又有報告指出，這些「無糖」人工甘味劑有健康隱憂
* x6 Q: x% R9 I; |, X* t' T) j% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y1 Z, I; K8 z( f: _
對因想要健康而喝無糖飲料和使用低熱量代糖的人來說，有一個壞消息。tvb now,tvbnow,bttvb$ y- j! y' i& X3 w* C! S A& S, f
os.tvboxnow.com$ [4 _* }0 r0 ^! v4 c/ J
近日，生物醫學工程師 Brian Hoffmann 在 2018 年實驗生物學會議（2018 Experimental Biology conference）分享了尚未正式發表的相關研究結果，來自他與威斯康辛醫學院和馬凱特大學合組的生物醫學工程系。
: z( Z+ c. R2 H$ i/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W; ~9 t7 v. l. @1 P
『我們研究發現，無論是糖，還是人工甘味劑，都有可能帶來與痴肥和糖尿病相關的負面影響，雖然造成結果的原理非常不同。』
, |( `8 `- f# _* I( Jos.tvboxnow.comHoffmann 分享。目前，他們的研究論文還未正式發表。
8 m8 Y$ J5 O$ n- b* x- h1 ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- R7 w9 @* j2 h/ U" f8 S
Hoffmann 帶領的研究團隊將實驗鼠分為 4 組，分別採用含大量葡萄糖、果糖、阿斯巴甜和乙醯磺胺酸鉀（安賽蜜）的 4 種食譜。
# d* H% a* U- z, `( s# vtvb now,tvbnow,bttvb
7 d# X! T0 {7 P( j6 e+ R* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。實驗進行 3 週後，研究人員發現，人工甘味劑改變了實驗鼠代謝脂肪和糖的方式。
1 E) q0 J5 m' K/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% O0 W( g& y4 _% r$ x0 z3 W7 W
『我們發現，只要攝入量適度，身體機制可以處理糖。但如果我們長期超額攝入，這個機制就會崩潰。同時，我們也發現，如果用不含卡路里的人工甘味劑代替一般糖，也會損害脂肪和糖的代謝機制。』- v) z! C% j2 |' y+ L: X& s7 v
公仔箱論壇/ u9 }/ }( q W5 P8 F# A; H: I
此外，研究指出，吃進肚子的安賽蜜似乎逐漸積聚在血液，積聚濃度越高，對血管的危害也越嚴重。
5 _9 J! J, d9 f* D5 c$ I
% }1 r/ i4 m1 V公仔箱論壇無熱量人工甘味劑小組的實驗鼠，甚至還出現肌肉分解的情況。研究人員認為，因為甘味劑不能提供營養，所以小鼠的身體必須改從肌肉取得養分，最終導致肌肉分解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B) d2 a& Z) g/ M; [- ]
! k* H: c" L1 |# o目前為止，研究人員也說不清，糖和人工甘味劑到底哪個更糟糕。公仔箱論壇4 q0 t0 {; ~0 C/ a" I1 ?
/ q9 Q& x# Z d3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。『這不是說直接「停用人工甘味劑」就能解決糖尿病和肥胖問題那麼簡單。（相對於糖）如果你長期食用這些化學物質，身體經歷的不良影響也會增加。』Hoffmann 總結。
. a3 }* D) M! e/ F' B6 m8 Y% G8 L公仔箱論壇7 O, n5 m9 {% V- T. ^' X+ s$ N! x- D
需要留意的是，Hoffmann 帶領的研究，雖然宣稱是目前為止同類研究中規模最大，但這些研究的對象仍限於實驗鼠，所以結論無法完全適用於人類。
1 R3 m9 S/ A; [& S/ V( ?tvb now,tvbnow,bttvb
$ t$ L1 s0 \- J' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一直以來，對人工甘味劑功能和潛在危害的討論不在少數，但研究人員似乎沒能找到具確鑿證據的結論。
0 S, y) y. u# S" G. w. stvb now,tvbnow,bttvb
( E# U3 p! R( @) {1 {4 |早在 2007 年，就有研究聲稱，零熱量的代糖的確能幫人減重；2013 年，法國科學家又指出，人工甘味劑和更高的二型糖尿病患病率有關聯，但他們也無法確定人工甘味劑是糖尿病的直接成因。公仔箱論壇1 q9 w7 m4 w1 @ U7 l
4 C z# J! C8 d" o' |' C* w
此外，一組以果蠅為實驗對象的研究發現，當攝入帶人工甘味劑的食品或飲料，身體誤以為我們很餓，導致更大量進食。
/ [3 q9 y9 F& h+ M7 o( p% f0 C& s3 L8 v
可見，人工甘味劑對人體影響的研究仍很不成熟，我們對它們的瞭解還很少。
9 |& r6 g% g0 S" b5 ktvb now,tvbnow,bttvb
( V: R' }' [4 H3 D# O) H0 o' D雖然如此，不少食品（碳酸飲料產業尤其如此）仍在以添加人工甘味劑的「無糖健康」產品為宣傳重點，在這種情況下，Hoffmann 的建議也許更實際：' u4 q0 P5 u) D- v
6 O# {; D) J: S' x9 r- }) ^2 Vos.tvboxnow.com『我想說的是，無論什麼食品，適量才是關鍵。』 |
發表於 2018-5-6 03:22 PM
| 
