经营30家咖啡店的金山岭饮食集团，旗下所有的咖啡店，本月起咖啡茶水每杯涨1角，罐装饮料每罐涨1角，啤酒则涨2角。不过三家咖啡店集团，包括金味、口福和咖啡店集团表示，目前没有调整价格的计划。
( x1 f5 U+ h4 J6 vos.tvboxnow.com
& q! F( Y* a' L4 d7 k2 [+ h
- p* r% e: O; g面对成本上升压力，本地一些咖啡店酝酿涨价。在全岛经营30家咖啡店的金山岭饮食集团，旗下所有的咖啡店，本月起咖啡茶水每杯涨1角，罐装饮料每罐涨1角，啤酒则涨2角。不过三家咖啡店集团，包括金味、口福和咖啡店集团（Kopitiam）表示，目前没有调整价格的计划。os.tvboxnow.com7 W0 t3 k$ J1 l! c' l
《联合早报》记者昨天走访五家咖啡店，发现位于碧山13街的金山岭咖啡店和沈氏通道的昇晖咖啡店，咖啡茶水已涨价，原本每杯1元1角的咖啡，价格已上涨至1元2角。金山岭咖啡店在茶水档贴上的告示列明：“咖啡水一律涨价一角”。tvb now,tvbnow,bttvb3 }& S ~- v+ x" l
金山岭饮食集团总裁洪启强证实，集团属下的咖啡店已在5月1日正式调整价格。咖啡茶水和罐装饮料涨1角，啤酒则根据咖啡店的地点，起1角至2角不等。
1 ^: z5 b2 c# tos.tvboxnow.com洪启强说，不少咖啡店在去年7月水费首次上调后涨价，金山岭咖啡店则维持原价。os.tvboxnow.com* b/ k+ \+ H( ~& F
他说：“我们已两年没有涨价了，但过去一年里，咖啡店成本，包括人力成本和水费，增加20%左右，所以我们认为这次的调整是合理的。”
0 |0 o$ U: r8 ]* r- L, n6 I6 k* w0 G另一方面，昇晖咖啡店的头手向记者证实，咖啡茶水价格已在数月前上调1角。tvb now,tvbnow,bttvb2 }, A/ S# [/ X3 ?
$ s0 x- U& k9 K! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位于劳明达街的两家咖啡店和沈氏通道的一家咖啡店，咖啡茶水价格没有调高。1 c1 Y S( Z. \- o
拥有超过700个咖啡店会员的两大咖啡店公会，则由属下会员自行决定是否涨价。tvb now,tvbnow,bttvb9 m2 `; J2 c+ D% h9 Z
琼侨咖啡酒餐商公会会长李家赋告诉记者：“我经营的咖啡店已承担一次水费上调，今年7月1日水费又会上调，对成本的影响蛮大，预计到时会涨价。”
: I- R% F0 k! ^2 i福州咖啡酒餐商公会主席洪宝兴则表示，他经营的咖啡店，暂时没有打算涨价，但认为咖啡茶水涨价1角，是在合理范围。
4 E2 F4 W B. X业者靠茶水摊和租金os.tvboxnow.com9 X, P, C* e6 D3 s( G- z
对成本上涨比较敏感本地三家咖啡店集团表示，虽然面对成本压力，但没有计划涨价。拥有61家咖啡店的上市公司金味集团执行董事谢书强说，集团收入来源比较多元化，目前没有涨价的计划。
3 y, {2 H* X+ `他说：“许多业者的收入来源依靠茶水摊和租金，对成本上涨比较敏感。金味除了茶水摊外，也售卖点心、杂菜饭，和经营煮炒摊，可缓冲成本压力。”: t6 X2 w+ `+ h' w) f
咖啡店集团（Kopitiam）也表示，集团过去三年没涨价，接下来也没计划涨价。
3 W& Z7 H7 j3 S# ?) utvb now,tvbnow,bttvb口福集团指出，集团已八年未集体涨价，但个别分店过去几年曾因成本上涨和个别的市场情况而调整价格，集团将通过提高生产力和采用最新科技来应对成本压力。5 X2 j" s) ] }
消费者对咖啡涨价看法不一，有人认为合理，有人则表示会货比三家。公仔箱論壇& V8 u; o; }% A1 S1 J, B4 P
王春财（48岁，建筑业）对于咖啡店成本上升表示理解，并认为1角钱的涨幅可以接受。. K9 Q8 N/ r- L% X
蔡佳臻（28岁，会计师）则说：“如果经常光顾的咖啡店涨价，我就会货比三家，看附近有没有更便宜的选择。”2 s" o" T4 U+ i) }' D; D
消费者协会也告诉本报，从去年7月1日至今，消协共接获四起关于咖啡店、熟食中心或食阁茶水价格过高的投诉。 |
發表於 2018-5-5 07:58 AM
| 