「葉黃素」紅翻天！但你知道從天然食物也吃得到嗎？其實，葉黃素是類胡蘿蔔素的一種，本來就存在許多蔬果當中。高瑞敏營養師表示，大家常吃的玉米、南瓜、蛋黃、菠菜、奇異果等就含有不少葉黃素。一起來看看，大名鼎鼎的葉黃素還藏在哪些食物裡！
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葉黃素過濾藍光 保護黃斑部很重要
6 i" e# d" j/ tos.tvboxnow.com我們的身體沒辦法自己製造葉黃素，需要從飲食中補充。全身有不少器官都有葉黃素的存在，但是眼睛視網膜上的「黃斑部」區域，含有的葉黃素特別多，可以過濾藍光，減少藍光對眼睛的傷害，是很強的抗氧化劑！
1 E* e1 t5 J- l ^- Z不過，老化、疲勞、抽菸、光線傷害等因素，都會影響黃斑部的健康，甚至可能引發黃斑部病變。因此，保持葉黃素的充足，有助於降低眼睛不適和相關疾病的風險。tvb now,tvbnow,bttvb0 C2 l h. ^- o6 t, _
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" y9 n7 U+ i( _4 c1 \公仔箱論壇深綠色葉菜類像是菠菜，就含有豐富的葉黃素，是保護眼睛的好食物。
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% z1 C/ E9 F6 w# n8 b. W. U% rtvb now,tvbnow,bttvb蔬菜蛋黃含葉黃素 菠菜玉米南瓜真棒tvb now,tvbnow,bttvb7 Z- t5 X9 r$ y% d& a4 Z
那麼，吃哪些食物才能補充到葉黃素呢？除了維持飲食均衡，高瑞敏營養師表示，深綠色葉菜類和橘黃色系的蔬果，通常都含有不少葉黃素。另外，蛋黃的葉黃素含量也是數一數二，主要因為蛋是家禽動物的卵，集結了整隻雞鴨全身的精華，家禽體內的葉黃素也會跟著留存在蛋黃中。
[" g- I" \% k$ }% Z! x) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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除了深綠色葉菜類，黃澄澄的玉米也含有豐富的葉黃素，是保護眼睛的好選擇。
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1 |* `( S3 I# h% ^7 X9 Ktvb now,tvbnow,bttvb不過，膽固醇較高的人可能不敢攝取蛋黃，就可以從各種蔬果、堅果、根莖類食物中補充葉黃素。高瑞敏營養師指出，玉米、奇異果、南瓜、菠菜、櫛瓜等含有的葉黃素含量又特別高。以下再列舉出平常容易取得、葉黃素含量也不少的天然食物，給大家參考囉！
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五色蔬果均衡吃 補充葉黃素很輕鬆
8 `" Z7 P1 f6 K$ j7 Z- @tvb now,tvbnow,bttvb【蔬菜類】6 ?! B" Q2 t# |/ {7 U( v6 O5 t
菠菜、羽衣甘藍、綠花椰菜、山茼蒿、地瓜葉、芥藍、蘿蔓生菜、洋蔥、番茄、玉米筍、碗豆仁、紅蘿蔔、黃椒、紅椒等
& D9 i" A: E6 g b1 w公仔箱論壇【水果類】os.tvboxnow.com+ g4 `& m% }2 S1 `+ F
奇異果、柿子、柳橙、葡萄、木瓜、芒果等tvb now,tvbnow,bttvb' L- R1 @# g0 [$ H
【根莖類】
* x+ `0 ^ `, m m( ~南瓜、玉米、地瓜等tvb now,tvbnow,bttvb: k% f ?. n) z6 v" d5 r( s
& }1 R# }4 m1 ^5 Xos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c# h. o# I; p6 K: i5 d B
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現代人3C產品用得兇，加強補充葉黃素是舒緩眼睛疲勞的好方法。. K2 x Z. W1 Z1 h) s* v/ ^+ q8 @
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金盞草葉黃素+素食DHA 液態葉黃素好吸收
, r) T- e, o% Z( f2 Qtvb now,tvbnow,bttvb除了從天然食物中攝取葉黃素，由於現代人長期使用3C產品，眼睛的負擔比較大，其實也可以透過好吸收的液態葉黃素營養品適度加強，幫助舒緩眼睛疲勞、痠澀。
2 h5 A+ b6 ]7 S$ i& t+ Itvb now,tvbnow,bttvb建議可選擇延續美國國立衛生研究院（NIH）配方精神所調配的金盞草葉黃素營養品，其中不只吃得到葉黃素，還含有脂溶性成分「素食DHA」可幫助葉黃素的吸收，同時保護視網膜。更令人安心的是，素食DHA的來源是藻類，不必擔心傳統魚類DHA的重金屬汙染。
0 |4 R: _, C. {/ _1 |. Ros.tvboxnow.com另外，營養品還添加了24種蔬果精華，對於護眼有相輔相成的作用。大家挑選葉黃素補充品時，別忘了還要選擇低鈉、無色素、零膽固醇的液態品項，才能喝得聰明又放心！ |
發表於 2018-4-25 04:32 PM
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