材 料
# c) ]! x7 Y {- P; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 扒 250 克 、   茸 1 1/2 湯 匙 、 泰 式 紅 椒 1 隻 、 蒜 茸 / 魚 露 1 湯 匙 、 老 抽 / 糖 各 1 茶 匙 、 紫 蘇 葉 8 片
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做 法
( U9 v' x* Z4 y9 ?6 D. w4 Y公仔箱論壇1. 雞 扒 切 件 ， 泰 式 紅 椒 去 籽 切 粒 ；
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& b6 n) R! Y$ h# Q# S/ w2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 轉 中 火 ， 放 雞 件 炒 香 至 轉 色 ， 熄 火 撈 起 隔 油 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 P$ r, [+ d8 d F$ I$ y. ^- m2 c# G
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3. 大 火 燒 熱 鑊 ， 落 油 轉 中 火 ， 落 茸 及 蒜 茸 炒 香 至 金 黃 色 ， 之 後 落 雞 肉 兜 勻 ， 再 落 紅 椒 粒 、 魚 露 及 糖 ， 轉 細 火 炒 勻 ， 加 老 抽 炒 到 雞 肉 熟 透 ， 最 後 放 紫 蘇 葉 快 手 炒 勻 即 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb: E8 R8 U2 H* |, E! n
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貼 士
& X, M% k9 S# R O' sos.tvboxnow.com紫 蘇 葉 要 最 後 才 炒 ， 便 可 保 持 鮮 綠 色 。os.tvboxnow.com! \+ |) n" U: M4 F( l2 D
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發表於 2008-8-18 01:44 PM
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發表於 2008-8-18 02:01 PM
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