ R* }5 n吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V2 G& ^4 g, K" L
喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。# e) }( R! P) ^: F
喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，' e7 j& P, I) c' e8 a
入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。
5 s1 C& q$ s% B, S Info（a）真材實料美食0 x/ C3 O- f9 ^: Q
地址：北角電氣道80至86號$ d3 o0 _" ]: z2 M8 V9 t% o
成功樓地下B鋪
f6 y* C% V g" M, v% E$ k* ? 查詢：2807 2121
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1 Z) S4 q/ {4 z' V$ b公仔箱論壇 Info（b）金凱鮮庭- S6 P+ X' j7 t" r
地址：北角炮台山麥連街8 J. p$ _$ Z& }, c+ Y
寶榮大廈地下I鋪
6 E8 c. J; A( R# v 查詢：2806 2660TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S4 s5 {8 F5 ~# F
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公仔箱論壇$ x6 S& w- X+ R
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, n; S% o/ q! D5 `6 W% B, zos.tvboxnow.com張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。os.tvboxnow.com$ z. w, L% t2 i' W& h7 U0 Z, O
tvb now,tvbnow,bttvb/ Q$ r1 G. V2 i1 y) U. s6 G
煲仔翅 $29(a)
5 R' |3 X; l2 t/ [3 hos.tvboxnow.com內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。os.tvboxnow.com3 D! ^6 }& H) @- N# V
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澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）
) [: r5 T7 X% z$ g7 l k# k- G, Dtvb now,tvbnow,bttvb外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。& N0 n% ^) J7 S9 D# l' I6 D
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芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _8 ?) I) n5 ^
可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。1 h( t5 H( g+ X. _$ o- s! _* G5 {: o
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特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）- r! M* a0 }/ G0 d; _1 p
足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。+ L0 t; X9 V7 F% U
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( K( A3 H0 `# y2 w; e真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，
! h# i6 I; T; j4 z& K+ ^( y公仔箱論壇用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流 - }4 O5 \9 ~( _1 Y. ?# V
* ^7 U5 s, i% R$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包蟹
, ]/ A5 j# D6 {: {% u" p# Rtvb now,tvbnow,bttvb$168起/隻（b）os.tvboxnow.com/ ?* D# i- J" W% o6 |: `# ?7 t( V
蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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