材料：雞胸700克，生菜100克，紅薯粉200克，椒鹽粉，
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* A1 O: A: V# h1 U3 Y公仔箱論壇特點：廣東風味菜,成菜色澤金黃,外焦裡嫩,沾椒鹽食之,口味極佳.
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9 p5 r" f- s2 i% q/ F& M2 L公仔箱論壇用料；雞胸700克，生菜100克，紅薯粉200克，椒鹽粉，醬油，蔥各15克，雞蛋1個，油1000克。os.tvboxnow.com4 o+ J. d$ e! A% j" r& K. _
! M9 O. r6 b- F: L0 M" j烹飪方法；* w. {$ Y( q5 X2 `, g2 h- l6 F+ v
5 a, u% G( V/ A6 ?- w$ a1、雞胸切成小塊，把醬油，糖，精鹽，料酒，胡椒粉，雞蛋，蔥，姜，大蒜放入容器中拌勻後，將雞塊醃製10分鐘。6 W% z4 h' W5 \$ q$ \
6 p3 o$ k0 e3 a7 f* j" Vos.tvboxnow.com2、醃好的雞塊每塊沾上紅薯粉放入油鍋中炸至金黃色撈出，擺在鋪好的生菜上即可。公仔箱論壇) M. U4 y: {. C( R
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發表於 2008-8-19 06:10 PM
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