材 料
p& e2 { I. p$ y1 O公仔箱論壇雞 扒 250 克 、   茸 1 1/2 湯 匙 、 泰 式 紅 椒 1 隻 、 蒜 茸 / 魚 露 1 湯 匙 、 老 抽 / 糖 各 1 茶 匙 、 紫 蘇 葉 8 片 * Z, l7 x/ [( y; A1 Z/ J! v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L* u B/ k, |" Y
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做 法
3 B" P9 [3 p6 I9 k) J4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞 扒 切 件 ， 泰 式 紅 椒 去 籽 切 粒 ；
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" E: {+ w5 T; G3 S, x2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 轉 中 火 ， 放 雞 件 炒 香 至 轉 色 ， 熄 火 撈 起 隔 油 備 用 。 6 }! g4 t( E( A2 b1 Z
+ L) ~0 F5 t5 `$ eos.tvboxnow.com3. 大 火 燒 熱 鑊 ， 落 油 轉 中 火 ， 落 茸 及 蒜 茸 炒 香 至 金 黃 色 ， 之 後 落 雞 肉 兜 勻 ， 再 落 紅 椒 粒 、 魚 露 及 糖 ， 轉 細 火 炒 勻 ， 加 老 抽 炒 到 雞 肉 熟 透 ， 最 後 放 紫 蘇 葉 快 手 炒 勻 即 上 碟 。os.tvboxnow.com* {' i& J% s, I& P
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貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb( w3 Q5 W# T. u6 F
紫 蘇 葉 要 最 後 才 炒 ， 便 可 保 持 鮮 綠 色 。0 u b! ~( z( l1 ~
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發表於 2008-8-18 01:44 PM
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發表於 2008-8-18 02:01 PM
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