焗釀香草辣青口
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材料& K y$ ?5 I, @6 S! q) m
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開邊青口/貽貝 12 隻，蝦肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切粒]，甜椒 1/2 個 [切粒]，乾紫蘇葉碎 1 湯匙，車打芝士 75 克 [約 2 1/2 安士/2 兩] [磨碎]，麵包糠 2 湯匙
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醃料 " @ b& k% S5 v' m0 E
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辣豆瓣醬 2 湯匙，麵粉 1 1/2 湯匙% ?" C) S, i8 p: W
" h2 t$ O5 ?8 p o- s$ x: ]tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 茶匙，糖 1/2 茶匙os.tvboxnow.com) v' N$ F9 v* G3 ]: t0 L
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B- {% l8 i- A5 v# I, Z$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將青口肉由殼中取出，切粒後加入蝦肉及甜椒，加入醃料拌勻，分成12份，( Q4 [6 M0 U% J
釀回青口殼上。tvb now,tvbnow,bttvb) e( V' W3 i7 d
2. 將紫蘇、芝士及麵包糠拌勻，灑在青口肉上。
# }! l, Q" Z. S" @7 h7 G4 F4 g) Y+ U3. 放入預熱焗爐攝氏220度/華氏425度焗15分鐘或至金黃熟透。 |
發表於 2006-12-10 01:12 AM
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