焗釀香草辣青口 , _/ O; g* [7 k+ @0 r
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材料
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開邊青口/貽貝 12 隻，蝦肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切粒]，甜椒 1/2 個 [切粒]，乾紫蘇葉碎 1 湯匙，車打芝士 75 克 [約 2 1/2 安士/2 兩] [磨碎]，麵包糠 2 湯匙
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醃料
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% l% l2 m6 w2 P" B" [6 K: R' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬 2 湯匙，麵粉 1 1/2 湯匙
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 {: K( X& w4 ^: }4 w; v7 o4 m- X
1. 將青口肉由殼中取出，切粒後加入蝦肉及甜椒，加入醃料拌勻，分成12份，
* X4 i$ B) H1 @: D8 i% q" D) b) tos.tvboxnow.com 釀回青口殼上。公仔箱論壇/ m# O% o- u, e9 m9 b/ V
2. 將紫蘇、芝士及麵包糠拌勻，灑在青口肉上。os.tvboxnow.com1 |6 N w! I0 h1 `0 f& n$ x
3. 放入預熱焗爐攝氏220度/華氏425度焗15分鐘或至金黃熟透。 |
發表於 2006-12-10 01:12 AM
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