有人在問豆腐乳是否會致癌。其實，討論此一議題的文章，在網路上有數百篇，甚至於數千篇。我大致掃描，看到擁護和反對豆腐乳的文章，大約是10比1的比例。4 ]8 S% Q2 R- R, _% O
7 q+ j2 i' v, ?& C) U+ R公仔箱論壇擁護的文章，通常會有非常誇大的標題，例如「驚人秘密」、「意想不到」、「千年奇冤」等等。之所以會如此誇大，主要是這些『作者』以為絕大多數人（99%）早已認定豆腐乳會致癌，或至少是有害健康的。所以，他們才會表演得像是包青天，鏘鏘鏘！咚咚咚！來為豆腐乳平反。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _: M3 b" }5 l r& q
0 D: u3 s; B/ B) M% qtvb now,tvbnow,bttvb豆腐乳之所以被認為會致癌，或對健康有害，主要是因為TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?) G2 C5 w. U: Q' R
8 Q$ i$ Q1 E0 Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 它的鹽份很高os.tvboxnow.com+ q) L6 s( Z) E, Z. q7 d
2. 它的亞硝胺量可能很高
8 }# ^( P( Q# t' F" G zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 它可能有黃麴毒素污染3 ?* }; `9 Z. C4 R+ E0 S
4. 可能有添加防腐劑! i! N: b1 @& \* A/ y @
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鹽份很高，是眾所皆知的。但是，只要不是吃太多，應該不是問題。 _" B1 {. \2 {' z. j
/ h0 V' K8 i* I( N亞硝胺很高，是顏宗海醫師提出的。但是，還是一樣，只要不是吃太多，應該不是問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w3 U k; u- E; r
( [( D& I& Z; L4 X9 ~/ l( X黃麴毒素污染，是可能發生在經過發酵的穀物及豆類食品。據說，林杰樑醫師是絕對不碰發霉的食物，例如豆腐乳、豆瓣醬…
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7 ]9 }4 | P0 Y4 G) H2 z. Q至於添加防腐劑，那並不是豆腐乳特有的問題，而是所有包裝食品都可能會有的。
/ b% L Z7 b+ b/ D* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; K1 F5 ^ d( [8 gtvb now,tvbnow,bttvb不管如何，我可以確定的是，沒有任何正式發表的醫學報告說，有人因為吃豆腐乳而得癌。反過來說，那些在為豆腐乳平反的文章一再地說，豆腐乳不但不會致癌，反而能治癌。但是，它們也沒有提出任何科學證據。總之，豆腐乳到底是會致癌，還是會治癌，沒有任何人真的知道。tvb now,tvbnow,bttvb& ?8 Y9 v$ P ~! u
) V& J* ~7 Q& K8 E7 nos.tvboxnow.com另外，那位發簡訊的人也提到，豆腐乳能降膽固醇。的確，這一點也是擁護豆腐乳的文章一定會提到的。
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但是，很抱歉，我還是要說，沒有任何的科學報告可以證實這一點。我想，如果您擔心豆腐乳有害健康的話，那就不要吃太多。
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反過來，如果您相信豆腐乳有益健康的話，那就相信吧。反正安慰劑效應，還是很有效的。 |
發表於 2018-5-9 09:57 AM
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