又有報告指出，這些「無糖」人工甘味劑有健康隱憂6 y3 J1 T+ Q4 d. ]: I8 F/ }0 d4 G
9 k( c6 G& C' C% m' l4 l o對因想要健康而喝無糖飲料和使用低熱量代糖的人來說，有一個壞消息。os.tvboxnow.com! R ~% g$ l4 [4 _
: W" [8 }" W: a9 l近日，生物醫學工程師 Brian Hoffmann 在 2018 年實驗生物學會議（2018 Experimental Biology conference）分享了尚未正式發表的相關研究結果，來自他與威斯康辛醫學院和馬凱特大學合組的生物醫學工程系。. Q# ?3 ]+ M0 ?; S* J
4 a7 n0 a W* }『我們研究發現，無論是糖，還是人工甘味劑，都有可能帶來與痴肥和糖尿病相關的負面影響，雖然造成結果的原理非常不同。』公仔箱論壇 t; F+ N+ [" u F
Hoffmann 分享。目前，他們的研究論文還未正式發表。公仔箱論壇8 @) V. ]. a2 ^6 Q9 W; G
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Hoffmann 帶領的研究團隊將實驗鼠分為 4 組，分別採用含大量葡萄糖、果糖、阿斯巴甜和乙醯磺胺酸鉀（安賽蜜）的 4 種食譜。0 |: }* p$ n$ c! X U
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實驗進行 3 週後，研究人員發現，人工甘味劑改變了實驗鼠代謝脂肪和糖的方式。
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) `* H' C4 ^5 G% n \# l! L4 V『我們發現，只要攝入量適度，身體機制可以處理糖。但如果我們長期超額攝入，這個機制就會崩潰。同時，我們也發現，如果用不含卡路里的人工甘味劑代替一般糖，也會損害脂肪和糖的代謝機制。』
) B( u, p1 u# o% E0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a6 [7 |8 e' n6 c
此外，研究指出，吃進肚子的安賽蜜似乎逐漸積聚在血液，積聚濃度越高，對血管的危害也越嚴重。
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$ v% w& P0 R3 p6 {( m& x無熱量人工甘味劑小組的實驗鼠，甚至還出現肌肉分解的情況。研究人員認為，因為甘味劑不能提供營養，所以小鼠的身體必須改從肌肉取得養分，最終導致肌肉分解。
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; P8 g3 A% M' l7 p$ ~, B目前為止，研究人員也說不清，糖和人工甘味劑到底哪個更糟糕。tvb now,tvbnow,bttvb2 K0 z& L6 }( Y) y9 \
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『這不是說直接「停用人工甘味劑」就能解決糖尿病和肥胖問題那麼簡單。（相對於糖）如果你長期食用這些化學物質，身體經歷的不良影響也會增加。』Hoffmann 總結。
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, f+ y! v0 ^! y7 d6 ~4 D需要留意的是，Hoffmann 帶領的研究，雖然宣稱是目前為止同類研究中規模最大，但這些研究的對象仍限於實驗鼠，所以結論無法完全適用於人類。公仔箱論壇( F/ L6 i* E6 Y3 @9 |6 A6 a
$ k- K- X% y1 E4 U4 c* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一直以來，對人工甘味劑功能和潛在危害的討論不在少數，但研究人員似乎沒能找到具確鑿證據的結論。公仔箱論壇/ Z0 }' q# O* M/ }, `! v
" g! u: h% E6 k M早在 2007 年，就有研究聲稱，零熱量的代糖的確能幫人減重；2013 年，法國科學家又指出，人工甘味劑和更高的二型糖尿病患病率有關聯，但他們也無法確定人工甘味劑是糖尿病的直接成因。公仔箱論壇: |0 W' i% h, Z4 o
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此外，一組以果蠅為實驗對象的研究發現，當攝入帶人工甘味劑的食品或飲料，身體誤以為我們很餓，導致更大量進食。
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7 e5 r8 e: A1 X4 W公仔箱論壇可見，人工甘味劑對人體影響的研究仍很不成熟，我們對它們的瞭解還很少。
/ r' x* p3 {1 f" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: M9 Q% S7 `2 I! g& Z* x. B雖然如此，不少食品（碳酸飲料產業尤其如此）仍在以添加人工甘味劑的「無糖健康」產品為宣傳重點，在這種情況下，Hoffmann 的建議也許更實際：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b6 o% X; x! ^' w6 B
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『我想說的是，無論什麼食品，適量才是關鍵。』 |
發表於 2018-5-6 03:22 PM
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