焗釀香草辣青口 公仔箱論壇8 i( K0 q3 {5 @1 U/ p# }
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材料
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$ k- K3 c: O" s開邊青口/貽貝 12 隻，蝦肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切粒]，甜椒 1/2 個 [切粒]，乾紫蘇葉碎 1 湯匙，車打芝士 75 克 [約 2 1/2 安士/2 兩] [磨碎]，麵包糠 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! n* _( H# \; E, m8 {3 }$ g
1 ^" x- k1 k# H醃料 , H4 G. [9 Z* ` W* X ?7 ~2 K. G" f
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辣豆瓣醬 2 湯匙，麵粉 1 1/2 湯匙, M: d; t. U! g4 w0 _: n1 {' G
; ]/ W. j1 O/ b5 X" Mtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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做法
6 A3 U+ f8 v; V' u% B8 y6 Zos.tvboxnow.com1. 將青口肉由殼中取出，切粒後加入蝦肉及甜椒，加入醃料拌勻，分成12份，( J* W; |/ @ P9 g4 g1 U
釀回青口殼上。
: @% s' S9 U. M公仔箱論壇2. 將紫蘇、芝士及麵包糠拌勻，灑在青口肉上。公仔箱論壇' Z3 a8 j" I7 t7 [% @! T
3. 放入預熱焗爐攝氏220度/華氏425度焗15分鐘或至金黃熟透。 |
發表於 2006-12-10 01:12 AM
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