[健康食品] 新加坡研究：青花菜結合優格 有效殺死腸道癌細胞

li60830

新加坡研究：青花菜結合優格 有效殺死腸道癌細胞公仔箱論壇$ ^0 X- c" @  m

8 c9 ?' J/ i1 C' n* W# l2 L  Hos.tvboxnow.com
* x3 M- K# V3 B8 B: o新加坡研究人員現在發現，將俗稱青花菜、綠花椰的西蘭花做成優格，能夠殺死生長在腸道內的癌細胞，並將這份研究發佈在「自然生物醫學工程」自然科學期刊上。
# C: P" r1 ?# ]$ ^
, g" m; I" F+ V. V% e5 `
0 z" H) h6 _2 y0 itvb now,tvbnow,bttvb6 v! H3 w# c0 z! A

: Y2 Z, m: B! E: s' o圖：新加坡研究人員現在發現，將俗稱青花菜、綠花椰的西蘭花做成優格，能夠殺死生長在腸道內的癌細胞。8 E! W( Y$ i+ J. u

9 I! C9 e9 T8 `: _$ C公仔箱論壇根據《每日郵報》報導，新加坡國立大學教授張馬修（Matthew Chang）與博士何琛龍（Chun-Loong Ho），將腸道內的大腸桿菌，透過基因工程將其轉變成能附著在腸道癌細胞表面的益生菌（probiotics），並將之搭配青花菜做成優格給實驗老鼠吃下。
% @$ ^2 L8 ]/ L8 _/ ?, i) J% ^1 F' o6 ~2 ~3 f
該益生菌在老鼠腸道中，產生酵素將西蘭花內含的抗癌物質蘿蔔硫素（sulforane）分解出來，幾乎殺死在實驗室中生長的腸道癌細胞，並將小鼠腸道癌腫瘤縮小75%，研究人為西蘭花優格既可以預防腸道癌，也可在腸道癌腫瘤切除後，用來清除殘餘的癌細胞，特別的是，這個食品對其他類型癌症，如乳腺癌和胃癌的癌細胞沒有影響。